大家好,今天我将为大家介绍一下关于萝卜排骨汤做法的问题。为了更好地理解这个问题,我对相关资料进行了归纳整理,现在让我们一起来看看吧。
1.萝卜排骨汤的做法
2.孕妇必备!白萝卜排骨汤,助力宝宝发育
3.萝卜排骨汤怎么做好吃 介绍2种经典排骨汤简单做法
4.白萝卜排骨汤的做法大全?
5.萝卜排骨汤怎样做好吃?
6.萝卜煨排骨汤的家常做法大全怎么做好吃视
萝卜排骨汤的做法
如下:主料:白萝卜500g、猪大排500g。
辅料:姜50g、食盐适量、调和油适量、黄酒适量。
1、取排骨适量焯水。
2、白萝卜切块。
3、生姜切片。
4、排骨生姜炒香。
5、加入老酒,加入盐一起炒入味。
6、加入白萝卜翻炒一段时间。
7、加入适量的清水。
8、继续炖20分钟左右即可出锅。
9、出锅装盘即可。
孕妇必备!白萝卜排骨汤,助力宝宝发育
萝卜炖排骨材料
白萝卜500克,猪排250克,料酒,精盐,味精,葱。
做法
1、将猪排剁块,白萝卜切大块(切成圆块后,再一切为半圆块),葱切段。
2、猪排入锅,加适量清水,滴料酒(黄酒要多,去肉腥),水开改文火,炖至肉可脱骨,再入白萝卜、葱炖熟。
3、撇去浮油,加入精盐、味精调味即可。
小诀窍
不可多焖,不然萝卜易烂。
萝卜炖排骨
材料
排骨3根,萝卜1个,油、盐、酱、醋、鸡精适量,大蒜子1个,葱少许。
做法
1.萝卜一个,切成半厘米厚度的片。排骨三根,剁成小块。大蒜子剥皮。姜丝。
2.油锅8分热后放入排骨,翻炒3分钟,放入姜丝,待排骨泛白后放入萝卜,翻炒1分钟后放入盐,蒜,加半碗水煮开。
3.倒入炖锅中加水小火炖。15分钟左右,可以闻到萝卜的香味。放入少量鸡精即可出锅。陈盘后放些许葱花。
玉米胡萝卜炖排骨
材料
甜玉米2颗,胡萝卜1颗,腔骨若干。
做法
1.玉米斩成段,须子洗净备用,胡萝卜切成大块备用。
2.腔骨汆汤后用冷水将血沫子洗净摆入砂锅中,放入玉米与胡萝卜加入足够量的冷水,水开后大火20分钟转至小火煨1小时,按个人口味调入盐即可。
白萝卜排骨汤
材料
猪排骨600g,白萝卜350g、盐、胡椒粉、香菜、葱、姜、大料、香叶各适量。
做法
1、排骨洗净,用冷水浸泡30分钟,将血水泡出来。
2、排骨泡出血水后,放入锅中焯烫,捞出备用。
3、姜、葱、大料、香叶放入锅中,放入焯水后的排骨,加入适量的水,加盖煲1小时。
4、白萝卜去皮洗净,切成滚刀块。
5、汤煲了1个小时后,放入萝卜继续煲至萝卜熟透。
6、加入食盐和胡椒粉,搅拌均匀,最后撒些香菜,即可将白萝卜排骨汤盛出享用。
白萝卜海带排骨汤
材料
排骨1500g,白萝卜300g,干海带50g,油适量,盐适量,小葱适量,姜适量。
做法
1、将排骨斩成小块,冲洗干净,煮上一锅开水焯烫排骨,倒掉焯烫排骨的污水,洗净排骨,换上一锅清水,将排骨还有葱段和姜块投入锅中。
2、大火煮开,小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤,将干海带泡开,随意切成小块。
3、白萝卜切片锅里,倒少量的油,先下葱炸锅,再下萝卜和海带。炒均加盐调味。
4、舀几勺原味排骨浓汤入锅,盖锅,将萝卜煮熟就好了。
红白萝卜排骨汤
材料
白萝卜半根,胡萝卜2根,肋排1斤,姜4片,盐,酱油1勺,葱1根。
做法
1、排骨洗净切成3-4cm的段,放入高压锅,加水,没过排骨约3cm,加入盐和姜片。
2、水煮开后,去掉浮沫。试汤的咸淡,调整盐的用量。盖上锅盖,上汽后煮3分钟,关火。
3、白萝卜、胡萝卜切成排骨段一半大的小方块,放入高压锅煮至上汽后3分钟。
4、最后放入酱油和葱段即可。
萝卜排骨汤怎么做好吃 介绍2种经典排骨汤简单做法
孕妇的饮食需要特别注意,白萝卜排骨汤是一道营养丰富的佳肴,不仅有助于排气通便,还能提供丰富的蛋白质和钙质,助力宝宝发育。但是,孕妇在食用时要注意忌辛辣、油腻,以免影响食欲。多吃新鲜果蔬,补充维生素,预防便秘。此外,孕期放松心情,听音乐、适量吃坚果,宝宝更聪明哦! 排骨炖萝卜做法大揭秘1. 备好排骨、白萝卜、调料。排骨焯水,萝卜去皮切块。2. 热锅凉油,爆香葱姜,加入排骨翻炒。3. 烹料酒、盐、醋等调料,大火烧开后转小火慢炖。4. 待排骨炖至7分熟,加入白萝卜块,继续小火炖至熟透。
小贴士
排骨炖白萝卜,既营养又美味,适合孕妇食用。萝卜的维生素C和锌元素能提高免疫力和抗病能力,而其膳食纤维有助于缓解孕期便秘。排骨的钙质对孕妇和胎儿都大有裨益。
白萝卜排骨汤的做法大全?
