好久不见了,今天我想和大家探讨一下关于“芹菜虾仁香菇饺子馅的做法大全”的话题。如果你对这个领域还不太熟悉,那么这篇文章就是为你准备的,让我们一起来探索其中的奥秘吧。
1.饺子要安排上啦
2.虾仁饺子馅怎么做
3.十种最好吃的饺子馅做法大全
4.虾仁馅饺子的做法解析
饺子要安排上啦
万能饺子馅配方简单易做附详细做法
韭菜猪肉馅
香菇鸡肉馅
芹菜牛肉馅
芹菜猪肉馅
玉米猪肉饺
西红柿鸡蛋馅
洋葱牛肉馅
西葫芦鸡蛋馅
酸菜猪肉馅
白菜素三鲜馅
豆角猪肉馅
韭菜鸡蛋馅
韩式泡菜馅
三鲜饺子馅
莴苣虾仁馅
韭菜猪肉馅
韭菜、猪肉剁碎、加1勺淀粉
+半勺盐+1勺生抽+1勺蚝油+1
勺香油+1勺鸡精,然后顺时针
搅拌
香菇鸡肉馅
鸡肉泥、胡萝卜碎、香菇碎加1
勺料酒+1勺生抽+适量盐、白
胡椒和蚝油、然后搅拌均匀即
可
芹菜牛肉馅
芹菜、牛肉和香菇都切碎、加
葱姜花椒水+适量白胡椒粉+少
量生抽+蚝油和五香粉+适量盐
+少许食用油+香油,然后顺时
针搅拌
芹菜猪肉馅
猪肉馅、芹菜、胡萝卜和大
葱、加入1个鸡蛋+1勺蚝油+2
勺生抽+适量盐+适量五香粉+1
勺香油,顺时针搅拌即可
洋葱牛肉馅
牛肉剁碎、洋葱切碎加2勺生抽
+1勺老抽+1勺蚝油+适量十三
香+少许花生油,分次倒入花椒
水后顺时针搅拌均匀即可
玉米猪肉馅
猪肉馅、胡萝卜香菇切碎、放
入煮熟的玉米粒,加葱姜+2勺
生抽+1勺料酒+1勺蚝油+1勺香
油+1个鸡蛋、适量盐、糖和胡
椒粉、然后顺时针搅拌
西红柿鸡蛋馅
西红柿去皮切碎、鸡蛋炒熟、
再加1勺生抽+1勺蚝油+少许葱
末+适量食用油和盐
西葫芦鸡蛋馅
西葫芦和胡萝卜切丝,加半勺
盐腌一会、鸡蛋炒熟放入、加
少许盐+适量蚝油和胡椒粉,再
搅拌均匀即可
酸菜粉丝猪肉馅
酸菜沥干切碎+猪肉馅、粉丝、
鸡蛋、再加2勺料酒+2勺生抽
+1勺老抽+1勺蚝油+1勺香油
+适量十三香,然后搅拌均匀
白菜素三鲜馅
白菜、木耳、胡萝卜、玉米
粒、虾皮切碎备用,加1勺生抽
+少许胡椒粉和盐+1勺蚝油+适
量花椒粉、搅拌均匀即可
豆角猪肉馅
猪肉馅、豆角、加葱姜末+1勺
老抽+3勺生抽+适量盐+鸡精
+花椒水+热过的花生油、然后
顺时针搅匀
韭菜鸡蛋馅
韭菜切碎、鸡蛋炒熟、加入适
量盐+1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝
油+半勺十三香,搅拌均匀即可
韩式泡菜馅
泡菜、粉丝、老豆腐捏碎备
用,加2勺香油+1勺盐+适量胡
椒粉、然后搅拌均匀即可
莴苣虾仁馅
莴苣切丝、虾仁、胡萝卜切丝
沥干水粉,鸡蛋炒熟、木耳切
碎,加2勺蚝油+适量十三香+1
勺食用油和葱末、搅拌均匀
三鲜饺子馅
猪肉馅+虾仁切碎、加1个鸡蛋+2
勺生抽+1勺蚝油+1勺料酒+少许
老抽和五香粉+适量盐+3勺香油
+半碗花椒水,然后顺时针搅拌再
加入木耳、韭菜、白菜搅拌即可
虾仁饺子馅怎么做
猪肉饺子馅的做法如下:
1、将葱,姜,八角(可不放)花椒倒入碗中,开水冲泡,放凉后捞出,留下葱姜花椒水备用。
2、肉用绞肉机搅碎,(或者直接买超市包装盒的碎肉)芹菜,香菇切碎。肉馅打入一个鸡蛋,加三勺料酒搅拌均匀。芹菜加点盐腌好控好水分。
3、肉馅加两勺生抽,一勺老抽,两勺蚝油,一勺鸡精,一勺盐,十三香和少许胡椒粉。加入肉馅搅拌。
4、加入葱姜末搅拌均匀,葱越多肉馅越香~葱姜水分三次倒入,每倒入一次,就要将肉馅使劲顺时针搅拌上劲,再倒入下一次葱姜水,到肉馅不再吸水为止。
5、将芹菜和香菇分别和肉馅调和~搅拌均匀,饺子馅就做好啦。
十种最好吃的饺子馅做法大全
首先,韭菜虾仁馅
说到虾饺,我最喜欢猪肉、韭菜和鸡蛋来搭配。几种食材搭配在一起,口感一流,虾的弹性不被破坏,又好吃又有弹性。
1.准备虾400g,肉末250g,韭菜300g,鸡蛋3个,黑木耳100g,就这样定好食材,开始搅拌。
2.根据个人口味,加入2勺黄酒、2勺蚝油、3勺生抽、1勺五香粉、2勺香油、3勺食用油,可以锁住蔬菜水分,搅拌均匀。一勺盐就够了,但不要放得太早。为了防止韭菜出来,应该什么时候包好放?
