汤的做法大全夏天降火_汤的100种做法夏季

家常菜
2024 06-04 17:23 点击:
汤的做法大全夏天降火_汤的100种做法夏季

       好久不见了,今天我想和大家探讨一下关于“汤的做法大全夏天降火”的话题。如果你对这个领域还不太了解,那么这篇文章就是为你准备的,让我们一看看吧。

1.简单好做,适合夏天喝的,又不会胖的好喝的汤是什么汤?怎么做?

2.清淡去火汤的做法

3.夏天吃什么排骨汤降火又美味

4.夏天制作解渴消暑降温汤

5.汤食谱的大全

汤的做法大全夏天降火_汤的100种做法夏季

简单好做,适合夏天喝的,又不会胖的好喝的汤是什么汤?怎么做?

       简单好做,适合夏天喝的,又不会胖的好喝的汤是什么汤?怎么做?

        排骨清补凉煲凤爪 乌鸡爪入味宽厚 用料: 排骨、乌鸡、淮山、沙参、枸杞子、薏米、红枣 菜系:绍兴菜 菜品描述: 夏天适合温补,提神醒脑,不宜过分滋补,一道排骨清补凉煲凤爪恰到好处。 这道汤中自然少不了排骨和凤爪,这里的凤爪用的是乌鸡的爪子,营养更高些,同时味道也更加宽厚。粤式的煲汤总是会放进一些其他东西,这道汤中就有淮山、沙参、枸杞子、薏米、红枣,各种原料的混合香,成就了一道煲汤。 其实这道汤并非是在一家粤菜馆子中出品的,而是一家绍兴菜馆。绍兴厨师做汤自然有另外一种风韵,那就是精到和细致。 用勺子把汤送入嘴中,先是一阵清香,并无一点油腻,汤水进入喉咙,清淡中就有一股微甜,心思也自然平静。费了半天的光景得来的一碗好汤,需要细细品。在这个快速的时代,我们缺少一碗汤的缓慢,需要汤中那种闲适的感觉,那就从一碗汤中把它寻找出来。解暑原理: 清凉,枸杞、凤爪都败火

什么汤好喝好做又适合夏天喝

        喜欢咸的就是冬瓜鸭架汤

        喜欢甜的就是银耳百合汤

        咸的选用鸭架就是因为你是新手 如果用鸭子处理不好会很腥 鸭架最好是买烤鸭店的 如果选用生的就要在炖煮的时候适当加入黄酒 烤鸭的鸭架拿回家什么都不用加 直接加如冷水 汤色变白后加入切好的冬瓜 冬瓜透明后就可以喝了 味道随自己口味调就可以了

        甜的就先把干银耳泡发 然后撕碎下锅加冷水上火 同时百合如果是干的也要泡

        待到银耳煮的又滑又软汤也开始变粘糊了就下百合 待百合透明就可以出锅了 喜欢吃甜味多的就将冰糖和银耳同时下锅 喜欢吃甜味淡一点就把冰糖和银耳同时下锅

简单好喝的酱汤怎么做?

