对于汤面要怎么做的问题,我有一些专业的知识和经验,并且可以为您提供相关的指导和建议。
1.汤面怎么做好吃?
2.汤面条怎么做好吃家常做法大全
3.做混汤面条应该怎么做
4.汤面怎么煮
5.汤面条怎么做好吃又简单
汤面怎么做好吃?
清汤面好吃。主料:原味挂面200克、小番茄4个、煮鸡蛋1个。
辅料:小香葱1根、生抽2勺、盐1小勺、香油适量。
1、准备食材。
2、小番茄一切两半,鸡蛋切两半。
3、小香葱切碎。
4、坐锅烧水,不等水开,看到锅底冒小泡泡的时候,下入面条。
5、煮几分钟后,面条变软,加入生抽。
6、加入盐1勺调味。
7、下入小番茄。
8、放入小香葱,点香油出锅装碗即可放上鸡蛋即可。
9、成品。
汤面条怎么做好吃家常做法大全
用料 ?干面条 150克
鸡蛋 1个
火腿 半根
白菜叶 1片
白萝卜 半根
葱 1段
生抽 1勺
盐 2克
胡椒粉 1克
芝麻油 1勺
香菜 1段
花生油 1勺
白菜只选嫩叶,洗净切成小段,白萝卜洗净去皮,先切成片,再切成细丝,葱切葱花,这三种切好放在盘子里备用;
请点击输入描述
锅中倒入花生油,先把葱花倒入炒出香味,再倒入白菜叶和萝卜丝翻炒变软,倒入半锅水大火煮开;
请点击输入描述
烧水的功夫,咱再来调个料汁,取一个大碗,里面倒入生抽、盐、胡椒粉和芝麻油,用筷子搅匀;
请点击输入描述
锅中水开后,把面条放里面煮熟,再打入一个鸡蛋做成荷包蛋,煮熟;
请点击输入描述
面条煮开后,舀一汤勺面条汤倒入装料汁的大碗中,搅匀使盐彻底融化;
请点击输入描述
火腿切成薄片,把面条捞入碗中,再把鸡蛋和火腿放在上面,撒上香菜碎,再将所有的面条汤倒在里面,再次用筷子拌匀就可以开吃了,清淡爽口非常好吃哦。
请点击输入描述
做混汤面条应该怎么做
汤面指加调料、菜肴、面条煮熟的汤品,主要是以汤为主的面食。网上有云:热汤面下肚,暖过十条秋裤,下面我们了解一下怎样做家常汤面。
食材换一换食材
西红柿
一个
鸡蛋
一个
葱
10克
盐
适量
油
适量
香菜
少许
胡椒粉
少许
酱油
一勺
水
适量
方法/步骤分步阅读
1
/8
西红柿洗净,对半切开,去掉根部。
2
/8
对半切开后,切成小块备用。
3
/8
葱花、香菜切好备用。
4
/8
葱花下油锅爆香,加入西红柿,翻炒均匀。
5
/8
加入水,水开后下入面条,拌匀。
6
/8
加胡椒粉,加盐,煮开后转中火,继续煮到面条变软。
7
/8
加酱油,加鸡蛋液,拌匀。
8
/8
加香菜,拌匀,关火盛出即可。
内容仅供参考并受版权保护
举报/反馈
80
不喜欢
面条培训班 _一对一教学_手把手教学_学会为止
面条培训班就在美食职业学校,适合小额,压力小,收益喜人,旱涝保收。面条培训班技术简单,易学易上手,美食职业学校欢迎您前来咨询。
tr89.nbydnl.com广告
孙大妈面条培训班上手容易
孙大妈面条培训班一对一授课,面条培训班八大优势学二赠一 学三赠四。
15100139412.com广告
家常面条的十大经典做法
家常炒面的做法
03:04
汤面汤底料配方「京东」综合网上购物商城,多快好省,品质优选!
北京京东世纪信息技..广告
汤面要怎么做
00:56
正在直播,沙地蜜薯,糖心稀瓤,不是水果的水果,点击查看
直播中101观看
清汤面怎么做
01:45
最简单的懒人面条的做法
6166人看过
10种最家常的拌面做法大全
01:44
挂面的配方-京东日百。品类齐全,任您精心挑选!
北京京东世纪信息技..广告
汤面如何做?怎么做汤面更好吃?
7426人看过
紫菜鸡蛋汤做法
01:47
怎么做土豆好吃
01:05
蒜苔炒肉怎么做
02:07
怎么自己做面条_拼多多_享拼单折扣!
lp.pinduoduo.com广告
茄子的家常做法大全
01:10
黄瓜炒鸡蛋怎么做
01:14
汤面条怎么做
00:58
怎么做炒茄子?
04:05
中秋味道——月饼制作方法大揭秘
家常煮面条怎么做
01:08
发表你的精彩评论
抢沙发
80
汤面怎么煮
用料主料
面条(生)100克
鸡蛋一颗
青菜50克
辅料
黄豆酱油
10克
食物油
一汤勺
葱花儿
少许
虾皮
少许
浑汤面条的做法
1.
