今天,我将与大家共同探讨熟海参汤的家常做法简单的今日更新,希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些参考和建议。
1.海参怎么熬汤
2.海参烧汤的做法
3.营养又方便的海参汤怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?
4.海参汤的做法?
5.海参汤的简单做法
海参怎么熬汤
海参汤的家常做法一:
材料:海参4个,小芋头4个,香菇4朵,食盐2克,高汤1碗
做法步骤:
1、香菇洗净,去根,焯水后切片。
2、罗汉参去皮,切片。
3、砂锅内添加鸡汤和罗汉参片,大火煮开后,小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。
4、添加高压海参和焯水的香菇,继续用小火煨炖5分钟左右,添加少量盐调味,即可出锅。
海参汤的家常做法二:
主料海参126g,冬菇26g,虾干10g,油适量,盐适量,鸡粉适量,扇骨汤适量
做法步骤:
1、将海参泡发好。
2、将干货冬菇泡软。
3、用清水将虾干浸泡10分钟,洗净。
4、事前准备好扇骨汤,图方便的可以直接用高汤。将扇骨汤倒进汤锅中开火煮。
5、将海参放入汤锅中。
7、放入浸泡好的冬菇,放入虾干。
8、盖锅盖,大火煮滚。
9、转小火煲2小时左右。
10、揭盖,放入适量的鸡粉。
11、加入适量的食盐,煮滚,即可关火。
海参烧汤的做法
做法如下:
1、香菇洗净,去根,焯水后切片。
2、罗汉参去皮,切片。
3、砂锅内添加鸡汤和罗汉参片,大火煮开后,小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。
4、添加高压海参和焯水的香菇,继续用小火煨炖5分钟左右,添加少量盐调味,即可出锅。
营养又方便的海参汤怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?
海参汤的做法如下:
1、排骨用水浸泡一小时,中间最好换一次水,能充分去除血水,然后清洗干净放入炖盅。
2、放入提前泡发好的海参。
3、再放入适量的虫草花,我用的是新鲜的虫草花,如果是干的需要提前浸泡。
4、每个炖盅里放一片姜,可以去除排骨和海参的腥味。
5、炖盅内倒入纯净水,不要倒的太满,约8-9分满就可以。
6、将炖盅放入蒸锅,蒸锅中水量约到炖盅的2/3处。
7、大火烧开中,小火慢炖两个小时,出锅前撒少许盐搅拌均匀。
海参汤的做法?
营养又方便的海参汤用料 ?
瘦肉 半斤
海参 2条
太子参 12g
陈皮 半片
茯苓(因家里无茯苓,改了茨实) 5g
红枣 6颗
桂圆肉 6粒
姜片 1片
盐 1勺
淮山 10g
做法 ?
一泡二洗三煮四泡,将海参发好放在冰箱雪藏柜里,吃时随时拿出来。
备好药材洗干净,陈皮浸泡15分钟去白膜。
按三人份量加入适量的水,煲1.5个小时。
下班回来有靓汤饮。
用料十足,家人饮了靓汤身体棒棒的。补气血健脾胃。
小贴士
发海参步骤:
01首先想要将干海参泡在放有纯净水的碗里,静置它24个小时,但是一定要注意每八小时换一次水。
02
泡了24小时过后,海参会膨胀了些许,之后要把每只都要拿在手中捏一捏,当捏海参身上时你捏到的全是软软的,那就说明这个海参已经泡好了,如果身上还有点地方有些硬那就表示还要继续浸泡。
03
接着在海参的开口处拿剪刀或者小刀将它剖开,将里面的杂质这些用手抠出来,并把嘴巴处剪掉。
04
之后将剪好的海参放入开水中煮20分钟左右,煮完后,不要开盖子,关火让它在里面焖一两小时。
05
然后将海参拿出来放在干净的冰水里,里面最好加些冰块,之后放入冰箱的恒温层,浸泡24小时左右就行了,需要注意的是每八小时就要更换新的冰水。
06
冰水泡完,整个泡发过程就完成了,这时的海参比干海参看起膨胀了不少,这时你就可以放在冰箱中,在想吃时拿出来加工了。
海参汤的简单做法
海参汤的做法如下:
1、排骨用水浸泡一小时,中间最好换一次水,能充分去除血水,然后清洗干净放入炖盅。
2、放入提前泡发好的海参。
3、再放入适量的虫草花,我用的是新鲜的虫草花,如果是干的需要提前浸泡。
4、每个炖盅里放一片姜,可以去除排骨和海参的腥味。
5、炖盅内倒入纯净水,不要倒的太满,约8-9分满就可以。
6、将炖盅放入蒸锅,蒸锅中水量约到炖盅的2/3处。
7、大火烧开中,小火慢炖两个小时,出锅前撒少许盐搅拌均匀。
海参汤怎么制作,相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢,下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家。
1、首先将海参在开水里泡发,将蜜枣,虫花,香菇,莲子泡发半小时备用。
2、将猪肉放入开水中焯水备用。
3、将所有食材放入砂锅中,加入饮用水适量。
4、大火煮开后,转小火,继续炖一个小时即可。
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好了,今天我们就此结束对“熟海参汤的家常做法简单”的讲解。希望您已经对这个主题有了更深入的认识和理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我,我将竭诚为您服务。