        酱汤的做法其实很简单,首先你要有大酱。材料:大酱,辣椒粉,土豆,海带,小鱼,豆腐,洋葱,蒜,小青辣椒1、洋葱切小丁,土豆切小块,豆腐切小块,蒜捣成泥,青辣椒切小片。2、锅内放油少许,下蒜泥扁香后放入洋葱,待炒出香味后在锅内放入热水。3.、依次放入土豆,小鱼, 豆腐,辣椒。两人吃的话,大约放两勺大酱,辣椒粉根据个人口味可调整。4、大火煮约10分钟,待有香味溢位后调至小火,加盐和牛肉粉即可特点:特别下饭,做法很简单,懒得做饭的时候做他最简单了 韩式酱汤 材料: 黄豆酱 4大匙(即传统黄酱,是韩国基本调味酱料,利用黄豆发酵而成,就是我们的豆瓣酱吧) 辣椒酱 1大匙(韩式辣椒酱) 嫩角瓜 100克,豆腐 100克,洋葱 1/4个,香菇 2个 葱 1/2根,红辣椒 1个,青辣椒 1个 蒜泥 1大匙,小鱼干 15克,水 3杯,盐 适量 作法: 1。角瓜,洋葱,豆腐切成1.5厘米见方的块 2。将香菇用水泡开,去柄切成和洋葱相同大小的块(有个朋友竟然不吃菌类食物,叹~ 要知道香菇富含食物纤维,矿物质,维生素B,所含的麦角固醇具有降胆固醇和降血压的疗效。如果用的是干香菇,就先用水轻轻洗涤后再浸泡30分钟,浸泡时间过长香菇的美味会变淡) 3。葱,红辣椒,青辣椒切成0.5厘米的段 4。小鱼干下锅干炒片刻,加适量水煮开,出锅后用纱布过滤,即成清鱼干汤 5。在清鱼干汤里慢慢搅入黄豆酱,之后搅入辣椒酱煮开(一定要把煮出的浮沫撇干净) 6。依次放入角瓜,洋葱,豆腐,香菇一并煮 6。最后加红辣椒,青辣椒,葱,蒜泥,加盐根据个人口味调好咸淡 心得:其实煮酱汤最关键的还是酱料有无味道,如果说感觉酱本身不够味,可将黄豆酱 4大匙,辣椒酱 1/2大匙,香油 2小匙,蜂蜜 1/2大匙拌匀再入汤就能解决问题了。还有酱汤定是用小火慢慢熬才能味道十足,也是个功夫活,所以开始时调味要淡些,熬到一定程度后再加盐调味。

有什么简单好喝的汤啊?怎么做啊?

        黑芝麻猪肉汤:

        黑芝麻60克,瘦猪肉250克,胡萝卜40克。盐5克,葱、姜适量,小麻油10克。

        将黑芝麻洗净,瘦猪肉洗净并切成小块,胡萝卜洗净,切成小块后,放入砂锅中,煲50分钟,放入盐、葱、姜和小麻油,即可食用。

        龟肉百合汤:

        龟肉150克,百合50克,胡萝卜50克,麻油15克,精盐5克,姜粒5克,葱少许。

        将龟肉洗净,切成小块,放入砂锅内,将胡萝卜洗净后切成小块,同龟肉先煲30分钟,后入百合,再煮20分钟,放入麻油、盐、姜葱,即可食用。

        海参木耳猪肉汤:

        海参、黑木耳100克,白木耳50克,大枣40克,瘦猪肉100克,麻油15克,精盐5克,姜粒5克。

        将海参切成薄片,猪肉切成小块,木耳(水发后)、大枣洗后一同放入砂锅内煲汤,煲30-50分钟后,放入麻油、盐、姜粒,5分钟后即可食用。

        冬瓜鲤鱼汤

        冬瓜1000g,鲤鱼1条,各配料适量。

        制法:冬瓜去皮、瓤,洗净切片;鲤鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,下油锅 煎至金**,去腥;锅中加入适量清水,下料酒、盐、白糖、姜煮至半熟,加入冬瓜煮烂,胡椒粉调味。

        功效:清热、利水、减肥

        椰子银耳煲老鸡

        特点

        调养肤质,清热降火

        材料

        土鸡1(约500克)、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片

        调味料

        盐适量

        作法

        1 将椰子去皮,取其椰子水与新鲜椰子肉。

        2 将鸡氽烫后备用。

        3 将银耳先泡水15分钟,洗净去带备用。

        4 将鸡放入锅中,加热水淹过鸡肉,以大火煮沸,转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片,一起煮45分钟,然后加盐调味即可。

        功能

        消暑、降火、健脾胃、纤体

        tips

        椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难,购买时请卖主切开,帮忙取出椰子水与新鲜椰肉,这样可以方便又省力。

        操作时间110分钟

        泡水15分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟

        莲藕排骨汤

        第1页 椰子银耳煲老鸡第2页 胡萝卜炖牛肉第3页 香菜皮蛋鱼片汤第4页 莲藕排骨汤第5页 萝卜甘蔗马蹄汤第6页 苹果雪梨煲排骨第7页 花菇炖竹笙第8页 竹笙鲍鱼炖鸡汤第9页 红枣腩排炖乌鸡第10页 南北杏银耳煲猪腱

