大米能和番茄酱一起炒。
（1）大米具有补中益气，健脾养胃之功效。
（2）番茄酱具有生津止渴，健胃消食，清热解毒之功效。
大米和番茄酱一起炒具有具有补中益气，健脾养胃、生津止渴，健胃消食，清热解毒的作用。
大米和番茄酱一起炒的做法：
番茄酱炒米饭
主料：白米饭1碗、鸡蛋3个。
辅料：番茄酱50克、葱1颗、火腿肠1个、香菜2颗、盐2克、油20克。
制作过程：
1、将所有食材准备好。鸡蛋打入碗里，葱切碎，番茄酱挤入碗里，火腿肠切丁、香菜切碎。
2、锅里倒入适量的油烧热，放入切好的葱块，倒入打散的蛋液，翻炒成蛋花。
4、再放入火腿肠丁和香菜，翻炒匀匀后倒入番茄酱。
5、将白米饭倒入锅里。翻炒三分钟后放入适量盐调味即可。
6、出锅。盛入碗里，即可食用。
健康功效：益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血、补中益气，健脾养胃，生津止渴，健胃消食，清热解毒。
番茄酱炒饭的营养价值：
1、番茄酱性微寒，味甘，酸。归经肝，肺，胃。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒之功效。适宜高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病。禁忌樱桃番茄忌与石榴同食。特点味清甜，无核，口感好，高营养。
2、大米性平，味甘。归经脾，胃。具有补中益气，健脾养胃之功效。适宜体质虚弱、产妇、老人、婴幼儿、腹痛、腹泻。禁忌糖尿病、干燥综合症、阴虚火旺。特点老百姓天天离不开的食物。
3、鸡蛋性平，味甘。归经脾，肾，胃，大肠。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。特点人们最常食用的滋补品。
