大家好，今天我想和大家谈谈我对“防癌保健汤谱86式”的一些看法。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来探讨吧。
1.养生汤食谱的做法介绍
2.家常汤详细资料大全
3.春季养生汤有哪些
4.男性养生喝什么汤好
5.食疗养生餐食谱
6.肝肾排毒汤的做法及推荐？
养生汤食谱的做法介绍
导读：养生汤的功能是什么？所谓养生汤，顾名思义就是具有食疗、养生效果的汤品。养生汤属于中医食疗中最经常用到的方法，简单而且非常有效。只有了解了养生汤的功能，才能更好的起到保健的功效。
所谓养生汤，顾名思义就是具有食疗、养生效果的汤品。养生汤属于中医食疗中最经常用到的方法，简单而且非常有效。用通俗的话说，养生汤就是根据传统中医原理，使用食材搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。从功效上说，养生汤适合调养体质，养生保健。汤可以说是“廉价的健康保险”。从地域上来说，我国东南西北，就各有不同的特色。
一、养生汤地域的种类
东：宋嫂鱼羹
宋嫂鱼羹是南宋流传下来的名汤。
它是将主料鳜鱼蒸熟剔去皮骨，加火腿丝、香菇竹笋末及鸡汤等烹制而成。其中鳜鱼营养丰富，肉质细嫩，极易消化，老少皆宜。
南：花旗参乌鸡汤
广东人最爱喝汤，而且讲究喝老火汤，老火汤种类繁多，在此向大家推荐一款花旗参乌鸡汤。
乌鸡被人们称为“名贵食疗珍禽”，乌鸡富含蛋白质，B族维生素、氨基酸和多种微量元素，它的胆固醇和脂肪含量却很低。而花旗参具有益气、养胃、生津功效，能补益五脏，治脾胃虚弱，温精养血。
西：胡辣汤
胡辣汤拥有上千年历史，它起源于河南，流传于陕西。
胡辣汤因其食材丰富而著称。牛肉丸、白菜、土豆、胡萝卜是其必要食材，这符合了食物的多样化要求。而且，其中加入胡椒，使其具有增加食欲、健胃祛风的作用。
北：酸菜排骨汤
东北天气寒冷，喝汤能起到驱寒的作用。
东北人爱吃酸菜，爽口的酸菜汤可以解油腻、促消化。酸菜中还含有大量乳酸菌，有保持胃肠道正常生理功能的作用。
二、四季养生汤的做法
说到养生，自然是春夏秋冬都各有各的`养生办法，毕竟天气不同，情况也不一样，人体需求的物质也不同，所以说，养生汤也是需要分开的，不能够一概而论，四季各有合适的养生法。
1、春季，枣莲猪骨汤
用料：猪脊骨 1 具，大枣 150 克，莲子 100 克，木香 3 克，甘草 10 克。
制法：将猪脊骨洗净砍碎，枣和莲子去核去心，木香、甘草用纱布包好。同放砂锅内，加水适量，文火炖煮 3 个小时，即可分顿食用。以喝汤为主，亦可吃肉、枣和莲子，可常服食。
2、夏季，冬瓜陈皮老鸭汤
用料：老鸭一只，冬瓜两斤，薏米 20 克，陈皮一片，姜片一片，蜜枣一枚。
制法：将水烧开，所有材料放入，大火半小时，中火 3 小时即可，最后根据口味放盐。
功用：祛暑，健脾。
3、冬季，芪枣合汤
正常的面色应是红黄隐隐、光明润泽，而身体不好时面色表现为暗黄、灰土、苍白或黄斑。心主血脉，心气旺盛、心血充盈，面色则红润而有光泽；若心气不足、心血亏虚，则面色苍白无华。
黄芪补血：黄芪15～30克、大枣10克、百合30克取黄芪一起下锅炖30～40分钟连汤带料一起食用，每周吃1～2次，对气血两虚的病人大有好处，还能调经保胎，增强体质，改善睡眠，健脑益智，延缓衰老，有助于防治多种疾病。
滋润皮肤：黄芪能够缓解乏力、怕冷症状，也能够滋润皮肤。效果真的好的没话说，补水、紧致肌肤、祛除黑色素，坚持一个星期，还你美丽人生！
三、喝汤养生的注意事项
老话说“饭前先喝汤，胜过良药方”，其实，这话是有道理的。吃饭的时候，食物是经过口腔、咽喉、食道最后到胃的，这就像一条通道。进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤。
虽然饭前喝汤对健康有益，但并不是说喝得越多越好。早餐可适当喝多些，因为早晨人们经过一夜睡眠，损失水分较多。中晚餐前喝汤以半碗为宜，尤其是晚上要少喝，否则频频夜尿影响睡眠。
1、晨起最适合喝肉汤，因肉汤中含有丰富的蛋白质和脂肪，在体内消化可维持3-5小时，避免人们一般在上午10-12点这个时段易产生饥饿和低血糖现象。
2、不同季节喝不同的汤可以预防季节性疾病。如夏天宜喝绿豆汤，冬天宜喝羊肉汤等。
3、体胖者适合在餐前喝一碗蔬菜汤，既可满足食欲，又有利减肥。体型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的汤可增强体质。
4、孕产妇、哺乳女性以及老人、小孩可在进食前喝半碗骨头汤，补充身体所需的钙。注意，骨折病人不宜喝骨头汤。
5、感冒的时候不适合煲汤进补，就连品性温和的西洋参也最好不服用，因为这些油腻的汤容易加重感冒症状。
6、喝汤不能长期只喝一两种，应该各式汤饮交替，更能增加食欲，平衡营养。具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用，每周喝2-3次为宜。
7、月经前适合喝性温和的汤，不要喝大补的汤，以免补得过火而导致经血过多。
家常汤详细资料大全
林昕洁相信大家对「长年菜」并不陌生，不过你知道它其实就是芥菜吗？在除夕团圆饭里，常会有一道长年菜，其实它是用芥菜煮成的。在各种蔬菜中，芥菜的叶子最长也最大，因此被选来作为长年菜。农历年节前后市场的菜摊上，很容易见到过年应景必备的「长年菜」，也就是芥菜。芥菜本身带有些苦味，去除苦味简单妙招快学起来！ 过年餐桌为何常见到芥菜？ 其实是因为早期许多农家会用二期稻作收割后的空档时间来种芥菜，大约是农历十月左右栽种，约两个月就会成熟。收成时正好接近过年，芥菜便成为年夜饭必备的食材了。 雪里红、酸菜、榨菜、梅干菜...这些经过加工、常用在多种料理中增添风味的「菜」，其实都有同样的源头：芥菜！芥菜也称长年菜，是十字花科家族的成员之一，虽然许多人害怕它的苦味，芥菜却是有助强免疫、防癌、减少感冒问题的好蔬菜之一，也曾被日本国家癌症研究中心选为20种抗癌蔬菜之一；而让人却步的苦涩味，也只要简单一招就可轻松去除！ 芥菜含有大量维生素K，有助补骨、护血管 芥菜富含维生素K，每1杯分量（约140克）的芥菜中，含有每日所需651.50%的维生素K，是骨矿物质化（bone mineralization）及凝血作用中的重要维生素，能够帮助钙质进入骨骼、避免钙离子附着血管导致硬化。 另外，维生素K也能够帮助维持脑功能和健康的代谢，并降低包括前列腺癌、直肠癌、胃癌、鼻咽癌、口腔癌等癌症的风险。也有研究指出，维生素K能够减少发炎、保护血管细胞，并帮助重整荷尔蒙机能、减少经前症候群的痉挛或其他疼痛。 芥菜的多种维生素、抗氧化成分，可护眼、强免疫、抗癌 芥菜中的维生素A含量是每日所需的123.57%，对于保健视力、防止夜盲、保护角膜与眼睛各部位都有帮助。