切少许葱花、青菜洗干净、我用的是油菜,用刀背把菜梗拍开,这样下锅以后才能更好的入味,多吃青菜还是很好滴。
2.
小火温油,待油开放入葱花爆香。一定要小火,大火葱花下锅就会糊锅。
3.
葱花爆香后直接加入600ml水、大约一大碗的量,用剩面的碗装水就可以。冷水放入一个鸡蛋,这样的蛋是成型的,爱吃蛋花的可以待面条要好的时候放鸡蛋。
4.
我做的是一人份,能吃多少面就加入多少,大约煮两分钟然后放入青菜
5.
加入青菜、等待水开。
6.
面条煮开的时候放入酱油、我做的浑汤面没有加入精盐,放了一大勺酱油。 酱油一定要等水开了,面要好的时候加入,要不会有沫子。锅开以后转小火,大火会出鸡蛋沫。
7.
面条好了、加点虾米或者虾皮、开吃吧!
汤面条怎么做好吃又简单
红油蔬菜汤面怎么做
红油蔬菜汤面是大家很熟悉的一种吃法,首先要把白菜洗干净,切成块之后,生姜和大蒜也要洗干净,切成末。点火做锅,在锅中放油,等到油烧热之后,我们把姜末和蒜末一起放到锅中炝一下。然后依次加入红油豆瓣酱和酱油,稍微炸一下,加入半碗水,烧开之后红油汤就制作完成了。准备好的红油汤直接盛到碗中。锅中加水之后,烧开了放入白菜。放进去挂面,一边煮的时候一边用筷子,不停的进行搅动。大约需要煮十分钟,煮好了起锅,装到盛有红油汤的碗中就可以吃了。
红油肉酱汤面怎么做
红油肉酱汤面相信大家是很熟悉的,首先在锅中倒入油,油要多放一些,下入葱花炒香,倒入肉酱之后不停的进行翻炒,同时还要在锅中放入黄酒和盐。等到肉酱的颜色都变成白色之后,这时候放入辣椒酱,继续不停的进行翻炒,等到食用油的颜色都变红了,我们把辣肉酱盛出来,出锅前放上剩下的葱花就可以了。接下来就要开始洗锅,在锅中放水,等到水开了就要开始煮面,煮好之后在面条上,放上辣肉酱,然后在锅中倒入红油,搅拌均匀之后吃就可以了,这时候美味可口的红油肉酱汤面就制作完成了,吃起来还是很开胃的。
红油汤面的营养价值
红油汤面的营养价值还是很丰富的,首先在红油汤面中,含有一种非常特殊的物质,是可以帮助我们人体加速新陈代谢的,还可以很好的促进荷尔蒙的分泌,从而起到保健皮肤的效果,其中还有非常丰富的维生素C存在,维生素C是可以帮助我们有效的降低人体中的胆固醇,从而很好的控制心脏病问题,还可以预防冠状动脉硬化的产生。
吃红油汤面可以帮助人体补充大量的抗氧化物质,是可以有效预防癌症,还有其他各种慢性疾病,是可以让我们呼吸道保持畅通状态的,还可以用来治疗咳嗽、感冒的问题,是预防疾病产生的好选择。对红油汤面来说,因为其中是含有特别丰富的维生素C、维生素β,其中还有胡萝卜素、叶酸、镁以及钾元素的存在,这些都是我们人体很需要的,是可以帮助我们发挥出开胃效果,还可以很好的增强体力,从而改善各种身体不适症状。
红油汤面中是含有一种辣椒素,这种物质是可以发挥出抗炎和抗氧化的作用,还可以很好的降低心脏病,对于这些常见的慢性病,吃红油汤面可以很好的预防。
红油汤面中有面条。因为面条含有非常丰富的碳水化合物,还可以给人体提供足够的能量,而且面条中富含铜元素,铜元素是我们人体健康中所不可缺少的微量营养素,能够对血液和免疫系统健康有好处,还可以很好的促进内脏健康。因为面条中含有大量的营养成分,主要是蛋白质、脂肪以及碳水化合物,再加上易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力,还可以帮助平衡营养的吸收。
做红油汤面什么上色
吃红油汤面的时候需要上色,首先要把牛油放到热锅中,等到熬化烧开之后,再选择加入一些色拉油,然后我们把八角,肉桂,姜片,还有大葱,大蒜以及香草,一起放在油过中熬煮,等到所有的调料全部飘在油表面之后,要把这些调理用漏勺捞出来,然后再把火关掉。之后我们把花椒面和辣椒面放在一起,在其中要倒上少许的酱油,不停的进行搅拌,搅拌十几分钟之后,等到花椒面和辣椒面全都沉到油底之后,我们把油倒出来,这社会会就给红油汤面制作好了红油,而且还可以上色。