        特点

        养颜抗老,活血润肤

        材料

        莲藕500克、排骨400克、章鱼干2片、老姜3片、水3500毫升

        调味料

        盐适量

        作法

        1 将章鱼干先泡温水20分钟。

        2 将莲藕去皮,以刀背拍过后切片备用。

        3 将排骨氽烫后备用。

        4 将所有食材一起放入水中,以中火煮1.5小时后熄火,再加盐调味即可。

        功能

        活血、促进新陈代谢

        tips

        以刀背拍打莲藕的目的,是为了增加其烹煮后松酥的口感。煮汤的过程最好不要中途加水,若是煮到水量过少非得加水时,则可新增热水,以节省烹调时间。

        操作时间116分钟

        泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分

简单又好喝的黄花鱼汤怎么做

        材料

        雪菜是芥菜的一种,可鲜食,但似乎做成咸菜的更多。雪菜也叫雪里蕻、雪里红,雪里蕻炒肉末是湘菜馆或北方菜馆里的经典菜式。雪里蕻能解毒消肿,开胃消食,沪菜里的名品雪里蕻滚黄花鱼汤不仅味道鲜美,还可补虚养身,调理贫血、失眠,大可一试。雪菜:100克黄花鱼:1条(500克)姜:2片葱:1条水:5碗3-4人份调味料:淀粉:1/3汤匙胡椒粉:1/4汤匙油:3汤匙料酒:1汤匙盐:适量

        做法

        1.雪菜用清水稍微浸泡,洗净后切长段备用;

        2.洗净宰好的黄花鱼,用些许盐和1/3汤匙淀粉腌好;

        3.葱洗净,切成葱粒;

        4.热锅放油,待油六成热时放姜片爆香,夹起姜片丢弃,放入黄花鱼,两面煎香,淋入料酒;

        5.把清水倒入锅里烧开,中小火滚10分钟后放入雪菜,再煮10分钟,撒入葱粒,加胡椒粉和盐,即可食用。

        功效:

        *** 食欲,开胃消滞,明目利膈,益气填精。

       

好喝的猪横利汤怎么做好吃又简单,做法图

        猪横利汤

        1.小茴香25克

        2.猪横利一条

        3.把猪横利切成一块块

        4.把小茴香和猪横利一起倒进去炒一分钟左右,炒太久很上火的。

        5.然后倒水,然后盖上盖子大火烧开然后调中火,15-20分钟就可以关火了。

        6.关火放盐。出锅

怎么煲简单又好喝的汤?

        胡椒猪肚鸡

        主材料:猪肚,鸡肉,沙骨

        炖汤料:党参、北芪(或黄芪)、玉竹、枸杞、红枣、桂圆、白胡椒、姜块,红萝卜、白果,腐竹,山药,青菜

        做法:

        1、猪肚用面粉反复搓洗干净,然后烧开水焯一下去异味,再用冷水浸泡一下备用;

        2、将切块的鸡肉(也有用整鸡的)用料酒、盐、胡椒粉拌匀腌一会入味,然后塞入处理好的猪肚中,用棉线缝好口;

        3、准备砂煲一只,将沙骨和所有的炖汤料以及处理好的猪肚鸡,一块放入砂煲中,先大火烧开,再转小火炖2个小时;

        4、把猪肚鸡取出拆线,然后把猪肚切块,和鸡肉再放入煲中,放盐,加牛奶一杯调味,再煲半小时,一锅暖胃香喷的猪肚鸡就好了!

