感谢大家在这个上汤娃娃菜七个字问题集合中的积极参与。我将用专业的态度回答每个问题，并尽量给出具体的例子和实践经验，以帮助大家理解和应用相关概念。
1.上汤娃娃菜做法
2.上汤娃娃菜的做法
3.上汤娃娃菜简单做法
4.娃娃菜也能炖出奶白香浓的汤，那该怎么炖呢？
5.上汤娃娃菜怎么做？
6.上汤娃娃菜的正宗家常做法？
上汤娃娃菜做法
这道菜简单快手，当晚餐吃绝对是低卡饱腹又美味呀！而且无需高汤也能做出堪比高汤的鲜味～用料 ?
娃娃菜 2颗
皮蛋 2个
咸鸭蛋 1个
虾皮 1把
鲜掉眉毛的上汤娃娃菜的做法 ?
娃娃菜掰开洗净泡盐水备用
请点击输入描述
皮蛋和咸蛋捣碎备用
请点击输入描述
起锅热油 下虾米煸炒出香味
请点击输入描述
接着加捣碎的皮蛋和咸蛋一起翻炒片刻
请点击输入描述
加入一碗清水盖盖小火煮开 清水的量以你准备的娃娃菜量来决定
请点击输入描述
水开后放入娃娃菜和少许盐巴盖盖小火闷煮（可以加点蒜瓣调味 我这里没加）
请点击输入描述
噔噔噔～出锅！！汤汁鲜香奶白 喜欢汤汁浓稠点可以调水淀粉勾芡，我喜欢喝汤所以就省掉这步啦！
请点击输入描述
上汤娃娃菜的做法
上汤娃娃菜是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。主要食材是娃娃菜，主要烹饪工艺是煮，而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。喜欢吃这道菜的可以学习一下，下面我来讲解一下做法。上汤娃娃菜的做法
准备配料：娃娃菜三棵切去根部，从中间切开，再次一切为二，鲜虾五个剥皮挑去虾线切成小丁，火腿切丁、松花蛋一个剥皮切小丁。蒜瓣切蒜蓉，切葱花姜末，高汤一碗（没有的话就用清水代替），香菜洗净后切段。
开始制作：锅中倒入适量花生油，放入葱姜蒜爆香，然后倒入高汤(清水)，把娃娃菜码放在锅里，加入盐、味精、鸡汁调味，煮三分钟左右把娃娃菜捞出摆放在盘中。把虾仁、火腿、松花蛋放入锅中，加入水淀粉勾芡使汤汁浓稠，淋入明油倒在娃娃菜上面即可。
一道清淡鲜美的上汤娃娃菜制作完成，是不是非常的简单呢，喜欢的朋友可以试一下哦！
上汤娃娃菜简单做法
正宗的娃娃菜个头小，并且手感结实，含有丰富的胡萝卜素和维生素，娃娃菜制成的上汤浓稠且口感好。下面我给大家分享上汤娃娃菜的做法，希望你喜欢。上汤娃娃菜的做法一
材料准备
主料：娃娃菜1颗。
辅料：油，咸肉，火腿，小葱。
制作方法
1、锅内加入适量的清水，加入葱姜和咸肉炖煮10分钟，将咸肉洗净后切成片备用，注意将瘦肉的肥肉分开。
2、起锅不放油，将咸肉的肥肉放入锅中煸炒出油，放葱爆香，下入火腿煮。
3、锅内加入适量清水，下入火腿煮和瘦肉，水煮开后放入娃娃菜炖煮至熟，使用的咸肉所以无需放盐。
上汤娃娃菜的做法二材料准备
主料：娃娃菜200g，红虾。
调料：食盐2g，高汤100ml。
制作方法
1、娃娃菜洗净后用刀切四瓣，红虾洗净后将虾头取下备用，干贝泡发用手捏成丝。
2、起锅热油，放入虾头小火煎酥后加入姜丝，倒入高汤，煮开后放入娃娃菜。
3、放入干贝丝，小火慢炖至娃娃菜软身，放适量盐搅匀后即可出锅。
上汤娃娃菜的做法三材料准备
主料：娃娃菜适量。
辅料：虾仁30克，豌豆(煮)30克，松花蛋1个，冬笋1/3颗，枸杞子10克。
调料：食盐3克，蒜3枚，水淀粉30毫升，高汤500毫升。
制作方法
1、娃娃菜掰开叶子，用流动的水冲洗干净，多冲洗几次，叶子菜残留的农药较多，沥干水分。小虾去壳后取出虾仁，冬笋在开水里煮10分钟捞出切丁，松花蛋切丁。
2、锅中放入少许的食用油，蒜爆香后加入高汤煮沸，放入娃娃菜，煮软后捞出摆盘。
3、锅里放入冬笋、丁青豆、松花蛋丁煮3分钟，加入虾仁以、枸杞继续煮片刻。
4、加入水淀粉勾芡后搅拌均匀，汤汁浓稠后加入适量盐调味，最后调味汁浇在娃娃菜上即可。
娃娃菜也能炖出奶白香浓的汤，那该怎么炖呢？
准备材料：娃娃菜300克、皮蛋1个、油适量、盐1勺、姜适量、葱适量1、准备好娃娃，并洗净切细，如下图所示：
2、准备好皮蛋，并切块，如下图所示：
3、锅加水，放入姜丝和油烧开，如下图所示：
4、加入皮蛋和娃娃菜，煮上肉三分钟，加盐调味，如下图所示：
5、盛碗，撒上葱末即可食用了，如下图所示：
上汤娃娃菜怎么做？