维生素A的前驱物之一胡萝卜素，也具有保护心脏健康的作用。另外，维生素C也具有保健康心脏的功能，并能提高抵抗力、对抗感冒或流感。 芥菜中也含有维生素C，能够抗氧化强免疫；叶酸能够帮助红血球生成，并将同半胱胺酸转化成甲硫胺酸，降低心血管疾病风险：菸碱酸是帮助糖类代谢的辅助酶，吲哚则能帮助荷尔蒙代谢、抑制癌细胞分裂。 另外，根据传统中医观点，芥菜性温味辛，具有改善寒咳、痰白、痰质清稀、利尿除湿的作用，也能改善受寒之后胃痉挛的疼痛。 芥菜多草酸、酸菜榨菜多盐，高血压、结石患者须注意 新鲜包心芥菜也叫「刈菜」，颜色翠绿，除了鲜炒以外，还可以做成刈菜鸡。它是最常被用来当成腌制的蔬菜，经过不同腌制及加工过程，又可以变身为酸菜、榨菜，还有客家菜色最常见的福菜（覆菜、梅干菜）。 常见的芥菜加工品包括：酸菜、梅干菜、榨菜等，都是可用于调味、提鲜的食材，但由于盐分含量较高，高血压、动脉硬化病患应特别注意食用量。另外，芥菜本身草酸含量较多，应避免与钙质较多的食材一起食用，结石患者也要避免多吃。 芥菜鸡汤可强免疫，汆烫、冲凉水就能去苦味 许多人会害怕芥菜的苦味，其实只要洗净、汆烫后，将煮熟的芥菜以凉水冲洗，即可去除苦味，用于炖煮鸡汤不但味道鲜美，也有助排便、强免疫、清热退火、防治心血管疾病的作用。另外，若想要避免芥菜在煮汤过程中变黄，可以不盖锅盖烹调，保持菜叶鲜绿。 材料 芥菜心150克 鸡腿300克 姜片30克 沙参30克 盐1/2小匙 作法 鸡腿切块、汆烫后沥干。 芥菜心剥片、切块备用。 将所有食材放入电锅中，加水煮熟、以盐调味拌匀即可。 芥菜怎么挑？ 选购芥菜应该要整颗清洁完整、不枯萎、叶质幼嫩、无斑点、肥美宽厚，而且要叶色翠绿有光泽，根部厚实、富含水分，才是最新鲜的喔！ 参考资料: Health Benefits Times KingNet国家网路医药 《蔬菜营养密码》／陈彦甫／康鉴文化 《蔬疗》／杨淑媚、蔡昆道／时报出版
春季养生汤有哪些
家常汤是一道美味的菜肴，主要食材有猪肉、海带、黄发菜、菜心等，根据做法不同还可以加入其他的食材。菜品中含有蛋白质、维生素、胺基酸、钙、磷、铁、锌等人体必需的营养元素。
基本介绍 中文名 ：家常汤 主要食材 ：猪肉 分类 ：家常菜 口味 ：香 原 料,做法,菜品特色,相关汤谱,番茄牛肉汤,鸡蛋豆腐汤,鲤鱼萝卜丝汤,菠菜海鲜奶油汤,红蟹冬粉清汤,冬瓜瑶柱瘦肉汤,鱼尾花生木瓜汤,榨菜冬粉汤,生鱼煲西洋菜,蕃茄薯仔牛肉汤,玉竹雪耳煲瘦肉,节瓜章鱼汤,青红萝卜猪肉汤,青红萝卜章鱼汤,白菜鸡骨汤,罗宋汤,金银菜排骨汤,补肾去湿健脾汤,排骨黄豆芽汤,薯仔蕃茄牛肉汤,乌豆煲鲫鱼汤,罗汉果贵妃汤,党参田鸡汤,滋润益气南瓜汤,节瓜排骨鱼肚煲,家常罗宋汤,补血安神牛腱汤,营养价值, 原 料 猪肉150克，海带5克，水发黄花菜25克，菜心150克，香菇30克，姜片少许；盐、鸡精、胡椒粉、香油各少许，酱油适量。 做法 （1） 猪肉洗净切薄片，拌入酱油、胡椒粉、盐腌片刻；海带泡水后洗净切丝，氽烫后捞出沥干；香菇洗净对切。 （2） 做法1放入砂锅中，倒入适量水以大火烧开，撇去浮沫，放入姜片、菜心、黄花菜同炖10分钟，下鸡精、香油调味即可。 菜品特色 这道菜可用任何时令蔬菜，除小白菜外，凤梨、番茄、豆苗都可。 相关汤谱 番茄牛肉汤 基本信息 主料：牛肉500克.葱头2个。 辅料：蒜2-3瓣.番茄酱10克或者西红柿100克，大米0.5杯，酸李子0.5杯。 制法：1.选用牛排肉.洗净切成小块放入锅中，加冷水煮，去浮沫。 2.肉煮1.5--2小时后，放入洋葱片和蒜末，大米.酸李子.盐，胡椒，继续煮30分钟。 3.西红柿用素油或汤上浮油稍炒一下，待汤煮好前5--10分钟放入汤中，上桌时撒上香菜末或茴香。 特点 酸味口，送饭佳汤。 2.山芋汤：将1000克山芋洗净削皮，切成小块，加三至四碗水烧熟，加糖即可食用，味道既甜润又可通便。 3.绿豆汤或红豆汤：将250克绿豆或红豆洗净，加四碗水烧焖煮烂后，加糖即可食用。绿豆汤适宜夏天喝，有清凉、防暑解毒作用；红豆汤则宜冬天进补，如能加红枣、桂圆更好，可起到补血之功能。 4.排骨汤：排骨500克洗净，加生姜、葱、料酒等调料，加4碗水煮半熟后，汤可单独煮熟，也可分别配木耳、海带、冬瓜、萝卜、山药、藕等，加少量盐煮熟即成美味可口的排骨汤，如加萝卜即成排骨萝卜汤，吃时加点醋，更是味美可口 5.牛肉冬粉汤：牛肉500克，洗净后切块放在锅里加生姜、葱、料酒等调料，加水四碗及少量盐煮烂后，可加冬粉及香菜，味道鲜口。 鸡蛋豆腐汤 基本信息 原料：豆腐，鸡蛋，青菜（白菜或菠菜），金针菇，胡萝卜丝，盐，香油。 制法： ①青菜洗净切块，豆腐切小块，鸡蛋液打散备用。 ②煮开一锅水，将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入，水开后，将蛋液缓慢倒入，再将青菜放入，放盐，熄火后淋上香油。 特点 中国家常汤品之一，取料简单，口味鲜美，含丰富的营养成分，老幼皆宜。西红柿鸡蛋汤 半锅清水，水中放少许海米，煮沸。 一只鸡蛋，打散，加葱花少许。 西红柿一到两个，切成片，或切成小块。 水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，闷3分钟左右，加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火即可。 鲤鱼萝卜丝汤 基本信息 用料：鲫鱼，萝卜，姜，葱。 做法： 1）锅里放油将洗净的鲫鱼两面煎黄 2）把煎好的鲫鱼、姜放到汤煲里倒入适量清水用大火先将汤烧开；汤烧开后改用小火炖，当汤炖成奶白色时再把萝卜丝放到汤煲里一起煲十分钟左右 3）关火前放适量的盐和葱花调味可能吃了。 特点 去除黑眼圈，又可以补心益气养颜生肌。 苹果瘦肉炖生鱼汤 备料：苹果一个，生鱼一条（一斤左右）瘦肉二两左右红，去核红枣五六颗 作法：苹果洗净，连皮切开去心； 生鱼剖好洗净（在超市叫人帮你杀好）； 瘦肉红枣分别用清水洗净。 全部用料放入汤煲，加适量水，盖好，煲三个小时调味就可以了。 很清甜，但有点生鱼腥，不过好喝哟 花旗参大豆芽菜煲冬瓜汤 材料 花旗参五钱 大豆芽菜半斤 新鲜莲叶一角 冬瓜一斤 猪月展 六两 生姜一斤 做法 选购新鲜冬瓜，保留冬瓜皮、冬瓜瓤、冬瓜仁，洗净，切厚件 新鲜大豆芽菜，摘去须根，洗净，滴干水放入镬内，不必加油，微炒至软身 花旗参，洗净，切片 生姜，洗净，刮去姜皮，切片 鲜莲叶及猪 月展 分别洗净 先将花旗参、大豆芽菜、冬瓜、猪月展 和生姜片放入经已煲滚的水中，用慢中火煲两小时左右，再放入新鲜莲叶，稍滚。 加少许盐调味，即可饮用 注意事项 花旗参能清热生津，大豆芽菜健脾利水去湿，莲叶清热解暑，冬瓜亦有清热解暑、利水去湿作用， 尤其是连皮、瓤、仁一起用，功效更佳，再加上含有滋养强壮作用的猪月展。