好久不见了各位,今天我想跟大家探讨一下关于“南瓜的做法南瓜汤”的问题。如果你还不了解这方面的内容,那么这篇文章就是为你准备的,请跟我一起来探索一下。
1.南瓜汤应该怎么做?
2.谁知道蔬菜南瓜浓汤的美味做法?
3.怎么做好吃,天然香甜的南瓜汤的家常做法
4.请问南瓜汤的好吃做法?
5.用南瓜怎么做汤
南瓜汤应该怎么做?
准备食材
南瓜(净重)250g,糯米粉 20g,水 350g+100g,盐 0.5g,糖 适量
详细做法
1、南瓜去皮切成薄片,放入锅中蒸熟,用勺子压成泥。
如果有料理机或者搅拌机的话,推荐用机器打成泥,这样会更细腻!
2、将南瓜泥倒入锅,添加30克冰糖,半碗清水。
3、用约50g糯米粉加水调成糯米糊,一定要搅拌到无颗粒的状态。再将糯米糊倒入锅中煮,中小火就可以,一边煮一边搅拌以免糊锅,煮沸到汤浓稠的状态就可以了。
吃的时候,可以加入些淡奶,口感更柔滑
谁知道蔬菜南瓜浓汤的美味做法?
食材用料南瓜300克
土豆50克
鲜牛奶150克
清水100克
盐一勺
南瓜汤的做法
1.准备好主料
2.南瓜需要300克就够了,牛奶一杯150克左右即可,这里就没拍照了
3.南瓜跟土豆入一个盘子隔水蒸熟,这个得根据自己的火力来观察时间
4.蒸好后用筷子戳下去,就熟了
5.土豆也是同样方法
6.南瓜去皮就就用勺子刮下来
7.很容易刮下来
8.刮出来的南瓜肉泥放进一个干净得碗里,用勺子稍微再刮碎点
9.土豆趁热撕皮
10.撕好皮的土豆
11.开始切片
12.然后切条
13.最后切成粒
14.这时除了南瓜跟土豆外,另外准备一杯100克的水
15.以上材料依次倒入研磨机内,开始将其打成泥浆
16.这是打好的半成品
17.另外准备一个干净的不粘锅,将南瓜泥倒入锅中,小火慢慢熬煮
18.再倒入牛奶一起搅拌
19.边煮边搅
20.最好用硅胶铲搅拌加一勺盐,继续搅拌
21.搅拌成稍微浓稠点,就差不多了
22.装盘即可
小贴士
在煮至过程中加点盐可以提升下口感,浓浓的奶香味南瓜浓汤,美味可口
怎么做好吃,天然香甜的南瓜汤的家常做法
蔬菜南瓜浓汤的美味做法
主料
小南瓜 一个
辅料
洋葱 半个、胡萝卜 半个、芹菜 1条
配料
黄油或者植物油 适量、盐 适量、胡椒 适量、淡奶油 适量
做法步骤
(1)准备材料。
(2)南瓜切开,用勺子挖出里面的肉。
(3)洋葱胡萝卜芹菜全部洗净切丁。
(4)锅子中火烧热,放入一小块黄油。
(5)黄油融化后,倒入洋葱丁炒香。
(6)倒入胡萝卜丁和芹菜丁炒1-2分钟。
(7)加入适量的高汤(不要太多,以免煮出来太稀)
(8)转入小锅中,加入挖出南瓜肉,盖好盖子小火煮15-20分钟左右,南瓜软烂即可。
(9)用搅拌机打成泥状。
(10)煮至浓稠后加适量的盐和胡椒调味即可。
(11)煮好后可倒入挖好的南瓜壳中或者碗中,(淡奶油倒入裱花袋中,前面剪个小口),在表面剂上3圈淡奶油,用牙签轻轻的拉出花型会更漂亮!
小窍门
取南瓜肉的时候小心,不要把外壳给弄破了。
南瓜肉可以弄小点,这样煮起来比较容易熟。
用黄油煮会比较香点,如果没有的话,植物油也一样。根据自己的喜欢来调味。
请问南瓜汤的好吃做法?
主料红豆
250克
南瓜
200克
辅料
冰糖
5克
清水
500毫升
步骤
1.红豆200克,南瓜100克
2.将红豆洗净在清水中浸泡3——4小时;
3.南瓜去皮,切成2厘米见方的小块
4.将浸泡好的红豆和清水一起放入锅中煮,大火煮沸后,转小火煮1小时左右;
5.放入切好的南瓜块,煮5、6分钟,放入冰糖,等冰糖融化,南瓜红豆汤也就好了。
小贴士
温馨提示:烧红豆的时候一定要注意水呀!以免烧干了。
用南瓜怎么做汤
用料 ?面粉 15g
泡好的奶粉或者牛奶 200ml
南瓜 50克
南瓜浓汤的做法 ?