二、黄瓜虾馅
食材简单易做,黄瓜热量不高。爱吃又想减肥的爱美人士不要错过。
1.将虾换刀,去掉虾线,加入姜末和少许料酒,腌制20分钟。
2.将炒鸡蛋(3)、黄瓜(1)、虾仁(10)放入碗中,加入盐1勺、味精适量、蚝油1勺、五香粉1勺、酱油2勺、香油1勺,搅拌均匀。
虾仁馅饺子的做法解析
十种最好吃的饺子馅做法大全分别是猪肉韭菜馅、猪肉白菜馅、猪肉虾仁馅、鸡肉香菇馅、牛肉洋葱馅、素菜馅、羊肉葱花馅、三鲜馅、韭菜豆腐馅、鲜虾芹菜馅。1、猪肉韭菜馅
将猪肉和韭菜剁碎,加入调味料如盐、生抽、姜蒜水等,搅拌均匀即可。
2、猪肉白菜馅
将猪肉和白菜切碎,加入盐、鸡精、葱姜水等调味料,拌匀备用。
3、猪肉虾仁馅
将猪肉和虾仁剁成泥,加入料酒、盐、胡椒粉、葱姜水等调味料,搅拌均匀即可。
4、鸡肉香菇馅
将鸡肉和香菇切碎,加入葱姜水、盐、料酒等调味料,拌匀备用。
5、牛肉洋葱馅
将牛肉和洋葱切成细丁,加入盐、胡椒粉、生抽等调味料,拌匀备用。
6、素菜馅
将芹菜、豆腐、胡萝卜等蔬菜切碎,加入盐、鸡精、五香粉等调味料,拌匀备用。
7、羊肉葱花馅
将羊肉和葱花剁碎,加入盐、胡椒粉、姜蒜水等调味料,搅拌均匀即可。
8、三鲜馅
将虾仁、鱼肉和鸡蓉切碎,加入葱姜水、盐、胡椒粉等调味料,拌匀备用。
9、韭菜豆腐馅
将韭菜和豆腐切碎,加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料,搅拌均匀即可。
10、鲜虾芹菜馅
将鲜虾切碎,将芹菜切碎,加入盐、生抽、胡椒粉等调味料,拌匀备用。
虾仁饺子馅的做法并不难,但是要考虑好虾仁到底搭配什么一起吃不相克,更好吃就是问题了!喜欢吃虾仁饺子的朋友必须学会虾仁饺子馅,因为,想吃的时候立马就能自制,不求人!下面是我整理的虾仁馅饺子的做法解析,欢迎阅读! 虾仁馅饺子的做法解析 1韭菜虾仁饺子馅的做法
材料:虾仁150克,瘦猪肉150克,鲜韭菜150克,姜末适量,调味品适量。
做法:
1、将瘦猪肉切成长宽0.4厘米的丁状,加上料酒、老抽酱油腌制30分钟
2、虾仁取出虾线之后切成和肉一样大的丁,加入少量生抽酱油、料酒腌制20分钟。
3、将韭菜切成末,加入姜末、食盐、五香粉、花生油搅拌均匀,和腌制好的肉、虾仁一同搅拌即可成馅。
鸡蛋虾仁饺子馅的做法
材料:肉馅500克,虾仁200克,鸡蛋1个,食盐一小匙,料酒一大匙,酱油适量,醋半小茶匙,香油一小匙,鸡精、生粉适量。
做法:
1、虾仁去虾线后洗干净,切成小段,和生粉、半个鸡蛋清搅拌均匀,加入一小匙料酒,继续搅拌,放入冰箱冷藏腌制5-10分钟。
2、在肉馅中加入剩下的鸡蛋以及调料,搅拌上劲。
PS:如果在做的时候还想加入白菜一起的话,要注意白菜容易出水,因此先将肉馅搅拌上劲后,再加入白菜碎,搅拌均匀放入冰箱冷藏一会,等到包饺子的时候就不容易出水了。
虾仁馅饺子的做法解析 2虾仁与什么配饺子馅
NO.1:虾仁+猪肉+白菜+韭菜
剥好的虾仁,白菜,猪肉,韭菜各适量。韭菜摘好洗干净,放置沥水。肉洗净剁碎,放在容器内加酱油、姜末、葱末、盐适量,煨上,这样做一个是让肉入味,另一个也防止最后加盐时,白菜下水。虾仁洗好,同样的'步骤,放置待用。白菜洗一下,中间切开,用叶子就好,剁成细细的白菜末,韭菜切末,然后将韭菜和白菜加在一起,这时候很关键的一步了,先加花生油,搅拌均匀,然后加提前煨着的虾仁和猪肉,再次搅拌,再根据个人口味加入适量的盐,先加油的目的是让油封住菜,不至于在包的过程中被盐刹下来太多的水。