最近真的好冷,尤其是早晚。这个时候,就想吃一些热乎的。热汤面,真的是特别好的选择。吃一口面,喝一口汤,一碗面下肚,浑身暖洋洋的,秋冬季节这样吃再不怕冷。和大家分享8道热汤面的做法,不管是做早餐还是下班后的晚餐都挺适合的,喜欢的亲们多试试看吧~
第一道:紫菜鸡蛋面
这碗面吃起来面条爽滑,汤鲜味美。边吃面边喝汤,非常适合秋冬季节。
具体制作方法
第一步:准备食材。细挂面150克、紫菜一小块、鸡蛋2个、香葱适量、香菜适量。
第二步:取一个大碗,依次放入撕碎的紫菜、香葱末、香菜末、少许盐,如图。
第三步:锅中倒入适量的水烧开。
第四步:往大碗里舀2勺开水,如图。(这时,紫菜的香味就出来了。)
第五步:接一下开始做荷包蛋。关火,往锅里打一个鸡蛋(关火前,锅里的水一要保持沸腾的状态),待鸡蛋周围稍稍凝固,颜色变白后开火,然后中小火煮2-3分钟,这时一个形状完整的荷包蛋就煮好了,盛出备用。
第六步:把挂面放入锅中煮至成熟。
第七步:把挂面捞出放入大碗中,然后放上荷包蛋,再淋少许香油即可开动了。
多说几句:
1、 煮荷包蛋时,先关火把鸡蛋打入锅中,这样可以让鸡蛋周围凝固,保次再次开火煮的时候,不会把鸡蛋煮散。
2、 荷包蛋煮的时间越久,鸡蛋的成熟度就越高。所以,根据自己的喜好来调整煮制时间就可以。
第二道:西红柿鸡蛋汤面
酸爽的汤汁加上爽滑的面条,再加上鸡蛋和蔬菜,制作简单方便,百吃不厌。
具体制作方法
第一步:准备食材。西红柿1个、鸡蛋1个、油菜适量、面条适量。
第二步:西红柿切块、油菜清洗干净备用。
第三步:锅中倒入少许油,小火烧热。然后放入葱末煸炒出香味,接下来放入西红柿块翻炒均匀。(注意,一定要用小火,且油温不要太高。)
第四步:往锅中倒入适量的水,然后放入1勺生抽、1勺盐调味,如图。
第五步:待水开后,放入一个鸡蛋。
第六步:把面条放入锅中。
第七步:待面条快要成熟的时候,将油菜放入锅中。关火前,再放入少许鸡精和香油。
第八步:上桌开动吧
第三道:酸汤早餐面
不用做任何卤,把面条煮熟,这碗面就做好了,这应该是最省事、简单的早餐面做法,比泡面还简单。吃起来面条滑溜,汤清味美,暖心暖胃。
具体制作方法
第一步:准备食材。挂面适量、香葱适量。
第二步:香葱清洗干净切碎。
第三步:取一个大碗,放入香葱、少许盐、1勺生抽、2勺醋、少许香油,如图。(盐不用放太多,生抽里也有盐味。)
第四步:锅中倒入适量的水烧开,然后往碗中舀2勺热水,如图。(热水倒入碗中,汤料的香味立马就出来了,非常诱人。)
第五步:把挂面放入锅中煮熟。
第六步:把挂面捞入碗中即可上桌。
多说几句:
1、 可以把香葱换成香菜,味道一样好哦。
2、 醋用米醋、陈醋、香醋都可以。
3、 香油就是芝麻香油,可以让这碗面增香不少,不建议省掉。
第四道:香辣牛肉面
这碗牛肉面,牛肉嫩而不柴、红汤味重色浓、面条爽滑劲道、青菜色绿翠嫩。一碗下肚,寒意全消。
具体制作方法
第一步:准备食材。牛肉一块、油菜适量、香葱适量、姜一块。
第二步:将牛肉切成大块后焯水去掉浮沫。一定要冷水下锅,并在锅中加入少许料酒。
第三步:将焯好的牛肉捞出放到高压锅内。加入适量的老抽、八角、香叶、姜片、盐、糖,然后倒入适量的热水,合好盖选择牛肉键。
第四步:高压锅工作结束后,捞出牛肉晾凉后切大块备用。将原汤倒入汤锅中,并将汤中的调味料过滤掉。
第五步:炒锅中加入适量的底油,油热后放入豆瓣酱和豆豉,小火煸炒出红油。
第六步:将牛肉块与红油一同倒入汤锅内。大火煮开转小火炖十分钟后,关火盖好锅盖焖半个小时左右。
第七步:煮面。面条快出锅时,放入油菜烫一下。
第八步:装碗上桌,放少许香葱点缀即可。
小提示
1、 因为还要再炖一次,高压锅压制牛肉的时候,时间不易太长。
2、 牛肉一定要在凉了以后再切。这样不易碎。
3、 煮面条的时候,锅中少加一点盐。面条更加劲道。
好了,今天关于“汤面要怎么做”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“汤面要怎么做”有更全面的认识,并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我。