有什么做法简单又好喝的汤

        紫菜蛋花汤。只需一包紫菜。蛋根据多少人喝而增减。做法:先放水烧开。放入已经斯小的紫菜。在把打散的鸡蛋放进去。如果可以也可以放点虾米。调味即可。紫菜是海产品。营养很丰富。蛋的营养就不用我说了,虾米钙很多。希望能帮到你。

好喝的夏季羊肉汤的做法怎么做好吃又简单

        主料

        羊肉 :适量

        青菜 :适量

        辅料

        油 :适量

        盐 :适量

        具体步骤

        第一步

        1羊肉,羊排放清水泡去血水,多换几次水。

        第二步

        2炒锅置火上,烧干后饭放羊油。

        第三步

        3煸出羊大油。

        第四步

        4加足量水,放羊肉,羊排,放姜片。

        第五步

        5大火烧开,撇去血沫。

        第六步

        6小火炖一个小时。捞出羊肉,只留羊排。喜欢吃肉,就把大块肉切碎,重新放回锅里。继续煮几分钟即可。

        第七步

        7香菜和葱切碎。

        第八步

        8羊汤盛碗里,加盐,香菜和葱。

清淡去火汤的做法

       1 绿豆汤

        绿豆汤向来是公认的消暑佳品,绿豆熬汤,放在冰箱中冰冻一下,放上白糖,既止渴消暑,又清热解毒。

        推荐食谱:百合绿豆汤

        做法:将绿豆和百合清洗干净之后,先将绿豆加500毫升清水煮开,直至绿豆开花,再放入百合同煮,一直到绿豆和百合都煮烂位为止,再加入白糖拌匀即可食用。

       

2 冬瓜汤

        夏季喝冬瓜汤除了清胃降火,生津利尿以外,还能促进人体内淀粉减少,糖分转化成热能,减少食量,起到减肥作用。同时冬瓜还有抗衰老作用,常吃冬瓜能保持皮肤光滑润泽。

        推荐食谱:冬瓜瘦肉汤

        做法:将冬瓜去皮去瓤之后,洗净切片,在砂锅中倒入食量沙拉油和素汤烧热,放入瘦肉,虾仁,精盐,鸡精,待汤烧开之后放入冬瓜,一同煮开之后撒入葱花即可。

       

3 萝卜汤

        萝卜的营养保健作用众所周知,俗话说多吃萝卜少吃药,夏天吃萝卜同样也是有好处的,萝卜具有很强的行气功能,并且多吃萝卜还能止咳化痰,清热解毒,除燥生津。

        推荐食谱:香菇萝卜汤

        做法:萝卜洗干净后去皮切丝,用开水焯煮之后捞出沥干水分,和洗净的香菇,火腿一同放入煮开的高汤中,加入适量的食盐和味精,再煨上十分钟即可食用。

       

4 丝瓜汤

        做法:丝瓜性寒味甘,除了能消暑利肠,祛风化痰,行气化瘀,通经活络之外,还是消除雀斑,去除皱纹的天然美容圣品,长期食用丝瓜,或者用丝瓜液擦脸,能抗皱消炎,预防消除痤疮和缓解黑色素沉淀,使皮肤变得光滑细腻。

        推荐食谱:丝瓜香菇汤

        做法:丝瓜去皮切片,香菇泡软洗净,在炒锅中放入食用油烧热之后,将丝瓜煸炒片刻,放入食盐,香菇和清水同煮,待汤熟之后,放入味精和香油调味即可。

       

夏天吃什么排骨汤降火又美味

       夏日去火解毒的汤

       汤羹营养丰富,而且极易被人体吸收,夏饮汤羹,能生津开胃,增进食欲。

       白萝卜汤:萝卜味辛、甘、凉,有消积化痰、消食利嗝的作用,是慢性气管炎、咳喘多痰、胸闷气喘、食积饱胀病人的理想食品。将白萝卜(500克)削皮洗净切丝,下开水煮至八成熟捞出放入大碗;将豌豆苗(25克)洗净下开水稍焯捞出。将锅烧热,倒入黄豆芽,加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内,汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成。

       豆芽豆腐汤:此汤原料为黄豆芽250克,豆腐200克,精盐、葱、豆油、味精各适量。其做法将黄豆芽洗净,豆腐切成方丁,葱切丁。锅内放油,烧热,放入葱丁煸炒,再放入黄豆芽,炒出香味后加水烧开,待豆芽酥烂时,放入豆腐用小火烧10分钟,加入盐、味精。豆芽豆腐汤是高血压、高血脂、冠心病的保健菜之一。

