自制芒果雪糕的做法_自制芒果雪糕的做法不用牛奶酸奶

家常菜
2024 05-20 20:17 点击:
自制芒果雪糕的做法_自制芒果雪糕的做法不用牛奶酸奶

       接下来,我将会为大家提供一些有关自制芒果雪糕的做法的知识和见解,希望我的回答能够让大家对此有更深入的了解。下面,我们开始探讨一下自制芒果雪糕的做法的话题。

1.芒果冰激凌怎么做好吃的家常做法解

2.自制芒果冰激凌怎么做好吃又简单,做法图

3.怎样做芒果冰激凌,芒果冰激凌的详细步骤,10

4.怎样做不带奶油的芒果冰激凌

5.如何做芒果冻雪糕,坚持自己做,无添加,营养又健康呢?

6.自制无奶油芒果冰淇淋的做法自制无奶油芒果冰淇淋如何做

自制芒果雪糕的做法_自制芒果雪糕的做法不用牛奶酸奶

芒果冰激凌怎么做好吃的家常做法解

       主料

       鲜牛奶300ml

       蛋黄四个

       玉米淀粉一茶匙

       淡奶油一盒250ml

辅料

       芒果三个

       细砂糖适量

       芒果鲜奶冰激凌的做法步骤

       2

       淡奶油在冰水里打发。

       3

       蛋黄加糖搅拌好。

       4

       筛进一茶匙玉米淀粉搅拌到没有淀粉疙瘩。

       5

       牛奶煮开关小火。

       6

       把蛋黄液,慢慢的,缓缓的,一点一点加进牛奶,并同时搅拌。

       7

       芒果去皮取肉备用。

       8

       芒果打成泥,我没有料理机,用豆浆机的果蔬冷饮打的。

       9

       倒入淡奶油(我嫌占用容器,直接在豆浆机里做,太懒了....)

       10

       倒进牛奶搅拌均匀,用打蛋器打一会。

       11

       准备好的容器盒,我用的是家里的俩饭盒。不要超过六厘米。

       12

       冻四个小时,拿出来搅拌一次。图为四小时后第一次搅拌。搅拌好,摔一下会平一些。以后每隔一小时翻一次,四次。

       小窍门

       刚冻好的冰激凌,最好在室温下五分钟再吃。图是刚拿出来的,上面还有一层白色的霜。五分钟后,霜没了,就很黄很柔和,口感也好多了!

       喜欢甜的多加点。和外面的口感差不多的话,是两汤勺,但是我只放了一汤勺。

       牛奶煮开,关小火,把蛋黄液,慢慢的,缓缓的,一点一点加进牛奶,并同时搅拌,也就是说左手端着碗倒蛋液,右手拿着打蛋器搅拌。左撇子就不管了....(你要是倒的快,就等着喝鸡蛋花牛奶吧!嘿嘿)

自制芒果冰激凌怎么做好吃又简单,做法图

       主料;芒果 400克,浓稠酸奶 400克,糖粉 30克,

       芒果雪糕的做法步骤

       1.芒果去核,不加水直接打成芒果泥,待用。

       2.酸奶和细砂糖混合。

       3.芒果泥和酸奶混合均匀,巧克力隔水融化,倒在爪爪模型上,冷却成型后,倒入芒果酸奶液,盖上盖子,放入冰箱冷冻十个小时以上。

       4.脱膜后的雪糕。

怎样做芒果冰激凌,芒果冰激凌的详细步骤,10

       自制芒果冰淇淋的做法

       1.

       准备材料

       2.

       蛋黄放入盆中,加入30克糖粉

       3.

       用蛋抽搅打至泛乳白色

       4.

       加入牛奶。搅匀

       5.

       烧半锅开水,将蛋奶液坐入水里加热,边加热边搅拌

       6.

       直到蛋奶液变得有些浓稠,用蛋抽划过会出现痕迹。取出,放冷水里晾凉

       7.

       取芒果肉。方法:刀贴着芒果核,把芒果分成三份,(两边的果肉部分和芒果核部分)将果肉部分用刀打花刀,滑到皮,但不要划断,手指顶一下皮,果肉就全部暴露出来了。借助水果刀将芒果肉取下

       8.

       放入料理杯中

       9.

       将芒果肉打成芒果泥。粗细随你喜欢啦。如果想要细腻,就多打几秒钟,想要颗粒感,就少打几秒

       10.

       淡奶油从冰箱取出,摇匀,倒入无水无油的大碗内,加入30克糖粉

       11.

       用电动打蛋器中速搅打至6分发,勉强能流动的状态,备用

       12.

       将打好的芒果泥放入晾凉的蛋奶液中

       13.

       搅匀

       14.

       加入分两次加入打发的淡奶油

       15.

       彻底搅匀

       16.

       倒入保鲜盒内。抹平

       17.

       放入冰箱冷冻室。每半小时取出用勺子搅拌一下。重复3次。冻硬之后挖球儿

怎样做不带奶油的芒果冰激凌

       用料 ?

       芒果肉 150g

       淡奶油(蓝风车) 150g

       炼乳(可用糖粉或白糖代替) 20g

       芒果冰淇淋(超简单方法)的做法 ?

       芒果切块放入保鲜袋,倒入淡奶油,系好口袋放入冰箱冷冻室,冷冻1小时以上。

       把冻好的芒果和淡奶油加入破壁机或厨师机,我用的美善品料理机,加入炼乳或糖粉,高速3分钟,如不够细腻再打2分钟,打好后可以马上吃,有点像冰泥,也可以装保鲜盒放入冷冻室,随时随地可以享用,加点新鲜水果一起吃味道更棒哦!