所以，这汤水有健脾开胃，利尿去湿、清热消暑的作用， 健康人士也可在炎夏的天气煲来饮用，真是老少咸宜。 对于有些身体较虚弱的小孩，因体温调节功能未完善。在天气炎热的气温下容易中暑，甚至长期发烧不退。 菠菜海鲜奶油汤 材 料 菠菜 虾仁 带子 牛奶 (375克） 蘑菇，水 (3-4杯） 牛油(30克） 调 味 料 盐 芡 汁 粟粉2汤匙 水 半杯 做 法 将 虾 仁 、 带 子 洗 净 ， 菠 菜 及 蘑 菇 去 水 沥 干 ， 待 用。 烧 热 汤 锅 ， 加 入 牛 油 ， 放 入 虾 仁 、 带 子 及 菠 菜 略 炒 ， 再 倒 入 水。 滚 后 倒 入 牛 奶 ， 将 粟 粉 及 水 拌 匀 ， 倒 入 汤 锅 中 ， 用 中 段 火 煮 至 滚 ， 再 加 入 调 味 即 可。 红蟹冬粉清汤 材 料 红 蟹 一 只 ( 须 剁 块 ) 粉 丝 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 丝 用 水 泡 软 ) 罐 头 鸡 汤 ( 375 克 ) 葱 花 少 许 蒜 茸 少 许 姜 茸 各 少 许 调 味 料 酱 油 少 许 盐 少 许 酒 少 许 胡 椒 粉 少 许 作 法 （ 1 ) 先 在 平 底 镬 加 入 少 许 油 将 蒜 茸 、 姜 茸 炒 香。 ( 2 ) 再 加 入 粉 丝 ， 清 汤 ( 须 浸 过 粉 丝 ， 因 粉 丝 会 吸 水 ) ， 上 面 放 入 红 蟹 ， 同 时 加 入 调 味 料 ， 小 火 煮 至 红 蟹 熟 透 为 止 ( 约 5 分 钟） ， 最 后 洒 上 葱 花 即 可。 冬瓜瑶柱瘦肉汤 材 料 冬 瓜 一 斤 瘦 肉 四 两 瑶 柱 二 粒 姜 三 片 腌 料 生 抽 半 茶 匙 生 粉 半 茶 匙 糖 半 茶 匙 油 少 许 胡 椒 粉 少 许 做 法 冬 瓜 去 皮 去 核 ， 洗 净 切 块。 瘦 肉 切 薄 片 ， 加 入 腌 料 ， 瑶 柱 洗 净 ， 浸 透 ， 撕 碎 （ 浸 瑶 柱 的 清 水 留 作 煲 汤 用 ）。 注 入 清 水 、 姜 片 、 瑶 柱 水 及 瑶 柱 煲 二 十 分 钟 ，加 冬 瓜 煲 至 稔 ， 再 放 肉 片 滚 熟 ， 加 盐 调 味 即 成。 鱼尾花生木瓜汤 材 料 鱼 尾 1 条 木 瓜 十 二 两 花 生 二 两 陈 皮 1/4 个 食 盐 适 量 做法 花 生 清 洗 干 净。木 瓜 去 皮 、 去 核 、 切 块。 鱼 尾 去 鳞 洗 干 净 后 ， 洒 少 许 盐 ， 煎 香 两 面。 陈 皮 浸 软 刮 瓤。 煲 滚 适 量 水 ， 木 瓜 、 花 生 、 鱼 尾 和 陈 皮 ， 滚 后 改 火 煲 二 小 时 ， 下 盐 调 味 即 成。 帖子相关： 榨菜冬粉汤 材料 榨 菜 半 颗 粉 丝 1 包 免 治 猪 肉 4 两 葱 〈切 段〉 1 条 水 4 杯 调味料 生 抽 1/2 汤 匙 糖 1/2 茶 匙 胡 椒 粉 少 许 生 粉 少 许 做法 榨 菜 洗 净 切 成 丝 ， 再 用 清 水 泡 浸。免 治 猪 肉 用 腌 味 料 腌 二 十 分 钟。 锅 放 油 1 汤 匙 ， 爆 香 葱 段。 加 入 水 ， 煮 开 后 加 入 粉 丝 及 榨 菜 丝 ， 略 滚 一 下 ， 加 盐 调 味 ， 即 可。 生鱼煲西洋菜 材料 生鱼 1条 瘦肉 8两 西洋菜1斤 陈皮1/4个 蜜枣 6粒 做法 生鱼去鳞清除内脏，洗净沥乾，洒少许盐。锅放油煎生鱼至微黄，将鱼放入鱼袋内，扎紧袋口备用。 瘦肉洗净，飞水五分钟，用水冲净。 西洋菜、蜜枣洗净，陈皮浸软。 锅放适量清水煮沸，再将全部材料放入，煲约三小时，下盐调味即成。 蕃茄薯仔牛肉汤 材料 薯仔 4个 生抽 半汤匙 番茄4个 糖 半茶匙 牛肉 六两胡椒粉少许 姜 三片 生粉 少许 做法 薯仔去皮，和蕃茄一同洗净，切块。 牛肉用腌味料腌二十分钟。 将薯仔、番茄、姜片等煲至够腍，加入调好味的牛肉，滚至仅热，加盐调味，即可供食。 玉竹雪耳煲瘦肉 材 枓 ： 瘦 肉 1 2 肉 干 贝 1 粒 雪 耳 少 许 玉 竹 半 两 南 北 杏 少 许 干 贝 － 含 蛋 白 质 、 维 他 命 A 、 B 、 D，性 平 ， 能 滋 阴 补 肾。 南 北 杏 － 可 止 咳 下 气 ， 润 燥 消 积。（ 用 时 南 杏 一 两 北 杏 一 钱 至 钱 半 ， 因 北 杏 有 小 毒 ） 玉 竹 － 养 阴 润 燥 ， 生 津 止 渴 之 功 效。 瘦 肉 － 滋 阴 健 体 补 肌。雪 耳 － 有 滋 阴 养 颜 ， 补 脾 健 胃 ， 清 凉 除 燥 的 功 用。 节瓜章鱼汤 材料 节瓜二条 章鱼一两 猪骨半斤 花生一两 姜三片 盐适量 做法 节瓜去皮净，切件；花生洗净。 浸软章鱼，和猪骨一同飞水，洗净沥干。 将上项各材料同放入汤煲内，加入适量清水煲滚，改用小火煲至材料腍及汤浓，以适量盐调味即可。 青红萝卜猪肉汤 材料 瘦肉8两 青萝卜1个 红萝卜1个 陈皮1/4个 做法 猪肉洗净，飞水五分钟，并用清水洗净。 青、红萝卜均去皮，洗净，切块。 陈皮浸软。 水沸后，放进全部材料，待水再沸后，改用文火煲两小时，加盐调味即成。 老黄瓜煲赤小豆扁豆 材料 老黄瓜 1条 赤小豆 2两 扁豆2两 排骨1斤 蜜枣 4粒 陈皮1片 做法 陈皮浸软，刮去瓤。老黄瓜洗净，切块备用。 排骨、赤小豆、扁豆及蜜枣洗净，备用。 锅内放适量水，水滚放入上述材料，中火煲3小时，加盐调味即可。 老黄瓜－清热解渴利尿。 赤小豆－含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、维他命A、B及C，利小便去水肿，除烦热，止渴，解酒湿等。 扁豆－含蛋白质、碳水化合物、钙、铁及磷，可健脾和中，除湿热。 排骨－补气益血，增加钙质。 蜜枣－润肺止咳 青红萝卜章鱼汤 材料 章鱼1两 猪肘肉1斤 青萝卜1个 红萝卜1个 陈皮1/4个 做法 猪肘出水，并用清水洗净，切大块。 青、红萝卜均去皮，洗净，切块。章鱼浸软，切块。 陈皮浸软。 陈皮放水煲沸后，放进全部材料，待水再沸后，改用慢火煲三小时，加盐调味即成。 白菜鸡骨汤 材料 鸡汤一罐 白菜半斤 鸡骨一副 姜片三片 盐1茶匙 做法 白菜洗净切块。 将鸡骨出水洗净。 锅放入适量的水，加入罐头鸡汤、鸡骨及姜，煮到汤变浓，加白菜煮片刻，加盐调味即可。 罗宋汤 材料 牛肋条1斤 蕃茄（切粒）半斤 椰菜（切丝）半颗 红萝卜（切粒）1条 洋葱（切丝）1个 芹菜（切粒）1枝 红椒（切丝）1个 青椒（切丝）1个 黄椒（切丝）1个 黑椒粒1茶匙 香叶3片 凤梨片4片 水10杯 调味份量 盐1茶匙 茄酱1罐 做法 牛肉出水切块，放入锅中加水煮约1小时。 