       苦瓜猪肉汤:此汤用猪肉相配,常用于热病烦渴、中暑等症。其制法先将苦瓜去瓤、焯水去苦味后切条;另将猪肉洗净、焯水切丝,后热锅加油,放入葱煸香,再加入肉丝煸炒,加调味料、肉汤,烧至肉熟,加入苦瓜条煮一段时间即可。

       菠菜猪肝汤:菠菜有养血、止血、润燥功能,可治疗便血、坏血病、消渴等症。猪肝有养血补肝、明目作用。此汤可加强补血明目功能,适用于贫血、夜盲及出血等病患者。

       冬天清热去火的汤

       嘴唇干裂

       推荐:黄瓜猕猴桃汁

       做法:

       黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。黄瓜洗净去籽,留皮切成小块,猕猴桃去皮切块,一起放入榨汁机,加入凉开水搅拌,倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。

       点评:

       黄瓜性甘凉,能入脾胃经,能清热解毒,利水。可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛。而猕猴桃性甘酸寒,能入肾和胃经,功能解热止渴,所以两种合用能润口唇。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用,如西红柿、柚子等。提醒:嘴唇干千万别用舌头舔,那样只会更干。

       皮肤干痒

       推荐:红薯炒乳瓜 (幼嫩黄瓜)

       做法:

       红薯300克、乳瓜100克、香菜叶、葱段、蒜末。红薯、乳瓜切成块;油四成热时放入蒜末、葱段,倒入红薯块煸炒五成熟时再放入乳瓜炒匀,加入适量清水、盐、鸡精,汤汁收干即可。点评:红薯含有多种维生素和钙、磷及铁等,其性甘平无毒,能补虚健脾强肾,而嫩黄瓜也含有大量维生素,所以对皮肤有一定的好处。提醒:皮肤痒时不要使劲挠,挠破了容易感染。

       头发干枯

       推荐:蜜枣核桃羹

       做法:

       蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量。将蜜枣去核,洗净,沥干水分;与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮;待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发。

       点评:

       核桃性甘温,能入肾肝肺经,能润肠通便,又能补血黑须发、久服可以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥,所以对头发好处较多。此外,其他坚果、鱼类和粗粮对头发也有很多好处。提醒:尽量不用吹风机吹头发,以免更干。

       咽喉干肿

       推荐:蜜梨膏

       做法:

       取生梨,用榨汁机榨成梨汁,加入适量蜂蜜,以文火熬制成膏。每日一匙,能清热去火、生津润喉。点评:蜂蜜甘平,入肺脾大肠经,能润肠通便,补肺润喉,又能解毒。梨甘微酸凉,入肺脾经,能治口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到润喉的作用。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶、梨、胡萝卜也有很好的清火作用。提醒:“上火”期间,不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟,应注意保持口腔卫生,经常漱口,多喝水。

       鼻子出血

       推荐:水果西米露

       做法:

       西米洗净后,倒入沸水中;煮到西米半透明,把西米和热水隔开;再煮一锅沸水,将煮到半透明的西米倒入沸水中煮,直到全透明,将沸水都倒去;煮一小锅牛奶并加少许糖;将西米倒进牛奶中煮至开锅;将煮好的西米牛奶晾凉,加入水果丁,即可。

       点评:

       采用一些清凉的水果如梨、橘子、苹果、猕猴桃、香蕉清解燥热,加上西米和牛奶的补养脾胃,是冬季调理的好方法。吃性冷的食物,如萝卜、莲子、松花蛋等可有效缓解。提醒:不要一次大量喝冷饮,以防伤肠胃。

       其他

       1、饮茶可兴奋神经中枢,消除疲劳,清热降火,润喉解渴,少睡益思;饮茶可补充多种维生素,提高人体健康素质;饮茶可促进食物吸收和新陈代谢,可提高人体矿物质水平,可调节人体糖代谢治疗糖尿病;饮茶可利尿,增强肾脏的排泄功能;饮茶可防止衰老,防治冠心病;饮茶可明目、消炎、解毒,降胃火,抵抗放射性伤害及抗癌作用。其中以品铁观音和绿茶的效果最好。