如何做芒果冻雪糕,坚持自己做,无添加,营养又健康呢?

       主料

       芒果500g 牛奶500ml

       白砂糖适量

       自制无奶油芒果冰淇淋的做法步骤

       自制无奶油芒果冰淇淋的做法图解11. 我选择的是当季的芒果,叫不出具体名字,甜度很高的!牛奶我用的是新鲜牛奶!量可以根据吃的人数确定!我用的是三个芒果,半盒多的牛奶!

       自制无奶油芒果冰淇淋的做法图解22. 将牛奶用小火煮一下,大概十分钟,不要煮开,放凉,待用。主要作用是去去牛奶里的水分!(我觉得我煮了十分钟效果不是太好,可能牛奶水分太大啦!)这个时候可以加入白砂糖,量根据个人口味添加,冰后甜度会降低!

       自制无奶油芒果冰淇淋的做法图解33. 将芒果去皮切块,打成泥,没有打泥器械用勺子捣碎也可以,有点块状可以增加口感!

       自制无奶油芒果冰淇淋的做法图解44. 将放凉的牛奶和芒果泥混合!

       自制无奶油芒果冰淇淋的做法图解55. 搅拌均匀后,就可以敷上保鲜膜,或者有保鲜盒的可以保鲜盒盛!就可以放冰箱了!注意,放冷冻室哦!

       自制无奶油芒果冰淇淋的做法图解66. 冰激凌的常规制作步骤中需要间隔一段时间从冰箱取出搅拌,时间间隔可以掌握在30分钟至一个小时,搅拌三到四次!搅拌的目的可以让成品没有冰碴子!(我第一次做,没经验,我隔半小时取出搅拌一次,搅拌了四次,可是成品还是有冰碴子,我总结应该是牛奶水分太多了!)

       自制无奶油芒果冰淇淋的做法图解77. 冰冻到完全凝固后,就可取出食用啦!虽然有冰碴子,味道还是不错的,入口浓浓的芒果香,之后在口中融化是浓浓的奶味!快动手试试吧!

自制无奶油芒果冰淇淋的做法自制无奶油芒果冰淇淋如何做

       如何做芒果冻雪糕,坚持自己做,无添加,营养又健康呢?

       没有比冰棒冷食来的更止渴的。外边买了冰棒、冰淇淋添加物过多,自从有了孩子后,我们家也没在外买了冰棒了,小孩的小零食,坚持不懈自己在家做,不含防腐剂,营养又身心健康!

       今日给大家带来的这一冰淇淋,食物尤其简单实用,商场和农贸市场可以买到,并且不用鲜奶油,也不用别的厨房小电器,简易又方便,可是口味松脂软糯非常好吃,也不会像冰棒那样硬,都没有冰棒那样很明显的清凉感,有些像冰激凌的觉得,不要说小孩,连我自己近期都有点喜欢上了它。

       粘米粉巧做小布丁,不用鲜奶油也软糯,做法简单,天气炎热吃真过瘾!不用冰淇淋机,是不是很方便呢,那么贴地气的药方,绝对要试一下。

芒果冻冰淇淋

       用材主要材料青芒一个吉利丁片10克冷水20克

       辅材纯奶250克椰子奶150克盐40克

       全过程

       食物都备好,椰子奶在选择的时候一定要注意看成分表,成分表的使用的物品越低越身心健康,最好使用纯椰子汁。吉利丁片放进冷水里泡浸大概2分钟左右,蒸软预留。(略微变松就能捞起来了,泡太久了就会融化)

       将牛乳、黑糖、白砂糖倒进不沾锅中,文火烧开,略微拌和,烧开后立刻端开,放到冷水里晾凉。趁着热添加变软的吉利丁片,混合至彻底融化。将奶乳避免清泠后,过虑,除去多余泡沫塑料,那样做出来的更好看。

       将滤出的奶乳倒进冰棒磨具中,8分后就可以,不必贪大求全,将芒果丁摆放在不同类型的部位,芒果丁不要装过多,略微装点下就可以。将冰棒磨具放进冰箱,冷冻一晚上,彻底发硬就可以。

小提示

       10克多吉利丁片做出来就是我非常喜欢的粘稠口味,并没有冰碴,十分细密。不推荐降低吉利丁片的使用量。以免发生冰碴,冰淇淋过度硬实。用吉利丁片的话最好用7克多粉,加药方以外20克冷水翻拌融化后放入热奶中拌至融化。

       将里边的水果粒换为您自己喜欢的甜瓜、草莓苗、蔓越梅。。。就能转换出多种不同的新鲜水果冰棒啦,细致爽嫩,清爽消暑,夏季给孩子做做吧,今夏,不用再去买冰淇淋啦。

       1、准备芒果肉350g、白糖适量、牛奶350ml、玉米淀粉10g。

       2、牛奶隔水加热10分钟。

       3、将芒果肉与糖和玉米淀粉混合。

       4、将混合好的芒果肉碾压成泥(想细腻一些可以放入搅拌机打碎)。

       5、将打好的芒果泥倒入放凉的牛奶中搅拌均匀后放入冰箱冷冻。

       6、每30分钟搅拌一次,至少4次。

       7、之后在继续冷冻4小时就可以吃。

       好了,关于“自制芒果雪糕的做法”的讨论到此结束。希望大家能够更深入地了解“自制芒果雪糕的做法”,并从我的解答中获得一些启示。

The End