NO.2:虾仁+葱+姜
将大虾剥壳,去除虾线并切成大粒备用。葱姜切未。注:这儿用的是大葱,因手头没有,当然是小葱香了。肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。全部搅拌均匀备用。另取一小碗,舀上约200克拌好的肉泥,加入虾仁80克,并调入适量的蚝油。打水搅均。水要一点点的加,加点水拌均,再加点水,再拌均。再打点油,一点食物油,一点香油,搅拌均即可。拌好的虾仁馅料最适应做锅贴类的煎饺。
NO.3:虾仁+香菇+白菜
虾仁,鸡蛋(炒熟,剁碎),白菜(剁碎后用盐腌一会,然后把水分挤掉),香菇(剁碎,用油炒一下,因为蘑菇不容易熟),然后用油盐葱蒜等各种调料拌匀就OK了,味道很鲜的。
NO.4:虾仁+鲜蘑+韭菜
虾仁取出虾线切成小块,葱姜切末,在虾仁中加入葱姜末、盐、酱油、花椒粉、味精、油搅匀,蘑菇洗净焯水,将蘑菇挤干水分,切碎,韭菜洗净切末,将韭菜末和蘑菇一起放入肉馅里拌匀。
虾仁饺子的做法:
主料:猪肉馅200g,对虾适量
调料:食盐适量,鸡精适量,生抽适量,芝麻油适量,小麦面粉适量,胡萝卜适量
做法:
1、面粉倒入清水。
2、揉成光滑的面团,饧发半小时以上。
3、猪肉馅剁成肉糜。
4、虾扒皮,去虾线。
5、剁成肉糜。
6、加入白胡椒粉、盐、鸡精、生抽、香油。
7、搅拌均匀。
8、胡萝卜剁碎,挤去水分,放入猪肉馅中。
9、面团揉成光滑的面团。
10、搓成长条。
11、揪小面剂。
12、擀成中间厚,边缘薄的饺子皮。
13、填馅。
14、包饺子。
15、锅子放水,烧开,放入饺子。
16、放三次冷水煮开三次,至饺子浮起,就可以关火捞起饺子了。
虾仁不能和什么一起吃
虾不能和富含VC的水果一起吃!因为在虾里面有高浓度的五价砷化合物,本来对人体是没有伤害的,但是在吃虾的时候,还吃了富含大量维生素C的水果,或者直接服用维生素C片等等,就会使五价砷还原成为三价砷,这就是砒霜了,会引起急性中毒,严重的话还会危及生命。因此在吃虾仁的时候就要避开富含VC的水果了,例如柠檬、柑橘等。
虾不能和鞣酸含量较多的食物一起吃。因为虾仁含有较高的蛋白质、钙质、磷等营养素,如果和含有鞣酸量较多的食物一起吃的话,会降低虾的营养价值,同时还会让钙质和鞣酸结合,生成一种不容易被人体消化的物质,引起人体不是。所以虾不要和茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等食物同吃。
虾+果汁:一起吃会腹泻
虾+西红柿:产生砒霜会中毒
虾+西瓜:腹痛、腹泻、恶心
虾+樱桃番茄:产生砒霜会中毒
虾+洋葱:形成草酸钙产生结石
虾+葡萄:身体不适
虾+山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
虾+乌鸡:中毒
虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒
虾+芹菜:伤元气
虾+南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒
好了,今天关于“芹菜虾仁香菇饺子馅的做法大全”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“芹菜虾仁香菇饺子馅的做法大全”有更深入的认识,并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我。