在这个数字化的时代，牛肉炖土豆的做法西红柿的更新速度越来越快。今天，我将和大家分享关于牛肉炖土豆的做法西红柿的今日更新，让我们一起跟上时代的步伐。
1.大家知道西红柿炖牛肉都有哪些常见做法吗？
2.西红柿炖牛肉怎么炖
3.牛肉炖土豆和西红柿的做法
4.西红柿土豆炖牛腩的家常做法 西红柿土豆炖牛腩的做法
5.如何做蕃茄炖牛肉
6.土豆西红柿炖牛肉的做法
大家知道西红柿炖牛肉都有哪些常见做法吗？
在日常生活中，大家需要注意合理的进行饮食，有很多人喜欢吃西红柿和牛肉，但是，对于很多人来说，不会做，而且不知道怎么做才好吃，所以，会比较着急，大家应该注意掌握一些方法，那么，西红柿炖牛肉的常用做法有哪些？做法一
食材：牛腩200克 西红柿1个 土豆1个 香菜少许
调料：八角2枚 花椒1小勺 葱2段 姜粉1小勺 生抽3汤勺 盐少许 料酒2汤勺 生抽少许
步骤：
1、牛肉切大块，西红柿去蒂切块。
2、牛肉洗干净，加热锅中的油，七成热后放入大葱、姜片、桂皮，八角爆香，随后加入牛肉翻炒。
3、调入老抽、白酒和盐，炒匀后放入适量清水，大火烧开，撇出浮沫。（汤水量要一次加足，不可中途添水。若汤不够，只能加热水或开水，千万不能中途加凉水，否则开锅的肉遇到凉水，易使肉表面收缩变紧，热量不易内传，肉质会变得即硬又皮，不好嚼咽。汤调好后，再放适量盐。）
4、转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点，如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅，放一棵香菜配色下。
做法二
食材：牛肉 西红柿 土豆 青椒 盐 鸡精 酱油 白胡椒粉 黑胡椒粒 糖
步骤：
1、材料准备，牛肉要提前味好；
2、把土豆先放入油锅炸下，然后加入牛肉一起翻炒。
3、炒到金**，加汤，放西红柿一起煮，中火继续煮15分钟左右。
4、最后放入青椒，可以再一次添汤，最后小火煮5分钟即可。
做法三
食材：番茄300克、牛腩（腰窝）500克 香菜30克
调料：大葱15克、姜5克、植物油25克、料酒15克、盐3克、酱油5克
步骤：
1、西红柿去皮切滚刀块，用植物油炒软；
2、葱切段，姜切片；
3、牛肉切块，用沸水焯洗；
4、勺中加油烧热，放葱段、姜片煸出香味；
5、烹入料酒，加牛肉煸炒；
6、加盐、酱油、高汤1500克，用急火烧开，慢火加盖焖；
7、至牛肉熟烂，加入西红柿炖软；
8、加味精，撒香菜末即成。
做法四
食材：牛肉 西红柿、大葱、八角
调料：生抽、料酒、色拉油、食盐
步骤：
1、准备好所有的原料。
2、牛肉切大块，西红柿去蒂切块。
3、七成热后放入大葱爆香，随后加入牛肉翻炒。
4、放入大料，放入适量的生抽。
5、适量的料酒、适量的盐、足够量的清水，大火烧开，撇出浮沫。
6、转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点，然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅。
希望大家注意这些常用的做法，要注意自己的饮食方式，而且要注意材料的选择，并且在日常生活中，根据这些食材，做出美味可口的食品，方法非常简单，平时大家需要注意一些做法，避免造成食物吃起来难吃，因此大家应该学着去做。
西红柿炖牛肉怎么炖
番茄牛肉炖土豆
用料：牛肉300克、大土豆1个、番茄2个
辅料：花生油10克、料酒10克、花椒1克、八角1大瓣、生抽10克、盐适量、鸡精1克、姜3片、香菜1颗、葱5克
做法
1.首先备齐所有的食材。
2.牛肉洗净后，用刀切成小块。
3.早餐机的汤锅里，加入适量的清水，先加入料酒，再放入葱花和姜片煮沸后，把切块的牛肉放入锅中。
4.大火把牛肉煮沸后，继续煮5分钟左右后，捞出沥干水分备用。
5.煎锅里倒入花生油烧热后，先小火慢慢炸香花椒和八角，再爆香洋葱。
6.这个时候加入提前切块的番茄，倒入生抽。
