接下来，我将会为大家提供一些有关扬州汤面的知识和见解，希望我的回答能够让大家对此有更深入的了解。下面，我们开始探讨一下扬州汤面的话题。
1.扬州好吃的兰州拉面
扬州好吃的兰州拉面
扬州好吃的兰州拉面
扬州是个美食之都，有许多各种美食让人回味无穷。其中兰州拉面是不可错过的美食之一！在扬州，有许多名气响亮的兰州拉面店，令人耳目一新。兰州拉面以其正宗的面条和独特的汤底风味而闻名，是大家喜欢的美食之一。
兰州拉面的主食面条是很讲究的，是由面粉、纯净水和食盐混合制成。其本身的口感就非常好，具有弹性，不粘嘴，口感爽滑。加上鲜美的牛肉清汤和各种汤料，让这道美食成为不可抗拒之味。对于喜欢吃辣的人来说，可以加入一些辣椒粉或其他辣椒制品，口感更加浓郁。
兰州拉面的烹饪方法非常独特，而且传承至今已经有几百年的历史。在扬州，很多兰州拉面店都承继了传统的烹饪方法和配方，这种传承发扬光大的美食是合乎大众口味的，跨越了不同地方和人群的限制，深受广大食客的喜爱。
毋庸置疑，兰州拉面是扬州地区一道代表性的美食，令人口感满满，是经典美食之一。无论您是匆忙美食爱好者，还是细致品味的美食家，兰州拉面都会成为您的不二选择。您可以快速地品尝，也可以花上几个小时细品美食的风味和悠久历史。
材料鸡汤——1碗量
鸡汤鸡肉——30g
面线——100g
油葱酥——30g
香菜——少许
做法
1.先将鸡肉从枸杞鸡汤中捞出，然后手撕成鸡丝。
2.煮一锅水，水滚后加入面线中火煮1分钟，捞起备用。
3.将鸡汤倒入锅中，然后加入面线，开小火煮至汤汁收干。
4.然后加入油葱酥拌炒均匀。
5.接着放入鸡丝小火翻炒一下即可起锅，最后铺上香菜点缀就完成了。
小诀窍
1.筵席上准备将鸡汤打包带回家时，切记要稍待热汤放凉，再用塑胶袋打包。携回后，建议同样等汤变冷再摆进冰箱里冷藏，否则鸡汤容易坏掉、臭酸，整袋送入冰箱或改倒入锅里装呈均可。打包回家的鸡汤因为是剩菜，建议3天内吃完为佳。
2.如以刀切鸡肉，会破坏掉鸡肉本身的纤维，口感较不佳。
好了，关于“扬州汤面”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“扬州汤面”有更深入的了解，并且从我的回答中得到一些启示。