胡萝卜排骨汤
第1步,食材准备
1葱、姜切成长葱、长姜,备用;干黄豆剔除坏豆和杂质,洗净备用;
2把胡萝卜洗净,切成小粒。
1锅中加清水,把排骨放入,盖上锅盖,大火煮开,等排骨变成灰白色以后,关火,把浮沫杂质全部撇掉
2,将排骨捞出,放到炖锅里,煮排骨的水别倒掉,也倒入炖锅里,黄豆、长葱长姜也一起放入,小火慢炖1个半小时,排骨就是要小火慢慢炖,炖得酥酥烂烂才好吃,妈妈们一定不要性急。
3排骨炖好后,加入胡萝卜、适量的盐和冰糖,改中火煮10分钟。等胡萝卜煮熟后,大火收汁,继续煮2分钟,胡萝卜黄豆排骨汤就做好了。
注意事项:
有的家庭炖排骨,喜欢加一点醋,以促进钙的吸收,而且排骨汤很容易成白色,由于本食谱食材中有胡萝卜,胡萝卜最好不要与醋一起吃,否则容易破坏胡萝卜素。
排骨胡萝卜汤的功效,我们以黄豆排骨胡萝卜汤为例做一个说明。排骨含有蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,能增强骨髓的造血功能,促进骨骼生长发育;胡萝卜与黄豆搭配,能补脑,补血,养胃,美白,增强体质,消除疲劳。另外,胡萝卜含有的木质素,能提高机体的免疫能力,配以冰糖,有健脾生津、润肺解毒的作用。
萝卜排骨汤怎样做好吃?
做法如下:
1、排骨欧排清水浸泡半小时。
2、白萝何歌卜洗净,去皮,切块。
3、将排骨放入砂锅,加姜片。
4、加适量开水,大火炖煮。
5、撇去浮沫慢炖30分钟。
6、加萝卜继续炖20分钟,加盐调味即可。
萝卜煨排骨汤的家常做法大全怎么做好吃视
说到排骨每个人应该都非常喜欢,毕竟排骨肉质均匀鲜嫩,怎么做都特别解馋。所以排骨也一直是我和家人的最爱,。要知道排骨的做法也是非常多的,每一种都是餐桌上的精品。其实在天冷的时候,我可以用排骨做一道排骨汤,这样边喝边吃的感觉会分外解馋。今天我就分享一下做家庭版的萝卜排骨汤,排骨汤在白萝卜的加持下,口感和营养方面会获得到更大的升华。
萝卜排骨汤所需食材:排骨1根 白萝卜1个 料酒1勺 生姜2片 葱结1个 盐1勺半 香菜5克。
制作的方法与步骤
1、排骨洗净冷水下锅,放入葱结、姜片、料酒去腥,大火煮开转小火煮2-3分钟左右。
这个步骤主要的目的就是将排骨中的血水煮出来和去除排骨中的腥味,所以千万不要偷懒。
2、然后捞出来再次清洗干净备用。
3、白萝卜去皮后切成小块,生姜切片备用。
4、焯水的排骨、白萝卜加入压力锅里,加入足够的清水,先加入1勺盐入底味。炖煮50分钟。
出锅后再根据个人的口味增加适量的盐。
5、炖煮50分钟之后,加入香菜。
看着清淡,但是超级美味好喝。
6、制作完成盛入碗中。
这是我制作的萝卜排骨汤看着清淡但是真的好喝,淡淡的清甜的味道,越喝越喜欢。萝卜也是超级好吃,软而不烂,这汤天天喝都不腻!
萝卜排骨汤的营养价值1、增强免疫力。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
2、消积食,助消化。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。
3、生津润肺止渴。润喉去燥,使人清爽舒适。睡眠不足还有一些讲师们都很适合饮用。
4、有助于营养物质的吸收与利用。萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
5、止血凉血。含有大量胶质,生成血小板,有止血功效。
6、健脾胃。适用于脾气虚弱,食欲不振。
小贴士:萝卜排骨汤的主材白萝卜性寒凉,不适合脾胃虚弱食用。
用料
主料
排骨300克
白萝卜300克
辅料
姜
1块
蒜
3瓣
洋葱
1段
枸杞子
10粒
大枣
2个
生抽
8克
盐
5克
花生油
10克
料酒
10克
白醋
5克
萝卜煨排骨汤的做法
1.
准备好原材料,萝卜去皮洗净
2.
排骨斩成小块
3.
锅里放入适量水,加入适量料酒和几片生姜,放入排骨焯水
4.
生姜和大蒜瓣切成片,大葱切成小段
5.
萝卜切成滚刀块
6.
大枣去核,撕成小块
7.
焯好水的排骨用清水洗净浮沫,然后放入锅里干炒,不加油,放入适量盐、白醋、少许生抽,翻炒入味
8.
将所有材料装入瓷罐里,加满水
9.
放入加了适量水的砂锅里,盖上盖子,大火烧开,小火煨三个小时左右,砂锅也要盖盖子哟
10.
根据咸淡酌情加调料出锅,我喜欢清淡的,炒的时候放一点盐和生抽就刚好够了
好了,关于“萝卜排骨汤做法”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“萝卜排骨汤做法”有更全面、深入的认识,并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。