加入所有蔬菜，煮多一小时。 放进盐调味料即可。 青红萝卜蜜枣煲瘦肉 青 红 萝 卜 蜜 枣 煲 瘦 肉 清 甜 滋 润 又 除 痰 ， 在 秋 天 干 燥 的 天 气 是 十 分 适 合 的 材 料 青 萝 卜 1 条 红 萝 卜 1 条 蜜 枣 5 粒 瘦 肉 半 斤 南 北 杏 少 许 做法 青 、 红 萝 卜 去 皮 洗 净 ， 切 块 ， 备 用。 锅 加 适 量 水 ， 放 入 以 上 材 料 ， 慢 火 煲 三 小 时 ， 加 盐 调 味 ， 即 成。 青 萝 卜 － 萝 卜 的 一 种 ， 能 清 热 ， 有 健 胃 化 痰 ， 滋 润 助 消 化 的 功 效。 红 萝 卜 － 含 维 他 命 A 、 B 1 、 B 2 和 C ， 更 含 大 量 胡 萝 卜 素 ， 能 补 血 强 身 ， 滋 润 解 燥 ， 驱 胸 郁 闷 ， 调 整 肠 胃 ， 降 火 气。 蜜 枣 － 润 肺 止 咳 瘦 肉 － 滋 阴 健 体。 南 北 杏 － 可 止 咳 下 气 ， 润 燥 消 积。 金银菜排骨汤 非常适合秋天的天气饮用的汤水，如常感到喉干舌燥者应多饮，而且这汤水适合一家大小。 材料 菜干 四两 新鲜白菜 一斤 蜜枣 四至六粒 排骨十二两 陈皮 一角 做法 菜干、陈皮浸洗干净。白菜及蜜枣洗干净。 瘦肉洗干净，飞水。 先将陈皮放入适量的清水一同煲滚，然后再把各材料一齐放进其中，煲十分钟后，改用慢火煲约三小时，加盐调味，即可。 白菜－味甘寒，含蛋白质、磷、钙、维他命C及纤维，可清热除烦，解渴利尿，通肠胃。 菜干－是晒干了的白菜，能清内火，清热益胃肠。 排骨－补气益骨，增加钙质。 蜜枣－密枣滋润。 陈皮－果皮可调和药性，通气健胃，化痰理气，止咳，还可以驱寒消滞。 苹果海底椰密枣汤 苹 果 、 海 底 椰 和 密 枣 都 有 滋 润 养 颜 的 功 效 ， 而 且 海 底 椰 还 有 止 咳 润 喉 的 作 用 ， 所 以 这 汤 水 适 合 一 家 大 小 饮 用。 材 料 红 苹 果 两 个 海 底 椰 六 至 八 两 密 枣 四 至 六 粒 瘦 肉 八 两 ( 如 素 食 者 可 不 加 肉 ) 南 北 杏 少 许 苹 果 － 补 心 益 气 ， 止 渴 生 津 ， 健 脾 止 泻 ， 在 生 果 之 中 它 是 最 有 益 正 气 的。 瘦 肉 － 滋 阴 健 体。 海 底 椰 － 止 咳 润 喉。 准 山 － 补 血 脉 ， 滋 肾 固 精 ， 助 消 化 ， 止 泻 ， 歛 虚 汗。 南 北 杏 － 可 止 咳 下 气 ， 润 燥 消 积。（ 用 时 南 杏 一 两 北 杏 一 钱 至 钱 半 ， 因 北 杏 多 吃 有 毒 ） 做法 苹 果 洗 干 净 、 剖 开 四 角 、 去 皮 去 心。 海 底 椰 、 密 枣 、 准 山 、 南 北 杏 洗 干 净。 瘦 肉 洗 干 净 ， 飞 水。 将 所 有 材 料 放 入 己 煲 滚 的 水 中 煲 十 分 钟 后 ， 改 用 慢 火 煲 约 3 小 时 ， 加 盐 调 味 ， 即 可 饮 用。 补肾去湿健脾汤 材料 响螺 1斤 干鸭肾 2只 栗子4两 茯神半两 薏米 半两 扁豆半两 果皮1片 淮山 半两 响螺－清肝润肺，滋养内脏，化痰消积，镇肝熄风。 干鸭肾－健脾消食积的功用。 栗子－含大量淀粉质、糖、蛋白质和维他命，能厚胃肠、补肾气、治肾虚及腰腿无力又能止泻益肠。 茯神－能安心宁神，主治心肾调理，药性平和，适合任体质。 薏米－清热去湿，利尿，镇咳，安定神经，所含薏苡素对治疗神经痛症颇有疗效。 扁豆－能调肝和胃，清湿去暑，止渴止泻，更有宁静头脑，调理消化系统的作用，还可预防经常喝酒引起的酒湿酒患。 果皮－果皮可调和药性，通气健胃，化痰理气，止咳，还可以驱寒消滞。 淮山－补血脉，滋肾固精，助消化，止泻，歛虚汗。 做法 干鸭肾洗净，用水浸软。果皮浸软去瓤。其他材料冲洗，备用。 响螺切开去肠脏，飞水去潺，备用。 锅注入适量的水，放入所有材料，水滚后转中火，煲3小时，加盐调味即可。 鲨鱼骨煲鱆鱼萝卜汤 材料 急冻鲨鱼骨 1磅 青萝卜1个 红萝卜2个 瘦肉 8两 鱆鱼 少许 姜 少许 葱 少许 鲨鱼骨－鲨鱼软骨有助消肿瘤及防癌作用。 青萝卜－萝卜的一种，能清热，有健胃化痰，滋润助消化的功效。 红萝卜－含维他命A、B1、B2和C，含大量胡萝卜素，能补血强身，滋润解燥，驱胸郁闷，调整肠胃，降火气。 瘦肉－滋阴健体。 鱆鱼－养血益气，收敛生肌之效。 做法 鲨鱼骨洗净，放入锅内加姜葱飞水，备用。 青红萝卜去皮洗净，切块。鱆鱼及瘦肉洗净，备用。 锅内放适量的水，水滚放入鲨鱼骨、青红萝卜、鱆鱼及瘦肉，大火滚10分钟，转慢火煲3小时即成。 排骨黄豆芽汤 材料 小排骨1斤 黄豆芽半斤 姜3片 红色蕃茄1个 腌料/调味 盐半大匙 味素半茶匙 做法 排骨剁小块在开水中川烫沥乾，蕃茄亦烫开水去皮切丁。 将排骨、姜片入汤锅中，加适量水烧开，改小火煮约半小时，加入黄豆芽、蕃茄丁、调味续煮约半小时即可。 薯仔蕃茄牛肉汤 材料 薯仔 2个 免治牛肉4两 蕃茄 2－3个 盐 少许 腌料 生抽 少许 糖 少许 生粉 少许 胡椒粉 少许 薯仔－含淀粉质、蛋白质、钙、铁、钾和维他命A、B1和B2。有和胃调中，健脾益气及消炎的功效。（但若薯仔发芽就不要吃，因有毒的） 免治牛肉－含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、钙、铁、磷和胆甾醇，分解后为人体必需的胺基酸，故营养价值甚高，有补脾胃，益气血，强筋骨之功效。 蕃茄－含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸、胡萝卜素、苹果酸及维他命B1、B2，C及P等，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，滋润助长。 做法 薯仔去皮，洗净。蕃茄洗净切粒，备用。 牛肉用腌料拌匀，备用。 锅放入适量的水，放薯仔煮10分钟，放蕃茄再煮5分钟，最后放入免治牛肉，见水再滚起即可熄火，加盐调味即可。 贴士：材料份量可随喜好增减，但记得要连汤及汤渣都要吃。 乌豆煲鲫鱼汤 材料 鲫鱼1条 乌豆2两 眉豆2两 花生2两 陈皮1片 鲫鱼－和胃补虚，除湿利水。 乌豆－含蛋白质、脂肪、糖、维他命B1、菸酸等，能养血补虚，滋养调 眉豆－含蛋白质，能滋养解热，利水消肿。 花生－含丰富蛋白质、脂肪、糖、及维他命A、B、E、K，和卵磷脂、胆碱及钙、磷、铁等，能治营养不良，脾虚胃弱，养颜润肤。 果皮－可调和药性，通气健胃，化痰理气，止咳，还可以驱寒消滞。 做法 乌豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用。 鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤，备用。 锅注入适量水，水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲3小时即可。 贴士：若可以最好不加盐，因盐份会让水份聚积。 罗汉果贵妃汤 材料 罗汉果 半个 贵妃骨 半斤 南北杏适量 盐 少许 罗汉果－功能清热解暑，润肺止咳，驱痰消渴，含蛋白质、脂肪、多种维他命与葡萄糖。 贵妃骨（即猪扇骨）－补益气血，补充钙质。 南北杏－可止咳下气，润燥消积。（用时南杏一两北杏一钱至钱半，因北杏有小毒） 做法 罗汉果、南北杏及贵妃骨洗净。 锅内放适量水份，水滚放入各材料，水滚后转慢火煲3小时，下盐调味即可饮。 党参田鸡汤 党参田鸡汤此汤可治久病、产后、年老或劳损过度所引起之衰弱。 材料 田鸡 1斤 党参3两 生姜 3片 盐 少许 田鸡－能滋阴解虚热，利水气，消浮肿，含丰富蛋白质，碳水化合物、钙、磷、铁及多种维他命，是美味的清补食品。 党参－能补中益气，治虚损，食少体倦，久泻，消渴。 生姜－能发表散寒，温胃止呕，消痰行水，解毒。 做法 田鸡洗净，党参洗净，姜洗净拍扁。 砂锅盛适量清水，水滚放田鸡、党参及生姜同煲，水滚后转慢火，煲2小时，加盐调味，即成。 山班鱼汤 党参补中益气，淮山补脾养胃补肾，山斑滋阴，配合来煲汤可健体强身，增强抵抗力，对身体较弱的人是很好的滋补汤水。儿童饮用更可补充体力，读书都更加醒目些。 材料 山班1斤 红枣10粒 党参1两 准山半两 果皮1片 做法 山班去鳞开肚取肠脏洗净，用热水冲山斑去潺。果皮浸软去瓤，备用。 煲内放适量水煲滚，将上述材料全放入，水滚后转慢火，煲三个小时即可饮。 健脾去燥雪梨南北杏瘦肉汤 雪梨南北杏瘦肉汤有健脾去燥、润肠通便的作用，适合一家大小饮用。 材料 雪梨四个 南北杏少许 瘦肉八两 无花果六个 蜜枣四个 陈皮一角 做法 瘦肉洗干净，飞水。 雪梨洗干净、剖开四角、去心。陈皮浸洗干净。 南北杏和无花果分别洗干净； 先将陈皮放入适量的清水一同煲滚，然后把各材料一齐放进已煲好的滚水中煲十分钟后，改用慢火煲约2小时半，加盐调味，即可饮用。 雪梨－含果糖、蔗糖、苹果酸、柠檬酸、维生素B及C等，可生津止渴，润肺止咳化痰。 南北杏－止咳下气，润燥消积。 无花果－含葡萄糖、果糖、蔗糖及柠檬酸、琥珀酸、草酸及苹果酸。可健胃清肠，清肿解毒。 蜜枣－含葡萄糖、果糖和蔗糖、蛋白质、种胺基酸、脂肪、维他命及无机盐，主治润肺止咳。 陈皮－可调和药性，通气健胃，化痰理气，止咳，还可以驱寒消滞。 瘦肉－滋阴健体补肌。 滋润益气南瓜汤 南瓜的营养丰富又有益，含有维他命A、B、C、胡萝卜素、葡萄精及脂肪等，能润肺，补中益气，对气管及哮喘有帮助，消炎止痛，解毒驱虫。让我来做几款菜吃了那些南瓜吧！ 材料 南瓜 1斤 排骨12两 蒜头 2－3粒 做法 南瓜去皮洗净切块，排骨洗净。 南瓜及、排骨及蒜头放煲内加适量水，煲2小时，加盐调味即成。 帖子相关： 化痰止咳润肺清热 石黄皮瘦肉汤 石黄皮瘦肉汤，可收止咳之效，是春天合时的汤水。 材料（四人份量） 石黄皮半斤 蜜枣5粒 果皮1片 瘦肉8两 做法 石黄皮洗净，拍扁，果皮浸软刮去瓤，备用。 锅内注入适量清水，将所有材料同放入锅内，以慢火煲三小时即可。 补肾益精 节瓜排骨鱼肚煲 节瓜排骨煲原汁原味，营养丰富，虽然鱼肚是普通的鳝肚，所含营养比不上花胶多，但常吃对身体也是不错的，因为鱼肚花胶此类食品对身体都有很多好处，如，补肾益精，滋养身体，多吃有益。 材料 节瓜1斤 排骨1斤 鱼肚1两 姜几片 葱少许 水4-5杯 盐适量 做法 节瓜刮去皮，洗净切大块，备用。 鱼肚浸软洗净，切段，煲滚水放入姜、葱，再把鱼肚放入姜葱水中出水，略滚盛起。 排骨洗净，煲滚水，排骨放入煲内滚5分钟出水，备用。 另备一煲，放入水5杯，水滚放排骨，煲约30钟，再加入鱼肚略滚后加节瓜及姜片，慢火滚至节瓜熟，加盐调味即可。 帖子相关： 清热解毒 野苋菜头煲蜜枣汤 野苋菜煲蜜枣汤可清热解毒，可治痔疮、目赤，但此汤性质微寒，体质虚弱的人不宜。 材料 野苋菜头1斤 蜜枣8粒 陈皮1片 做法 野苋菜头洗净，切长条。陈皮浸软刮去瓤，备用。 蜜枣洗净，备用。 水滚放入蜜枣、陈皮及棘苋菜头，水滚转慢火，煲三小时即可。 健体强身增强抵抗力 猪肚枣汤 材料 猪肚半个 红枣6粒 黑枣6粒 姜三片 调味 盐1茶匙 做法 净的半个猪肚，隔水蒸熟。 再拿出来分切成小块，放入已泡软的红枣及黑枣。 加适量水，再慢火煮所有材料二小时，最后撒上盐调味即成 家常罗宋汤 材料 牛肉1斤 蒜头10粒 葱2根 姜1块 月桂叶1片 丁香2粒 洋葱1颗 薯仔1个 红萝卜2根 蕃茄2个 椰菜1个 腌料/调味 酒3匙 做法 牛肉切块，川烫去血水，捞起备用. 起油锅，爆香拍裂的蒜头，葱段，再下牛肉块，淋上酒，翻炒后移至炖锅，添加比肉量多两至三倍的水，以小火将肉炖烂（约1小时） 洋葱切块后略炒过备用，薯仔，红萝卜，蕃茄，椰菜，全部洗净，切块或撕成小片，等肉炖至将烂时，连炒过的洋葱一起丢入锅内，炖煮至入味既可 补血安神牛腱汤 生活紧张，心悸不安，要调理身体，可用淮山、杞子、龙眼肉煲牛腱汤作食疗，常饮能补气血、养颜强体。 材料 牛腱12两 杞子1两 淮山1两 龙眼肉6钱 水8碗 调味料 姜2片 盐1/2茶匙 做法 龙眼肉浸洗干净，牛腱洗净切厚件。 将所有材料洗净后，放入煲中煮滚，改用文火煲2.5小时，落盐即成。 开胃消滞雪菜黄鱼汤 雪菜黄鱼汤可刺激食欲，开胃消滞，有益健康。 材料 雪菜2两 黄花鱼1条 生姜2片 葸粒适量 盐适量 粟粉适量 胡椒粉适量 油适量 绍洒适量 水适量 做法 雪菜用清水略浸，洗净切长度备用。 生姜刮皮洗净，切2片，备用。 黄花鱼洗干净，用少许幼盐、粟粉、胡椒粉略腌。 起油镬先爆香姜片，再捞起姜片弃掉，放入黄花鱼。 将黄花鱼煎香，灒酒，落水煮滚。 放入雪菜滚10分钟，洒些胡椒粉，即可饮用。 健脑补肾鸡汤 生活紧张，容易肾脾两虚，引致头晕眼花，腰膝酸软乏力，神经衰弱，遇到这种情况，可用鸡项煲瘦肉汤作为食疗，常饮可补肾强身，健脑醒神。 材料 鸡项1只（氽水） 瘦肉6两 水12碗 葱1条 姜2片 盐1茶匙 做法 葱洗净切段。 瘦肉洗净，切厚片。 鸡先出水，再与瘦肉、姜片、葱条放入煲中，煲滚后改用中火煮两小时盐即成。 明目润肤猪润汤 香港人生活忙碌，脾肾皆虚，导致皮肤枯乾，头晕眼花，要改善这个问题，可用红萝卜煲猪润汤作为日常食疗，能收明目润肤之效。 材料 红萝卜5两 猪润 2两 盐 1茶匙 水 4碗 做法 红萝卜去皮切片。 猪润洗净切片。 将水煮滚，放入红萝卜，用慢火煲个半小时，再加入猪润，落盐煮5分钟便可食用。 营养价值 营养丰富男性养生喝什么汤好
春季养生汤有哪些现在养生喝汤是一个非常常见的事情了。那么在春季的时候喝什么春季养生汤呢？下面一起来看看吧。
