大家好，我是小编，今天我来给大家讲解一下关于汤圆是怎么制作的的问题。为了让大家更容易理解，我将这个问题进行了归纳整理，现在就一起来看看吧。
1.摆摊卖汤圆是怎么制作的
2.汤圆用什么做
3.汤圆的做法和配方 怎么煮汤圆汤圆的煮法
4.汤圆制作方法？
5.汤圆怎么制作
摆摊卖汤圆是怎么制作的
是用糯米粉揉成团，然后捏成一小块做成汤圆的即可。做法一：
1、将糯米粉用温水揉和成面团，将糯米团捏成一小块，将调好的红糖花生馅料一个个的放入里面。
2、就像包包子一样的做法，不过要揉成圆形，还可以适当放一些黑芝麻。
3、汤圆皮越薄越好吃，所以包的时候不要把皮弄的太厚，煮锅中烧开水后放入汤圆，适当放入一些枸杞一同煮，使味道更加香甜，煮大概15分钟，等到汤圆都浮起来即可出锅。
做法二：
1、糯米粉放入盆中，多次少量的倒入适量的热水，用筷子搅拌成颗粒状，盆底略有干粉即可。
2、用手揉成团，放在盆中盖上盖子，要不时间一长就会干裂。
3、取一团用手勒成条状，然后放在案板上用双手掌心搓成条状，再用刀切成花生米大小的颗粒。
4、搓好全部汤圆放入碗中，然后放入保鲜袋放冰箱冷冻室，随吃随取，不需要事先解冻。
糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。
汤圆用什么做
主料：糯米粉250g、黑芝麻100g、猪板油100g、开水适量、糖粉50g。辅料：红枣4颗、白砂糖适量。
做法步骤：
1、将黑芝麻洗净炒熟之后，用料理机打成黑芝麻末。
2、白砂糖打成糖粉加入（白砂糖按照1/2黑芝麻的分量，可以根据自己的口感放）。
3、选择优质的猪板油，洗净之后去掉筋膜，切成小丁加入，通过捶打的方式，使芝麻吸足油分，产生粘性（这是比较传统的制作方式，猪板油一定要买厚板干净的，而且要去除表面的筋膜，用量约等同于芝麻，分量多，流沙效果好，分量少，流沙效果差，没有的小伙伴可以用熬制猪油或者黄油代替）。
4、然后分成8g小圆馅（用熬制猪油或者黄油的小伙伴，需要先放进冰箱稍微冻硬再拿出来团圆，但也别冻成硬块，掰不开）。
5、糯米粉加入开水，揉成光滑面团（这里的水需要烧开，可以沸腾后稍微放一下，但需要是热水，才能将糯米粉烫出粘性，用量自己掌握，边加边揉）。
6、然后分成12g小剂子，包上馅，团圆即可，包好后放入冰箱冷冻（冷冻后的汤圆比包好直接放锅里煮的汤圆，糯米皮吃起来会更有韧劲）。
7、煮汤圆。汤锅加入高出汤圆的清水，开中火，再加入红枣，糖等煮至沸腾，放入汤圆，煮至汤圆浮起后，调至中小火，再煮2分钟即可。
8、成品。
汤圆的做法和配方 怎么煮汤圆汤圆的煮法
汤圆主要是用糯米粉、黑芝麻、猪板油、白砂糖、花生、核桃仁、红糖等主要原料做成的，主要功效是补虚、调血、健脾、开胃。
用料：花生仁70克、核桃仁30克、熟芝麻100克、红糖10克。
1花生仁70克，核桃仁30克，小火翻炒至变色。
2花生仁、核桃去皮，倒入破壁机，在加入15克黑芝麻，打成粉。
3加入红糖10克，搅拌均匀，加入糯米粉100克，搅拌成絮状，揉成面团，醒发30分钟
4将汤圆馅搓圆，汤圆皮搓圆捏成薄片，将馅包在里面收口搓圆。
5锅中清水煮沸，倒入汤圆，中火煮至汤圆飘起即可。
汤圆制作方法？
配方：面皮用料： 糯米粉 600克、猪油 60克、温水。
汤圆馅料的材料：黑芝麻 200克、猪油 40克、醪糟 60克、细砂糖 45克。
汤圆的做法：
1.先准备馅料，黑芝麻洗净沥干水分，放进锅里翻炒。
2.开小火慢慢的炒，炒到黑芝麻发出滋滋滋的响声，黑芝麻会跳起来的状态，黑芝麻就炒好。
3.把炒好的黑芝麻放进料理机榨成粉末。
4.倒进猪油，醪糟、细砂糖拌均匀。揉成光滑的面团。
5.分割成十克左右的小剂子，装在一个盘子放进冰箱冷藏室定型。
6.把面粉中放猪油、和少量的温水和面！
7.用温水慢慢的把面和成一个光滑的面团！要一点一点的加进面团粉，面团尽量要干些。
8.把刚刚揉好的光滑的面团，取20克左右拿进蒸锅里去蒸10分钟，蒸出一个熟面团。
9.把刚蒸好的熟面团。放进刚揉好的面团里再次揉成光滑的面团。这一步挺重要的，一定要记住呢！虽然是有一点麻烦,做出来的口感完全不一样。这样的面团比较有韧性。如果在和面的过程中手有一点太黏了。可以放一点点油揉到光滑的面团。
10.面团揉好了,很漂亮，又光滑而且很细腻,盖上保鲜膜静置30分钟。
11.把面团搓成条切成小剂子。
12.包进芝麻馅，慢慢的收口搓成圆圆的汤圆。芝麻馅放进冰箱定型拿出来包的时候特别容易包！而且又不粘手,好方便！
汤圆的煮法：
把汤圆全部包好。放进烧开水的锅里煮。在煮的过程中用汤勺的背面慢慢的推动汤圆。等汤圆漂浮在上面时证明汤圆也煮好了。我喜欢在汤圆里面放一点酒酿一起煮。
汤圆怎么制作
元宵的制作过程如下：食材：
主料：糯米粉200克。
辅料：花生仁(生)200克、核桃(干)30克、红糖20克、猪油(炼)15克。
1、准备好原材料。
2、将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。
3、将花生和核桃仁切细。 ?
4、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。
5、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。
6、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。
7、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。
8、收口，然后搓成光滑的汤圆。
9、放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至汤圆熟
汤圆制作方法。
材料准备
糯米粉、红糖、花生、枸杞等。
步骤一：
首先将糯米粉用温水柔合成面团。
步骤二：
将糯米团捏成一小块，大小合适就好。
步骤三：
将调好的红糖花生馅料一个个地放入里面，就像包包子一样的做法，不过要柔成圆形的。
步骤四：
煮锅中烧开水后，放入汤圆，适当放一些枸杞一同煮。这是个人爱好而已，本人觉得枸杞的味道能中和一些糯米的味道，使味道更加香甜纯香。
步骤五：
煮了大红十五分钟，等到汤圆都浮起来就差不多熟了。看这个红糖花生的馅料，吃起来真的非常香。
我这个是简单的馅料做法，还可以适当放一些黑芝麻，味道更加地香。
汤圆皮越薄就越好吃，所以包的时候不要把皮弄得太厚。
汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种
食材
主料
糯米粉
300g
辅料
糖
适量
步骤
1.糯米粉备用
2.倒进盘里，加入糖
3.加入开水，合成团
4.揉圆
5.锅中加入水，放入汤圆煮熟
6.加入糖，就可以了
小贴士
要用开水
好了，关于“汤圆是怎么制作的”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“汤圆是怎么制作的”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。