在以前我都不知道娃娃菜和大白菜有什么区别，我一直以为娃娃菜就是大白菜里面的菜心，直到后来我才搞清楚娃娃菜原来是大白菜的一种，娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，而且娃娃菜帮薄甜嫩，味道鲜美，但是因为价格比大白菜贵，市场占有率并不是很高。因此我每次去吃火锅的时候，我都会点娃娃菜。娃娃菜能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。正是因为娃娃菜和大白菜一样，所以都含有非常丰富的维生素C，有助于肝脏解毒。娃娃菜含有非常丰富的水分，因此，娃娃菜能润喉去燥，使人清爽舒适，尤其是凉拌生吃，感觉更好。妈妈每次在家都会把娃娃菜切成小丁，然后腌制一会酸辣可口，非常好吃。
而且娃娃菜中含有非常丰富的纤维素，可以缓解便秘，防止大便干燥，娃娃菜也是白菜的一种，所以对于利尿有很大的功效，并且吃娃娃菜可以暖胃，如果你有胃寒的话，可以多吃一下娃娃菜，尤其是不敢吃一点凉的食物，或者秋冬季半夜起来就会容易着凉，那么就会容易发生胃痛，那么你可以吃一点娃娃菜。
今天我来给大家分享的是上汤娃娃菜，今天我们不用高汤，我们用的是火腿，皮蛋也能熬出来奶白色的香浓汤汁。首先需要准备的食材有娃娃菜，皮蛋，金针菇，火腿，葱，姜，首先先把袜子洗干净，去掉根部，然后放在案板上对半切开再切两下，金针菇洗干净也是去掉根部。
然后把火腿皮蛋全部都切成小丁，姜切成细丝，葱切成小段，然后起锅烧油，等到油热的时候把葱姜倒进去炒出香味，然后再把皮蛋倒进去翻炒均匀，再加适量的水煮开，等到水煮开的时候，再把切好的火腿丁，金针菇，娃娃菜倒进去煮5分钟左右，再加入适量的食盐鸡精调味姐可以喝了。如果你想要汤汁更白的话，可以加入适量的牛奶。
上汤娃娃菜的正宗家常做法？
菜系及功效： 家常菜谱
上汤娃娃菜的制作材料：
主料： 豌豆苗300g,1个皮蛋粒
辅料： 姜丝,肉末,葱花
上汤娃娃菜的特色：
菜很鲜，很可口，做法也不难
教您上汤娃娃菜怎么做，如何做上汤娃娃菜才好吃
见过很多种版本的娃娃菜，有类似白菜的，类似甜菜的、还有这个豌豆苗。
?
豌豆苗又叫蝴蝶苗，有些餐厅用来做上汤娃娃菜，也用这个菜苗，所以凑合着叫了，哈哈
1、先把豌豆苗飞水，装进大碗里
2、再锅里加入高汤（俺没有高汤，就用清水加了鸡精），
烧开后加入姜丝、肉末、皮蛋粒，有准备的最好加点水发
香菇粒。用盐、鸡精调味后淋上少许色拉油，水沸后倒入
之前的豌豆苗碗里，洒上葱花即可。
?
真的好好吃的菜啊。。。。。。鲜香可口，我想主要归功
于皮蛋的提鲜作用吧，皮蛋瘦肉粥俺也很爱喝，咔咔
上汤娃娃菜视频在线观看： 免费
一品娃娃菜怎样做？
上汤娃娃菜是一款家常菜。上汤娃娃菜香浓、味鲜、口感浓郁，可以尝试学习一下做法。下面是我为你整理的，不放一起动手试试吧!
上汤娃娃菜食材准备 上汤娃娃菜家常做法步骤
1.准备好所有食材。
2.皮蛋切小丁。
3.娃娃菜洗净，1劈6段.
4.大蒜去皮备用。
5.把枸杞洗净。
6.锅中注油下入大蒜小火煎成金**出香味。
7.放入高汤烧开。
8.水开后将娃娃菜，皮蛋丁，枸杞放入。
9.煮到娃娃菜变软，盛出。
10.汤中加入少许水淀粉勾芡。
11.浇在娃娃菜上即可。
上汤娃娃菜做法小贴士
蒜要小火慢慢煎制至焦黄但不能糊。
娃娃菜的食用禁忌
1.娃娃菜含有丰富的纤维素，有通便的作用，故大便溏泻及寒痢者尽量少食。
2.隔夜的熟娃娃菜和未腌透的娃娃菜不宜食用。因二者都会产生亚硝酸盐，有致癌的作用。
3.娃娃菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20-30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。
4.娃娃菜不宜用铜制器皿烹制或盛放，以防破坏其中所含抗坏血酸，使营养成分降低。
1.白灼娃娃菜的做法详细步骤
2.砂锅娃娃菜简单又营养的做法
3.醋溜白菜简单又美味的家常做法
4.薏米扒娃娃菜简单又好吃的做法
5.蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法图解
材料娃娃菜12棵，鸽蛋12只，金华火腿、南山竹海竹荪、高汤、精盐、味精、鸡精、绍酒
做法
1、娃娃菜焯沸水后放入沙锅内，竹荪、火腿分别焯水放在娃娃菜上面，注入绍酒、高汤，用小火慢炖半小时左右。
2、把鸽蛋打在娃娃菜上面再烧3分钟，用精盐、味精、鸡精调味上桌。
操作要领
娃娃菜焯水时间不宜长。
磕打鸽蛋后不宜多动，要保持鸽蛋黄的完整。
好了，今天关于“上汤娃娃菜七个字”的探讨就到这里了。希望大家能够对“上汤娃娃菜七个字”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。