7.大火翻炒至番茄变软。
8.另起汤锅里倒入适量的清水煮沸后，加入提前焯过水的牛肉块。
9.加入切块的土豆。
10.这个时候把翻炒好的番茄倒入锅中。
11.大火煮沸后，盖上锅盖小火慢慢炖煮20分钟左右。
12.看见锅中的汤汁变得越来越浓稠时。
13.加入适量的盐和鸡精调味。
14.大火煮沸关火，撒上香菜段即可。
牛肉炖土豆和西红柿的做法
用料：牛肉300克、西红柿1个、土豆1个、洋葱半个、胡萝卜30克、苹果少许、山楂干几个、植物油2勺、盐3勺、糖1勺、料酒1勺、生抽半勺、白胡椒粉少许。步骤：
1、牛肉洗净，切小丁。用肥瘦相间的牛肉或牛腩更好，我用的牛里脊。
2、将土豆、胡萝卜、洋葱和苹果都切成丁备用。
3、西红柿放入沸水中汆十来秒，取出。
4、剥皮后备用。
5、将牛肉丁汆一下水，沥净备用。
6、热锅热油，倒入洋葱煸炒。
7、下胡萝卜丁稍炒一下。
8、放入削成大块的西红柿。
9、炒匀后加入牛肉、山楂干、土豆丁和苹果丁、糖、盐、料酒、生抽、白胡椒粉。
10、加稍多的温水，大火煮。
11、沸腾后撇去浮沫，改中火，盖上盖子炖20分钟左右。
12、用勺底将部分土豆丁碾成泥，混在汤中。
13、加入剩余的土豆丁，小火焖熟。
14、焖至收汤即可。也可以留适量汤汁拌饭，根据个人喜好吧。
15、成品图。
西红柿土豆炖牛腩的家常做法 西红柿土豆炖牛腩的做法
用料牛肉 650克
洋葱 1/2个
土豆 1个
番茄 4个
糖 1汤匙
生抽 2汤匙
盐 适量
清水 适量
食用油 适量
香菜 1根
姜 2片
葱 适量
做法步骤
西红柿土豆炖牛肉
1、选择稍微带点肥肉或筋头的牛肉，这样炖岀来的味道好，将牛肉洗净后切成稍微大一些的块状。
西红柿土豆炖牛肉
2、把牛肉冷水下锅，大火煮开后用勺子撒去表面的浮沫。
西红柿土豆炖牛肉
3、再将牛肉捞出用温水冲洗干净，沥水备用。
西红柿土豆炖牛肉
4、番茄，土豆和洋葱分别切块状，土豆要浸泡在水中防止氧化变色，番茄可以用开水烫去外皮再切块。
西红柿土豆炖牛肉
5、姜切成小片，切葱花香菜段备用，不喜欢香菜也可以不用。
西红柿土豆炖牛肉
6、锅中倒适量食用油烧至五成热，放入葱和姜小火炒岀香味。
西红柿土豆炖牛肉
7、接着放入一半的番茄和洋葱，小火将番茄炒岀汤汁。
西红柿土豆炖牛肉
8、再放入牛肉块翻炒均匀，然后调入生抽和糖炒至牛肉上色。
西红柿土豆炖牛肉
9、添入适量清水没过锅中食材，建设水量多一些，因为牛肉要炖很长时间才能软烂，中途添水又会影响口感。
西红柿土豆炖牛肉
10、大火烧开后改中小火炖煮约四十分钟，加入土豆块再继续炖煮二十分钟。
西红柿土豆炖牛肉
11、待牛肉和土豆块差不多熟了，放入剩下的另一半番茄炖五至八分钟。
西红柿土豆炖牛肉
12、按照个人口味调入适量的盐，最后撒入香菜段关火既可。
西红柿土豆炖牛肉
13、一道营养丰富，酸甜开胃的番茄牛肉炖土豆就做好了，拌着米饭吃的太过瘾了，浑身暖呼呼的！
如何做蕃茄炖牛肉
1、准备原料：牛腩、土豆、西红柿、洋葱、姜片、料酒、番茄酱、盐、香叶、八角。2、牛肉切小块，泡冷水去血水，大概2小时。
3、泡好的牛肉下锅，加勺料酒去血沫，然后捞出来。
4、去血沫后，再放高压锅里，加姜片，一勺料酒上汽后压20分钟，温水末过牛肉。
5、把其他蔬菜切块备用。
6、另起锅烧油，先炒洋葱。
7、洋葱出香味儿后放西红柿。
8、西红柿炒出汁后放土豆。
9、然后放炖好的牛肉。
10、然后把炖肉的汤汁倒进去，末过菜就可以了，放一片香叶，一粒八角。
11、水开后放适量番茄酱，增加色泽，汤汁炖到只剩一半儿时放盐调味儿，大概炖1小时就可以吃了。
土豆西红柿炖牛肉的做法
西红柿炖牛肉强身健体
抵抗力
贫血
抗衰老
防癌
高血压
消食
祛斑
用料
主料
牛肉100克
西红柿1个
洋葱片10克
胡萝卜10克
土豆块20克
辅料
食用油
5毫升
花椒
2克
小茴香
1个
八角
1个
百香果
1个
甘草
2克
香叶
1片
姜
3克
葱
3克
盐
2克
生抽
3克
西红柿炖牛肉的做法
1.
