在接下来的时间里,我将尽力为大家解答关于芸豆饺子馅做法大全的问题,希望我的回答能够给大家带来一些思考。关于芸豆饺子馅做法大全的话题,我们开始讲解吧。
1.芸豆馅水饺怎么做好吃
2.芸豆猪肉馅怎么调好吃
3.如何拌云豆饺子馅才好吃
4.芸豆馅的做法,芸豆馅怎么做好吃,芸豆馅的家常
芸豆馅水饺怎么做好吃
主料猪肉
200克
芸豆
300克
面粉
400克
水
200克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
味极鲜
适量
料酒
适量
葱
1棵
姜
1块
步骤
1.芸豆择干净,锅里烧开水,把芸豆下锅焯两三分钟。自然放凉。
2.肉加葱姜用料理机搅碎,没有料理机可以用刀剁,更好吃,我是偷懒就用料理机。
3.肉馅加油,味极鲜,料酒拌匀,加点水,搅拌上劲。
4.焯好的芸豆剁碎,我用料理机搅碎的。
5.加盐, 鸡精搅匀。
6.面粉加水和成一块软硬适中的面团,醒半个小时以上。
7.把面团搓成长条,用刀切成小剂子。
8.把小剂子擀成饺子皮。
9.取一张饺子皮,放上馅儿,我喜欢吃大馅儿饺子,所以每次都放很多馅儿。
10.包好的饺子蘸干粉。
11.锅里烧开水,放一勺盐,把饺子放进去,用漏勺搅动防止粘锅底。等到饺子都漂起来就表示好了。
12.喜欢吃醋的可以弄点蒜泥,醋吃。
芸豆猪肉馅怎么调好吃
作法一:
1.生猪肉剁碎饺子馅。
2.姜蒜切割成末。
3.和饺子馅一起放进器皿里加生抽,海鲜酱油,五香粉,盐,食用油沿着一个方位绞打上力。
4.豆角下锅中绰水。
5.盛出沥干水分切碎。
6.放进饺子馅中翻拌。
7.小麦面粉中打进一枚生鸡蛋。
8.搓成面糊。
9.盖上湿龙布醒10分钟。
10.再揉至三光。
11.揉好的面下包子皮擀成饺皮。
12.裹成水饺。
13.下锅中煮开。
14.盛盘,一盘美味可口的饺子就搞好了。
作法二:
1.豆角清洗,放进锅中焯烫。
2.豆角放凉后,择掉老筋,剁碎。
3.五花肉剁碎饺子馅,分几回放水调好。放生姜沫、盐、生抽酱油、酱油、花椒面、味精、白胡椒粉、热锅冷油,顺一个方位搅拌后添加豆角再度搅拌。
4.小麦面粉自来水合成面糊,醒一会。
5.将醒好的面糊充足揉好,分为小剂,摁扁,擀饺子皮。
6.片状大馅。
如何拌云豆饺子馅才好吃
芸豆猪肉馅调好吃的做法如下:工具/材料:芸豆450克、猪绞肉500克、大葱1段、生姜3片、生抽3勺、蚝油2勺、盐1勺、熟油3勺、花椒粉1勺、芝麻油1勺。
1、准备好所用的食材,芸豆摘去头尾清洗干净,大葱和生姜洗净备好。
2、汤锅里放入清水,滴入2滴植物油少许食盐,放入芸豆,煮至断生关火捞出放凉。
3、大葱和生姜切成末放入猪绞肉,加入生抽、蚝油、花椒粉、盐,往一个方向搅拌均匀,肉馅比较干的干,可以往里面打少许水,每次放一点打匀后再加下一次,加2次足够。再放入熟油(植物油加热后放凉),搅拌至肉馅富有弹性。
4、煮熟的芸豆,中间切段,放入切菜机里切成颗粒,也可以用刀剁碎。
5、把芸豆粒放入猪肉馅里,往一个方向搅拌均匀,加入少许芝麻油拌匀,馅料就调好了。
芸豆馅的做法,芸豆馅怎么做好吃,芸豆馅的家常
芸豆饺子馅怎么调食材
鸡蛋 1个
胡萝卜 半根
芸豆 1把
木耳 5朵
香油 1勺
灯笼椒 1个
五香粉 适量
味极鲜 少许
鸡精 少许
盐 适量
油 1勺
海苔碎 2勺
方法/步骤
1.? 芸豆去头尾,灯笼椒切条,焯水5分钟左右,捞出后过凉水,切碎
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2.? 鸡蛋煎熟,木耳泡软,胡萝卜,海苔切碎
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3.? 加调料拌匀
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4.? 包的时候带点汁水,馅多一点好吃
用料
主料
芸豆300克
玉米油10毫升
白糖20克
水200毫升
芸豆馅的做法
1.
将红芸豆洗净用温水泡发一晚
2.
少放水,在电高压锅里压30分钟
3.
煮好的红芸豆沥干水,放入锅里,用搅拌机搅蓉,因为功率不是太大,会有一些颗粒,反而馅有芸豆香味
4.
加入20g白糖,10ml玉米油,因为容易粘锅,所以一定要翻炒,稍炒干水份即可,不可炒太久
5.
炒至能成团后,就可以用了
好了,今天关于“芸豆饺子馅做法大全”的话题就到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“芸豆饺子馅做法大全”有更全面、深入的了解,并且能够在今后的生活中更好地运用所学知识。