春季养生，讲究喝汤。那么，春季养生汤有哪些？下面一起来看看吧。
春季养生汤有哪些
牛骨汤
在冬夏之间的春季，人们身体消耗的营养会比较多，所以，这个时候，你可以喝一些牛骨汤来保健。牛骨里含有丰富的胶原蛋白和钙质，通过长时间的'熬煮，牛骨里的营养进入到汤里，更容易被人体吸收。
土豆汤
春季，是土豆大量上市的季节。经常吃土豆可以给胃肠道做清洁，起到通便的效果。喝土豆汤，可以适量减少主食的分量，这样就可以不用担心长肉的风险了。
咸菜鲤鱼汤
此为传统的广东潮菜，味道鲜美。选新鲜鲤鱼l条，500克左右，去净内脏，不用去鳞，此汤务求清淡，因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫，切片后浸淡，然后与鲤鱼里煮至同味即成。
酸萝卜老鸭汤
很多人都知道，鸭子是属寒的，而春季，气温回升的快，很多人会出现上火的症状，这个时候不妨喝一些酸萝卜老鸭汤。酸萝卜老鸭汤就是很好的春季保健汤。萝卜可以通气，鸭子可以降火，在春天里喝，是再好不过的事情。
猪肚马蹄汤
为您提供一个简单而有效的清洗渚肚法，于锅中将油半杯烧至大热，放入猪肚烫至粘液去清，取出用清水略为冲洗即可。
选坚硬及重手的马蹄（荸荠），去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可，此汤清甜鲜美。精彩推荐： 女性必喝的春季养生汤煲汤食谱
苋菜肉片汤
春季的青苋菜比红色苋菜味佳，烹调后菜滑汤鲜，以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开，加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻，煮苋菜略多加点油，会使其更油滑可口。
食疗养生餐食谱
摘要：煲汤可以最大限度的提取出材料的营养价值，人体可以通过喝汤的方式吸收营养，有利于保健养生。男士养生煲汤的方法有很多，不同的汤有着不同的功效，适合男人喝的养生汤是非常多的，比如说有补气血汤、补肾汤、四季养生汤?男性朋友们应根据自己的身体状况选择适合自己的养生汤，才能从内而外的调理身体。那么，男人滋补养生汤怎么煲比较好呢？男性补气血汤谱推荐（1）牛肉西红柿汤
材料：新鲜西红柿和一斤牛腩、少许八角、花椒、葱和姜、蒜。
做法：先把牛腩和西红柿切成核桃大的块备用；干净的牛腩不用焯水，用少许油煸炒八角、花椒出香味之后捞出，放入姜、蒜片和牛腩翻炒到牛腩表面稍干时加料酒；再翻炒数下添入开水，放入锅中炖一个半小时。取出炖好的牛腩倒在炒锅里，放入西红柿块，小火慢炖15分钟收汁，用水淀粉勾芡后撒葱花即可。
（2）淮山枸杞子鲜菌猪尾汤
材料：山药、枸杞子、金针菇，猪尾或者牛尾。
做法：猪尾先切断焯水，去除浮沫，然后重新加水，加入生姜，桂皮，大料，葱段，大火煲沸后，改文火煲半个小时后加入山药，继续炖煮半个小时，然后加入焯过水的金针菇，洗净的枸杞子，约10分钟观火，调入适量食盐便可。
（3）当归红枣老鸭汤
材料：老鸭350克，当归10克，红枣50克，姜10克，清水1500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：将老鸭斩块汆水，当归、红枣洗净，姜切片待用。净锅上火，放入清水、姜片、老鸭、当归、红枣，大火烧开转叙炖50分钟调味即成。当归红枣老鸭汤是一种常见的男性养生汤，非常适合男人滋补养生饮用。
（4）羊肉鹌鹑汤
材料：鹌鹑1只，羊肉200克，小麦仁50克，生姜、料酒、食盐各适量。
做法：鹌鹑去毛及肠杂洗净，羊肉切小块。加水煮沸，打去浮沫，加人小麦仁、生姜、料酒、食盐，文火炖至肉熟烂即可。
男性补肾壮阳汤（1）首乌鸽蛋汤
材料：何首乌5克，熟地3克，鸽蛋50克，草菇10克、盐。
做法：将鸽蛋放入冷水中，煮熟后剥皮。草菇去皮取芯。将何首乌、熟地煎约30分钟，留汁备用。用首乌、熟地汁与鸽蛋、草菇一起炖约30分钟，至熟后加入盐即可。
（2）玉竹赤羊汤
材料：玉竹3克，山羊肉200克，陈皮8克，枸杞2克，盐、葱、姜、料酒适量。
做法：将羊肉切块在沸水中焯后，将水倒掉。将所有材料一起及葱、姜、料酒放入锅中，加入清水煮至熟软，炖约40-50分钟（煲约2个小时），然后加盐稍煮即可。
（3）鹿茸鸡汤
用料：鹿茸3克，嫩鸡翅膀肉100克。
做法：将嫩鸡的翅膀肉洗净，用4碗水文火煮，煮沸去除泡沫，煮至2碗水便成清汤。鹿茸用1碗水煮成半碗，倒入鸡汤内再煮片刻，油盐调味即可。
（4）杜蓉汤
原料：猪腰150克，杜仲8克，肉苁蓉5克，盐、葱、姜、料酒适量。
做法：将猪腰剔去筋膜，挎花刀。将杜仲和肉苁蓉一起在砂锅中煎约20分钟，留汁备用。将猪腰及葱、姜、料酒放入锅中，加入清水，炖约40分钟，再放入盐稍煮即可。加入杜仲、肉苁蓉，一起炖至熟。
男性四季养生汤男性春季养生汤（1）胡萝卜洋葱鸡腿汤
材料：鸡腿、胡萝卜、洋葱、姜、葱、陈皮、高汤、盐、胡椒粉各适量。
做法：鸡腿洗净剥去鸡皮，剁成块状，胡萝卜洗净切滚刀块、洋葱切大块备用；将鸡块儿放入锅中焯一下；锅中放入高汤、姜、葱、陈皮煮开；将鸡腿块、胡萝卜块入锅武火烧开，文火炖20分钟；放入葱头、胡椒粉煮5分钟，加盐调味后再煮一会儿即可关火。
（2）香菇鸡汤
材料：土鸡半只、香菇、红枣、姜1块、料酒、盐各适量。
做法∶土鸡洗净切大块，红枣、香菇泡发去蒂，姜切片；将土鸡放入开水中焯一下，捞出洗净沥干；将土鸡块、红枣、香菇和姜片一同放入砂锅内；锅内倒入没过所有材料的开水，武火烧开，文火慢炖；炖至肉烂，加入精盐调味即可食用。
（3）薏仁猪脚汤
材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤。
做法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时；待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
（4）海带排骨汤
材料：猪排骨、海带。
做法：将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切成长方块。将排骨洗净，在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净。在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮。
男性夏季养生汤（1）山药排骨汤
材料：山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒
做法：山药洗净，去皮切断，蒸2分钟。排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫。放姜片葱结，加黄酒，转小火。煨一小时，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火。半小时后加适量盐，继续煨半小时至山药排骨酥烂即可。
（2）香菇排骨汤煲
材料：排骨400克、干香菇6朵;姜、香葱、酒、盐。
做法：干香菇用冷水浸泡4小时，香葱打结、2小块姜去皮用刀拍松。排骨入砂锅，加冷水、1块姜、酒，大火烧开，有浮沫出来，倒掉，将排骨冲洗干净。砂锅中重新入排骨，加冷水、1块姜、葱结、酒，加盖，大火烧开后转小火，煲1个半小时。开盖，入香菇，烧开后小火继续煲半小时，加盐，再煲15分钟，最后洒上葱花。
（3）北芪党参猪肚汤
材料：猪肚半个，党参20g，北芪15g，生姜4片
做法：先用盐对猪肚进行擦洗，一定要清洗干净，然后把其它的食材都一同放入猪肚中，然后放入锅中隔水煲，约2小时即可食用。
（4）胡椒猪肚汤
材料：猪肚250g，胡椒20g，生姜3片，红枣6个
做法：先用适量的食盐对猪肚进行擦洗，擦洗干净后清水洗一次，然后将去核的红枣、去皮的生姜都切片并放入猪肚中，用中火煲两小时左右，煲熟后调味即可食用。
男性秋季养生汤（1）冬瓜枸杞牛肉汤
材料：牛肉、姜、葱、冬瓜、枸杞、料酒、盐、胡椒粉、香菜。
做法：牛肉洗净，切方块，加姜片、葱段飞水，再冲洗去除血沫。冬瓜洗净去皮、瓤，切薄片，枸杞子温水清洗控干。砂锅一次加足水，入牛肉大火烧开，打净浮末，加姜片、料酒、葱段。大火烧开关小火煲1小时以上。入冬瓜片、枸杞子中火烧10分钟，加盐、胡椒粉、香菜末即可。
（2）酸辣菠萝牛肉汤
材料：牛肉200克，净菠萝肉200克，米醋100克，鲜汤、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁各适量。
做法：将牛肉洗净后剁成末，放入碗内，用少量冷水调成糊状（防受热后成团）。菠萝肉切成细粒。将汤锅上火，加入鲜汤。烧开后放入牛肉末，用汤勺迅速搅匀，再烧开后撇去浮沫，放入菠萝粒及米醋、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁，烧开后倒入大汤碗内即可食用。
（3）南瓜牛肉汤
材料：高汤20大匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，牛肉250克，南瓜500克，香葱2棵，生姜1块。
做法：南瓜削去硬皮，洗净，切成约3厘米大小的方块。生姜洗净拍松，香葱洗净打结。牛肉剔去筋膜，洗净切成约2厘米见方的块，先放入沸水中略焯一下，再放入锅内，加入高汤，待牛肉煮熟后，加入南瓜块、生姜、香葱结同煮，待牛肉熟透，用胡椒粉、精盐调味即可。
男性冬季养生汤（1）三色排骨汤
材料：排骨，玉米，胡萝卜
做法：胡萝卜削皮，洗净切小块，玉米洗净切段备用，生姜洗净拍松。将排骨洗净砍成块，后用热水氽烫去血水，再捞起洗净沥干备用。将所有材料及姜片和少许食醋一起放入内锅，加热煮沸后改中火煮约5～8分钟，然后转小火烧90分钟这样。最后加精盐，味精即可。在炖骨头汤时，加少许食醋，骨头汤中的钙质更容易溢出，有利于人体对钙的吸收和利用。
（2）慢火老鸭汤
材料：鸭子小半个，罗汉笋，干香菇
做法：干香菇事先泡发，然后去蒂切片。鸭子洗干净，倒入烧开的水，撇出血水和浮沫，煮几分种后捞出。换砂锅，水开倒入去过浮沫的鸭子，加姜片和一些料酒。水开倒入切好的香菇和笋子，大火烧开后转小火。小火最起码1个半小时才可以上桌，那样鸭子才好吃，起锅前加适当的盐，撒上些葱花即可。
（3）羊肉萝卜汤
材料：羊排肉，萝卜
做法：羊排肉洗净，沥干血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉内放入料酒、姜片抓匀，淹渍半小时。白萝卜洗净，去根须，切成块。锅内倒油烧至六成热，放入葱段煸香，放入腌渍好的羊排肉，大火翻炒过油。汤锅内倒适量清水，大火烧开后放入羊肉，开锅后撇去浮沫，放十几颗花椒去腥，用小火焖煮2小时。放入萝卜继续焖煮1小时，加盐、味精，撒点葱花即可。
男性熬夜养生汤（1）枸杞红枣银耳汤
男性养生喝什么汤好？可以试试枸杞红枣银耳汤，这种养生汤喝起来不会那么的油腻，滋补效果确实非常的不错。枸杞红枣都具有不错的补气生血效果，能够去除因为长期熬夜而积郁在人体内的火气，还有非常不错的养颜和安神的功效，能够帮助男性调整状态。
（2）莲子百合瘦肉汤
男人养生汤煲汤也可以选择链子百合瘦肉汤，这款养生汤有非常好的清心润肺的功效，对于因为熬夜所引起的失眠心悸症状是非常有帮助的。而且也能够补充人体内所需要的一些营养物质。
（3）猪腰杜仲汤
这款养生汤的滋补效果相对来讲更加的强一点，对于长期熬夜所引起的男性身体酸痛和四肢乏力症状有比较好的缓解作用，是一款功效不错的男性养生汤。
（4）生地炖鸭蛋
生地20克、鸭蛋1至2个，加水适量炖之，蛋熟后去壳，再放入汁中炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，每日1次或每周2至3次。适合熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛者，也是不错的男人滋补养生汤之一。
（5）粉葛生鱼汤
每次用粉葛250克洗净切成小块，生鱼一条去腮及内脏，加水适量共煲，鱼熟后放入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤，每月或隔日1次。有舒筋活络、益气和血、解肌痛等功效，适用于劳力过度熬夜后的肌内酸痛、颈肌胀痛者服用，是适合男人喝的养生汤。
预防前列腺疾病养生汤（1）参芪冬瓜汤
原料：党参15克，黄芪20克，冬瓜50克，味精、香油、盐适量。
做法：将党参、黄芪置于砂锅内加水煎15分钟去渣留汁，乘热加入冬瓜至熟，再加调料即成，佐餐用。有健脾益气，升阳利尿之功效。
（2）桂浆粥
原料：肉桂5克，车前草30克，粳米50克。
做法：先煎肉桂、车前草，去渣取汁，再加入粳米煮熟后加适量红糖，空腹服。有温阳利水之功效。
（3）杏梨石苇饮
原料：苦杏仁10克，石苇12克，车前草15克，大鸭梨1个，冰糖少许。
做法：将杏仁去皮捣碎，鸭梨去核切块，与石苇、车前草加水同煮，熟后加冰糖，代茶饮。有泻肺火，利水道功效。
（4）利尿黄瓜汤
原料：黄瓜1个，瞿麦10克，味精、盐、香油适量。
做法：先煎芦蓠、瞿麦，去渣取汁，再重煮沸后加入黄瓜片，再加调料，待温食用。有利水道之功效。
肝肾排毒汤的做法及推荐？
养生食谱1:川贝母蜜枣瘦肉汤
特点:调节功能，润肺止咳。
功能:止咳、清肺、润燥、瘦身。
材料:排骨320克，川贝母80克，蜜枣10个，生姜2片，热水1500毫升。
练习:
1川贝母用水浸泡10分钟左右；蜜枣洗净备用。
2排骨洗净，焯水，捞出备用。