       2、柚子:清热去火

       3、煮绿豆汤喝

夏天制作解渴消暑降温汤

       每到夏天的时候,很多人就会出现胃口不好、 消化 不良的情况夏季 降火 优先选择降火汤,夏天吃什么排骨汤?下面就让我来为大家揭晓。

       夏天吃的骨汤

        1.苦瓜排骨降火汤

        排骨、苦瓜、玉米、葱、料酒、生姜、胡椒粉、食盐。

        首先把排骨清洗干净,然后焯一下水,去除排骨的油脂以及腥味。把排骨放入锅中加入水、生姜、葱、料酒,用大火煮开。然后在汤中加入切好的玉米煮开。把苦瓜瓤去除干净后放入煮开的汤中,用小火进行熬煮。最后在煮开的汤水中加入食盐调味就可以食用了。

        2.海带排骨降火汤

        排骨、海带、葱、姜片、黄酒、精盐、香油。

        先将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块。然后排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。最后净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。

        3.冬瓜排骨降火汤

        排骨、冬瓜、姜片、盐、清水。

        先将排骨洗净,以滚水煮过,去浮沫,洗净备用。冬瓜去子(亦可不去子,子有补肝明目之效),切块状。然后姜切片,或小块姜拍松。最后排骨、姜同时下锅,加清水,先大火烧开,再转小火炖约1小时,加入冬瓜块,继续炖至冬瓜块变透明,加盐调味。

        4.番茄排骨汤

        排骨500克(排骨最好选用小排,不要用腔骨)、番茄250克、番茄酱40克、姜片少许、盐适量、料酒1小匙。

        首先将排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗净。洗好的排骨需要汆烫2分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。然后取来汤锅,置火上,加适量开水,放入姜片,排骨,料酒,炖至排骨烂熟,这个过程大概需要1-1.5小时。最后待排骨烂熟时,再加入番茄,番茄酱,盐,再炖上一会就可以关火盛出了。

        5.山药排骨汤

        净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。

        先将排骨切成5厘米的条,放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分。然后取一炒锅,放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒。最后将山药皮放入沸水中氽一下,待排骨炖至5成熟时,放入山药3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。

        养生 汤

        绿豆汤:

        绿豆汤是消暑的最好的选择了, 夏季养生 应该多喝点绿豆汤,告诉大家一个小窍门,那就是煮绿豆汤之前,其实可以先用水泡两个小时,这样在煮的话,速度可就快多了。

        大豆芽菜猪血汤:

        把大豆芽菜和猪血一起煮成汤,不管是对于老年人,妇女还是对正在长身体的孩子来说都是非常适合的。

        枸杞牛肉汤:

        将处理好的牛肉枸杞一起放入水中炖,等到水开的时候,再放入点桂圆,芡实等材料一起煮既可。枸杞具有清肝明目的作用,同牛肉一起煮,可起到一个缓解夏季疲劳的作用,由其是对于那些忙于生计的朋友由为适用。

        萝卜排骨汤:

        这是一道家常汤了,做法了简单,只要把萝卜几排骨放入锅中煮就可了,再者如果希望口感更好一点的话,也可加入香茹,虾仁调味味道会更好一点。

        腐竹花生鸡肝汤:

        将鸡肝和腐竹处理好,加入花生仁,放入清水中煮,煮开之后加入麻油在煮半个小时就可了,乳白色的汤底看着就有胃口,而且其 营养 也是超赞的。

        冬瓜珍肝汤:

        冬瓜具有利水肿的作用,同鸡杂一起煮,可起到一个提高身体免疫力的作用,由其是夏季多吃,更可缓解疲劳,消水肿的作用。

        莲藕红豆煲年腱:

        将莲藕处理好,切成段,将红豆放入水中浸泡,把陈皮和红枣处理好,加入适当的姜片放入清水中用文火煲2个小时,再加入调味品就可。夏天常吃具有生津止渴,利水肿的作用,可促进排尿,缓解疲劳具有很大的帮助。

        白萝卜香菇饮:

        白萝卜切成丝状,香菇切成粒状,加入适当的牛肉,当然了如果有牛骨的话,煮出来的汤更可口。夏季常喝可利水肿,促消化,解疲劳,提神的作用。

        当归鲫鱼汤:

        鲫鱼处理干净,腌制10分钟左右,再把当归洗干净切成小片,姜切成丝,枸杞等洗干净,然后把所有的材料一同放入锅中大火炖煮两个小时,在改用小火炖一个小时就可,加入调味品,就可出锅了。此汤具有改善体质的作用,夏季多吃,由其是对于体寒体质的患者由为适用。

        草鱼豆腐汤:

        把买回来的草鱼处理好,然后先将草鱼同麻油炒,加入姜征,草鱼表面变色之后,加入豆腐,加入适当的水就可,用大火煮开,之后改用文火煮半个小时,这道草鱼汤,可提高身体免疫力,补充身体所需要的营养。

        夏季养生汤 食谱

        第一:营养牛骨汤

        材料:牛骨头、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱、黑胡椒、食盐

        做法:

        1、经牛骨头斩断,然后清洗干净,放入开水之中熬煮五分钟左右,然后取出清洗干净,并且沥干水分。

        2、将红萝卜去皮之后切块,椰菜也切块,洋葱去除外衣之后切块;

        3、在热锅之中加入食用油,然后放入洋葱爆炒,随后加入清水。煮开之后加入准备好的 食材 ,然后熬煮三个小时,起锅之前加入食盐调味即可。

        功效:这道 菜谱 比较适合孕妇来食用哦,不仅能够开胃,同时还能够很好的补充身体所需要的营养素。

        第二:银耳竹笙汤

        材料:白木耳、竹笙、莲子、枸杞、红枣、百合、冰糖

        做法:

        1、将白木耳放在清水之中浸泡六个小时,然后捞出清洗干净,并且去除根蒂之后撕成小朵备用。

        2、将竹笙放入清水中浸泡二十分钟,捞出之后切成小段,放入开水之中焯一遍。

        3、将准备好的百合。红枣。枸杞还有莲子洗干净,然后放入锅中,随后加入准备好的白木耳还有竹笙,加入适量的青海岁之后进行熬煮。

        功效:这操夏季养生汤具有很好的滋 补气血 ,增加身体抵抗力的作用,特别适合那些夏天食欲不振的人群。银耳中含有丰富的胶质、维生素还有氨基酸,对于补充气血效果很好;莲子则是具有安神补益的作用;百合则是润肺以及补虚。

        第三:砂仁蒸鲫鱼

        材料:新鲜鲫鱼、砂仁

        做法:

        1、将准备好的砂仁细细的研磨成为粉末,然后备用;

        2、将新将新鲜的鲫鱼去除鱼鳞和内脏,清洗干净;

        3、然后用酱油、食盐还有砂仁搅拌均匀,然后放入鱼肚子之中,用淀粉封住刀口;

        4、将准备好的鲫鱼放入盘子中,加上盖子,然后蒸熟。

        功效:具有利湿止呕的作用。

        第四:鱼头木耳汤

        材料:芋头、谁发木耳、油菜、冬瓜、熟猪油、食盐、胡椒粉、料酒、白糖、葱姜蒜、花生油。

        做法:

        1、将鱼头洗干净去除鳞片和腮片,然后在两边划伤两刀,然后抹上食盐备用。冬瓜切片、油菜也切片、木耳洗干净之后撕成小块;

        2、将油倒入感觉的锅中,然后加入猪油,将芋头放入之后煎至两边都是金**,家兔料酒,焖一会之后加入白糖、食盐、葱姜蒜、清水;