1.准备食材:面粉15克,泡好的奶粉或者牛奶200ml,南瓜50克。
PS:南瓜富含β-胡萝卜素和钾,尽量挑选颜色深一点的南瓜,口感会比较甜,胡萝卜素的含量也相对更高。
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2.南瓜去皮,去瓤后切块儿。
PS:我额外多蒸了一些南瓜,做好浓汤之后,泡在浓汤里面,宝宝吃了几块儿,算作一顿加餐啦。
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3.南瓜去瓤的时候,中间这部分的小须须最好留下来,因为它的膳食纤维含量比较高,可以促进肠胃蠕动,调节肠道健康。
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4.把去好皮的南瓜块儿,放入蒸锅,蒸20分钟左右取出。
PS:如何判断南瓜是否蒸熟,用筷子轻轻地一夹,可以轻松地夹碎,说明蒸到位了。
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5.蒸熟的南瓜,用勺子稍微压几下,就压成南瓜泥了。
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6.锅里倒入少许橄榄油,开小火,直接倒入面粉,要一直不断地翻炒哦。
PS:这一步是为了把面粉炒熟,加面粉的目的是为了南瓜浓汤做出来粘稠香浓的口感,少了面粉,就逊色很多呀。
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7.面粉炒到微微变成**,就可以倒入牛奶或者泡好的奶粉了。
PS:面粉是非常容易炒熟的,所以一定要用小火炒,并且看住火,别让面粉炒糊了,糊了就非常影响味道了。
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8.倒入牛奶之后,不停地用铲子把面粉铲碎,尽量不要出现结块儿的面粉。?
PS:吼吼,再啰嗦下,一定要用小火,因为牛奶里面加了面粉,煮的时间长了,奶会变得越来越粘稠,所以这一步一定要迅速。否则,就变成一坨坨的了。
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9.一旦把面粉块儿搅散,就可以关火了,然后加入南瓜。
PS:关火是因为加了面粉的牛奶,煮久了就太稠啦。那如果你的面粉加得少,没有粘稠的观感,再继续小火熬也是可以的。
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10.看,搅拌好就是这个样子。可以准备出锅啦。
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味道香浓的南瓜浓汤就做好啦,不比甜品店卖的甜品差,值得一试。
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小贴士
那么这个南瓜浓汤的重点就是面粉了,别看面粉它虽然普通,但可以把南瓜汤变得超级浓稠,(这正是宝宝喜欢的口感)。做出来味道香浓,口感顺滑的南瓜浓汤,简直像一道甜品那么好吃。可以给小宝宝做一顿辅食,也非常适合大宝宝做加餐。
为了更容易成功,我把所有的食材都称了重,参考着重量去做,就非常容易成功啦。重点是面粉的量不要太多,汤会太浓稠,影响了口感。又不能太少,做不出浓汤的感觉~
关于牛奶加热
很多人都会说,牛奶或者奶粉一加热,会损失营养呀~ 的确,牛奶在加热的过程中,会损失部分营养素,主要是一些对热比较敏感的维生素。
但喝奶主要的目的是为了给宝宝补钙,在加热的过种中,钙和蛋白质是不会受到影响的。所以,特别是对于一些不爱喝奶的宝宝,如果做这样出来,宝宝可以接受的话,也不失为一种补钙的好办法。
南瓜汤做法一
材料
新鲜山药,南瓜,红枣,红糖
做法
1.戴上手套把山药削皮,放到清水里浸泡一下,洗干净,切块;南瓜削皮切块;红枣去核或者捏破皮也可以。
2.把以上材料放到锅里,一次加足冷水,煮熟。加红糖,再次煮开即可。
做法二,绿豆薏米南瓜汤
材料
夏日炎炎,绿豆汤能消暑解渴,最受人们欢迎了。至普通的绿豆汤,无非就是绿豆加少许冰糖煲好即成,非常简单,但也有加青梅、金桔饼、糖莲子等七、八种蜜饯和配料熬成的升级版绿豆汤。其实绿豆汤还真有不少的花样变化,绿豆薏米南瓜汤就是其中一款。
做法
绿豆:100克
薏米:30克
南瓜:100克
土冰糖:5块
水:5碗
1. 薏米洗净,提前浸泡1-2小时;
2. 绿豆洗净,南瓜洗净削皮切块;
3. 将水倒入砂锅煮沸,放入绿豆和薏米,小火煮30分钟,至绿豆和薏米微烂;
4. 加入南瓜和冰糖,煮至南瓜微烂即可食用
做法三,冰糖南瓜汤
材料
南瓜200克,冰糖50克
做法
1.南瓜去皮洗净切片备用.
2.将南瓜片放入锅内,加入冰糖用适量的水烧煮.
3.南瓜煮开后5分钟关火,焖一小时.
4.要吃得时候最煮开就可以了.
做法四,南瓜汤圆
材料
南瓜,糯米粉,豆沙馅
做法
1.南瓜先入过锅蒸熟(或者微波打熟),把肉用勺子挖出来,自然成泥状。
2.趁热把南瓜泥和糯米粉混合揉成团,蒸熟的南瓜水分比较多,基本不用加水了,若是和出的粉团太硬,可以再加些温水。
3.和出的粉团,搓条,揪成小剂子。
4.按扁,包入豆沙馅,团成圆子。
5.可以煮着吃,还可以把南瓜汤圆表面沾点面包糠油锅烧至七成热,下圆子,中火炸熟。
今天的讨论已经涵盖了“南瓜的做法南瓜汤”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息,并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论,请随时告诉我。