西红柿去皮切块
2.
牛肉焯水去腥去血沫
3.
倒入食用油，花椒、百香果等辅料，大火爆香
4.
倒入牛肉，翻炒均匀
5.
加盐、生抽，翻炒均匀，倒入西红柿
6.
翻炒均匀，加水，放入土豆、洋葱、胡萝卜
7.
中火炖1小时即可
西红柿炖牛肉成品图
牛肉炖土豆的做法 最正宗的做法
土豆西红柿炖牛肉的做法如下：用料：牛肉500g、土豆2个、西红柿1个、洋葱半个、蒜2瓣、小葱1根、冰糖5粒、老抽1勺、盐适量。
步骤：
1、买来的牛肉切成大小均匀的块状，然后在清水中浸泡10分钟左右，泡出肉里面的血水后，在清水冲洗一遍。然后将牛肉冷水下锅，煮3分钟左右，煮出血沫后将其盛出，然后再用清水冲洗一遍。
2、将西红柿去蒂后，用刀在表面切成十字花刀，接着浇上热水浸泡2分钟左右。待西红柿稍微晾凉后，将西红柿的外皮撕掉。
3、将处理好的西红柿切成小丁状；土豆去皮后切成滚刀块，并用清水冲洗一遍；洋葱切成条状，备用。
4、锅中倒入适量油，油温烧至5成热左右，放入蒜末和洋葱爆香，然后倒入焯好水的牛肉，翻炒1-2分钟左右。
5、在锅中加入1勺老抽，将其翻炒均匀，使牛肉均匀的上色。
6、倒入切好的西红柿丁，慢慢翻炒，将西红柿炒出汤汁后即可。
7、在锅中倒入没过牛肉的热水，然后加入5-6块冰盖，转小火，盖上锅盖，炖30分钟左右。此时千万不要加盐调味，不然牛肉不容易被炖熟烂。
8、待时间到后，放入土豆块，并加入适量盐调味，然后盖上锅盖，再次炖30分钟就可以了，出锅后再撒上一些葱花。在放入土豆后，如果感觉汤汁不够，可以再稍微加一些热水，防止将其炖干锅了，而且汤汁多一些泡饭吃也非常不错。
9、成品。
牛肉炖土豆的最简单家常做法如下图所示：食材：土豆1个、西红柿2个、牛肉500克、胡萝卜1个、葱2根、酱油1勺、蚝油1勺、盐少许。
1、准备好食材。牛肉切大块，西红柿切大块。
2、土豆，胡萝卜切滚刀块。
3、热锅倒油，葱姜爆香。
4、放入牛肉，加上一小勺蚝油、酱油、盐。
5、加入2大碗温开水，大火烧开，小火慢炖15分钟。
6、炖15分钟后放入西红柿，土豆，胡萝卜，继续炖15分钟。
7、最后收汁即可。
好了，关于“牛肉炖土豆的做法西红柿”的讨论到此结束。希望大家能够更深入地了解“牛肉炖土豆的做法西红柿”，并从我的解答中获得一些启示。
