大家好,今天我来和大家聊一聊关于冬瓜玉米排骨汤的做法简单的问题。在接下来的内容中,我会将我所了解的信息进行归纳整理,并与大家分享,让我们一起来看看吧。
1.冬瓜玉米排骨汤的做法
2.冬瓜、排骨、玉米、海带、胡萝卜可以一起煮吗
3.怎么做排骨冬瓜玉米汤
冬瓜玉米排骨汤的做法
冬瓜玉米排骨汤的做法如下:主料:排骨1根、冬瓜1段、玉米一个。
辅料:葱1-2根、清水适量、盐2勺、姜片3片、料酒5-8克。
1、排骨一根,剁成段,回家清洗干净,放入干净锅里,倒入清水末过排骨,开大火,盖锅盖,烧开,焯水!
2、水煮开,关火。将排骨捞出,冷水冲洗两遍。
3、清洗干净的排骨、冬瓜一段、玉米一个。
4、锅清洗干净,放入大半锅清水,放入焯好的排骨,下姜片。
5、倒入料酒,搅拌一下。开大火,盖锅盖开始炖煮。锅里水开后,转中火炖。
6、期间,冬瓜去皮,去籽。切薄片,清洗干净备用。
7、中火炖煮半小时,期间可以搅拌一到两次,然后加入冬瓜、玉米继续炖煮。
8、五分钟后,冬瓜略变色,加入盐调味。搅匀继续炖十分钟。
9、葱洗净,切葱花,我家不爱葱花,所以切的略大。
10、等冬瓜煮到几乎透明。撒葱花,搅匀关火。装碗。
冬瓜、排骨、玉米、海带、胡萝卜可以一起煮吗
猪骨红萝卜玉米冬瓜能一起煲汤,下面是做法。准备材料:冬瓜、猪骨、玉米、红萝卜、蜜枣、红枣、葱姜。?
1,首先我们把冬瓜、红萝卜、玉米切成一小块,洗干净备用。
2,然后再把猪骨用清水冲洗干净,再切成一小段备用。
3,然后再加入姜片、葱,把排骨煮一下,过血水,捞起备用。
4,把全部材料放一起,加入红枣、蜜枣,姜片,加8碗水,大火水开后转小火1个小时。
5,最后再加入食用盐,调整一下味道就可以出锅食用了,下图就是做好的汤。
怎么做排骨冬瓜玉米汤
冬瓜、排骨、玉米、海带、胡萝卜可以一起煮,以”玉米海带胡萝卜排骨汤“、“冬瓜玉米排骨汤”为例。做法如下:
玉米海带胡萝卜排骨汤
主料:排骨200g
辅料:玉米半根,海带一把,胡萝卜一个,葱1段,姜2片,精盐一勺,鸡精半勺
步骤:
1.排骨洗净,放入沸水中焯水后捞起。
2.海带结泡水十分钟后洗净,切片,同样放入沸水中煮开后捞起。
3.玉米和胡萝卜切块,葱切段,姜切片。
4.把煮过的排骨、海带、玉米、胡萝卜等全部放入电饭煲内胆中,加水漫过食材,就可以放入电饭煲煮了。
5.电饭煲煮1个多小时后加入适量盐和鸡精,再滚多一下子就可以吃了。
冬瓜玉米排骨汤
主料:猪大排2根,冬瓜1块
辅料:玉米(鲜)1根
调料:色拉油少许,食盐1勺,姜1块,白醋2勺,胡椒粉半勺,小葱1根
步骤:
1.排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。
2.汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒。
3.一次性加足量清水,滴几滴白醋。
4.大火烧开后转小火慢炖2小时左右。
5.下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右。
6.加胡椒粉提味,撒少许葱花即可。
排骨冬瓜玉米汤食材准备:排骨:2根、冬瓜:1条
辅助食材:玉米三块、料酒:少许、盐:少许、姜片:2---3片、干鲜子肉:20克
步骤详解
1把排骨放入凉水中浸泡2小时左右,泡出血水备用
2冬瓜去皮切片备用,玉米洗干净备用。
3锅中做水,下入排骨,焯出血末,捞出
4锅中重新做水,下入排骨和玉米,料酒,姜片,大火烧开后转小火至排骨熟烂后下入冬瓜
5出锅加入盐,鲜子肉调味,2--3分钟后出锅即可
冬瓜营养价值:
1. 利尿消肿
冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
2. 减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
3. 清热解暑
冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
排骨营养价值:
1.排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
3.吃排骨能够补充身体的营养,还能够提到滋阴润燥,补肾益血,通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的丰富,里面含有蛋白质,脂肪以及骨胶原,骨黏蛋白和维生素,钙铁磷等营养的成分,平时可以适当的喝点排骨汤,有利于身体的生长发育,对孩子的骨骼非常好。
好了,今天关于“冬瓜玉米排骨汤的做法简单”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“冬瓜玉米排骨汤的做法简单”有更全面、深入的认识,并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。