        3、大火收啊看之后小火焖煮二十分钟,鱼皮皱起还有汤汁呈现乳白色的时候放入早就准备好的木耳、冬瓜、油菜,最后根据个人的 口味加入调味料就可以起锅了。

        功效:这道食谱适合孕妇食用,不仅能够有效的增加食欲,还能够促进胎儿的 健康 发育。

        第五:冬瓜海带汤

        材料:海带、冬瓜、冬瓜皮、西瓜皮、紫菜

        做法:

        1、在锅中加入适量的青海四,水开之后加入准备好的冬瓜皮、西瓜皮还有冬瓜,随后加入海带还有紫菜。

        2、烧开之后放入适量的食盐调味,这样就可以起锅食用了。

        功效:冬瓜具有很好的 清热 解暑的效果,能够有效的促使体内多余的淀粉和糖分转变成为热能,避免脂肪的堆积;海带中含有大量的碘,能够有效的促进身体之中的雌性激素分泌,令皮肤越来越好。

        第六:白萝卜排骨汤

        材料:白萝卜、排骨、食盐

        做法:

        1、将准备好的排骨洗干净,然后切块,白萝卜也洗干净之后切块;

        2、将排骨放入锅中加入适量的清水炖煮;

        3、排骨肉脱骨的时候加入白萝卜,烂熟之后加入适量的食盐就可以起锅了。

        功效:这操夏季养生汤食谱具有很好的消食以及理气的作用,对于治疗孩子厌食症、食欲不振的情况有着很好的疗效。

        第七:海带绿豆煲老鸽

        材料:老鸽子、绿豆、海带、陈皮

        做法:

        1、将绿豆提前两个小时用清水泡发,干海带也泡发好,并且清洗干净;

        2、将鸽子去皮之后切块,然后用清水洗干净;

        3、在锅中加入适量的清水,然后将所有准备好的食材放入锅中,然后小火慢炖三个小时,起锅之前加入食盐就可以了。

        功效:这道食谱就具有很好的清热 解毒 的效果,对于治疗夏季痱子具有很好的效果。

        第八:虾皮紫菜蛋汤

        材料:虾皮、紫菜、鸡蛋、香菜

        做法:

        1、将虾皮洗干净,紫菜撕碎、香菜切断、鸡蛋打散;

        2、将姜末放入油锅之中爆香,随后加入虾皮稍微炒一下,然后加入清水;

        3、水开之后加入准备好的鸡蛋液,随后放入准备好的紫菜和香菜;

        4、加入适量的食盐就可以起锅了。

        功效:这道菜味道鲜美,同时还含有丰富的蛋白质以及各种 微量元素 ,对于身体非常的有好处

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汤食谱的大全

夏天制作解渴消暑降温汤有绿豆百合莲子汤、冬瓜玉米排骨汤等。

       第一种汤:绿豆百合莲子汤:

       夏天最合适喝绿豆汤,解暑降火,搭配百合、莲子,这道汤变得更美味,又增加了营养,具有安神、助睡眠等作用,对身体十分有益。

       做法:绿豆、干莲子、干百合,分别清洗干净,再加水浸泡几个小时,泡好后放进锅内,再倒入适量清水,熬煮一段时间,食材熟透后加冰糖调味,这道汤就可以食用了。第二种汤:

       冬瓜玉米排骨汤:

       冬瓜具有解暑的作用,给排骨汤中添加冬瓜、玉米,这道汤变得清爽好喝,一点不腻,适合夏天喝。

       做法:排骨剁成小段,放进水中浸泡一个小时,浸泡时多换水,避免气温高泡坏了,去掉血水后放进锅内,加适量水、一勺料酒煮开,去掉浮沫后捞出,用温水清洗干净。

营养汤食谱100种:

       1、汤锅内倒入清水,待水开后,把所有蔬菜都放入锅内,熬煮到所有蔬菜变软为止。2、关火前,根据自己的喜好添加盐、胡椒和少许鸡精即可。小诀窍建议每天可以吃的食物外,一觉得饿就喝瘦身营养汤,一大锅可以喝七天。

       今天的讨论已经涵盖了“汤的做法大全夏天降火”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息,并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论,请随时告诉我。

The End