3将所有材料放入炖锅中，加入热水，放入蒸锅或蒸笼中炖1.5小时，然后加盐调味。
养生食谱二:桑葚杏炖猪肺
材料:桑叶3克，杏仁3克，猪肺80克。
解决方法:桑叶味甘，性寒，能疏风清热，清肝明目；杏味北苦，性温，能止咳平喘，润肠通便；杏味微甜而不苦，善于润肠通便；猪肺味甘，微寒，能补肺。
做法:将猪肺洗净切块，然后与洗净的桑叶、杏仁一起放入锅中，加水300ml，隔水炖2小时。
适用人群:风热表证引起的鼻塞、流涕、咳嗽、痰多，肝火引起的眼睛肿痛，肺虚表证引起的咳嗽。
养生食谱三:银耳雪梨炖瘦肉
材料:银耳3克，雪梨50克，瘦肉100克，蜜枣1个。
解决方法:银耳味甘，性平，能滋阴润肺，生津润肠，滋阴止血；雪梨性寒味甘，有润肺止咳、降火清心的作用。瘦猪肉滋阴润燥；蜜枣还能滋阴。
做法:将猪肉用飞水洗净切块，然后与洗净的银耳、切好的雪梨、蜜枣一起放入炖锅中，加入300ml清水，隔水炖1小时。
适用人群:咽干、肺燥、干咳或痰中有血丝、失眠、大便干燥等。
这些汤的做法简单美味而且有美容、养生、食疗和保健等功效，绝对是家家户户都用得到的家常养生汤谱，下面是我为你整理的肝肾排毒汤的做法，一起来看看吧。
肝肾排毒汤的做法
1、菠菜猪血汤
据《本草纲目》记载,猪血有解毒的作用,有益于肝脏排毒。肝脏功能不好的朋友们,不妨尝试一次,用菠菜猪血汤来养肝。菠菜猪血汤具有补血养心、疏肝理气的功效。
材料:菠菜3棵,猪血100克,葱10克,食盐、香油适量。
做法:首先择去菠菜的黄叶和根,冲洗干净后切成段;把猪血洗干净后切成片;再把葱切成段备用。把锅放到火上,倒入适量香油,油热后炒葱段,炒香葱段以后放入适量开水,用大火煮开。再把猪血放入锅中,再次煮沸后加入菠菜段、盐,煮3分钟即可食用。
2、酸梅汤
酸梅不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。酸梅中富含花青素,可以帮助身体有效排出脂肪和毒素。喝一杯酸梅汤,您身体的“清洁”程式就能大大加速,肝脏也就能将体内那些可能引起肥胖的物质迅速且彻底地排出体外。
材料:山楂25克,乌梅25克,甘草5克,桂花5克,冰糖少许。
做法:先把山楂和乌梅放在清水里泡开,大约半小时即可;然后,把泡好的山楂、乌梅加上甘草一起,放在纱布包里,把纱布包的口扎好;接着,锅中放入清水1升,烧开后放入调料包,并放入冰糖,慢火熬制30~40分钟,在出锅前,加入5克桂花,桂花味道煮进汤中后就可以关火了;最后,用过滤网将酸梅汤汁灌入瓶子中,放入冰箱冷藏,随喝随倒。
3、海米白菜汤
肝脏是身体排毒的重要器官,而白菜是对让能让肝脏发挥排毒功能的主要食品。食用白菜排毒最好是采取喝白菜汤的方法。海米白菜汤还有排毒养颜、预防感冒的作用。
材料:白菜心250克,海米30克,高汤500克,火腿6克,水发冬菇2朵,精盐3克,味精2克,鸡油6克。
做法:将白菜心切成长条,用沸水稍烫,捞出控净水,海米用温水浸泡片刻,火腿切成长条,冬菇洗净、挤干水后,一切两半。汤锅内加高汤、火腿、冬菇、海米、白菜条、精盐烧开,撇去浮沫,待白菜烂时加味精,淋上鸡油即成。
4、冰糖绿豆汤
绿豆汤能帮助排泄体内的毒物,促进机体的正常代谢。绿豆可以通过利尿、清热的办法,来化解并排出毒素,可降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用。在绿豆汤中调入蜂蜜饮用,排毒养颜功效更佳。
材料:绿豆300克、冰糖适量。
做法:绿豆淘洗净,入清水中浸泡30分钟,捞出备用。煲锅置火上,倒入适量清水,放入绿豆,大火煮沸后改中火,煮至绿豆开花熟烂,撇去汤表面的绿豆皮。加入冰糖继续用中火煮至冰糖溶化,拌匀即可饮用。
肝脏排毒水果
1、荔枝
荔枝是中国南部亚圌热带的果树,荔枝皮通常为,鲜红色和紫红色,吃荔枝可以改善人体的肝功能,促进人体加速排毒不仅如此,还能他还能提供让细胞生成所需要的营养物质。但是荔枝性火,常吃多吃会使人上火,吃太多还会引起“荔枝病”
2、无花果
无花果大都产于我国的江苏、四川等地,但是要属最好的品种还是新圌疆那边种植的最好。无花果内俺有大量的有机酸和多种酶,这些元素进入体内,不仅可以保肝解毒,还能清热润肠,提高消化能力。
3、香蕉
和荔枝一样,也是中国南部亚圌热带的果树,都是南国的四大果品。多吃香蕉能够帮助人体清除掉体内的各种垃圌圾,不仅如此,香蕉还含有大量的维他命和矿物质,这些矿物质和维他命,进入人体后能助于人体消化和吸收。因此,可以很容易的将体内的毒素排除体外。
4、葡萄
我们都知道,肝脏是帮助人将体内的毒素一一排出的重要器官,葡萄进入肝脏后,能够帮助肝脏一起工作,减轻肝脏的负担。让进食的食物在肝脏里变成无毒或是低毒的物质,扞卫人体的健康。
肝脏排毒偏方
1、十字花科蔬菜
十字花科蔬菜含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚,能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。
2、绿豆
绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。中医认为绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
3、甜菜
甜菜能有效滋补肝脏,帮助帮助排出毒素,甜菜中的甜菜碱,对降低血压、预防慢性肝炎、肝硬化等肝脏问题都有显著的好处,更被美国防癌协会列为30种防癌蔬果之一。
4、蜂蜜
蜂蜜味甘,性平,自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。近代医学研究证明,蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖,很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果,对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
5、海藻类
海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒,防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现,褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。
好了，关于“防癌保健汤谱86式”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“防癌保健汤谱86式”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。
