海带萝卜炖排骨的做法_海带萝卜炖排骨的做法窍门

家常菜
2024 05-20 06:02 点击:
海带萝卜炖排骨的做法_海带萝卜炖排骨的做法窍门

       现在,请允许我为大家分享一些关于海带萝卜炖排骨的做法的相关信息,希望我的回答可以给大家带来一些启发。关于海带萝卜炖排骨的做法的讨论,我们开始吧。

1.海带排骨胡萝卜怎么做

2.红萝卜可以和海带一起炖排骨么

3.海带结萝卜排骨汤

4.排骨海带罗卜汤的家庭做法

5.海带胡萝卜排骨汤的做法

6.萝卜海带炖排骨,怎样清香入味又下饭呢?

海带萝卜炖排骨的做法_海带萝卜炖排骨的做法窍门

海带排骨胡萝卜怎么做

       炖海带排骨胡萝卜

       食材原料胡萝卜、马蹄、海带扣、猪骨。

       烹饪方法

       1.先将猪骨用清水浸泡20分钟,这样可以去除猪骨内的血水。

       2.然后将猪骨放入锅内放水大火烧开,等血沫浮起来。

       3.焯过水的猪骨用热水清洗,反复清洗到没有血沫为止。

       4.然后将猪骨放入沸水中继续炖煮。有些人喜欢吃哪种汤色白白的,但又不知道怎么制作出来的。这里有一个小诀窍,你只需将猪骨用油稍微煎到焦**,然后再放入沸水中煮汤,汤的颜色就会变得像牛奶一样白。

       5.猪骨炖煮大约40分钟之后,将切好小块的胡萝卜,海带,以及去除了外皮的马蹄一起放入汤中炖煮。

       6.这样炖煮大约20分钟以后胡萝卜就会变软,汤水也会变得清甜可口。这样一道甜汤就大功告成。

       荸荠是一种属于比较寒凉的食物,因为它是生长在沼泽和水田之中的。所以非常适合像我这样来做汤或者炒菜的时候加入。尽量不要生食,因为生吃对脾胃虚寒的人来说没有好处,而且这样也容易感染寄生虫。

       选择荸荠一定要用新鲜的,如果放置时间过长,在你削开皮以后,会发现里面变质,颜色变成**,这种千万不要食用。

红萝卜可以和海带一起炖排骨么

       白萝卜海带排骨汤

       食材准备:白萝卜一根,排骨500g,干结海带20g,盐适量,生姜适量,醋适量

       步骤:

       1、干结海带要提前用清水泡,仔细清洗干净,切细条,放置碟子中待用。

       2、 白萝卜洗净,削皮后,切成块,放置碟子中待用。

       3、排骨洗净斩件,用沸水焯下,清水洗净沥干净。

       4、锅中一次加入足量的清水,放入排骨和姜片,再加一小勺醋调均煮开(加醋可让骨头中的钙质溶出)。

       5、等排骨煮开锅后加入准备好的白萝卜,再加入海带。

       6、 大火煮至沸腾,转小火慢煲一个半小时。

       7、加入食盐,调好味,即可出锅。

       功效:海带的营养很丰富,含有丰富的钙质和碘,我们食用可以预防骨质疏松,也是能够让女性乌发秀发的食物,所以是减肥、美容降血压的食物。萝卜是有很好的清热解毒、健胃消食、化痰止咳的功效,含有的维生素C也是比较的丰富,萝卜中含有的糖化酶是能够促进肠胃蠕动、增进食欲。排骨则是能够滋阴壮阳、益精补血。这三者融合在一起是一款提神醒脑的佳品。

海带结萝卜排骨汤

       胡萝卜可以和海带在一起炖排骨,并且营养价值很高,一起来看看做法步骤:

       胡萝卜海带排骨汤

       材料:

       肋排200g、胡萝卜1根、海带结50g、、枸杞5g、香葱5g、姜10g、料酒20ml、酱油20ml。

       做法:

       1、胡萝卜剥去外皮,切成小圆段;肋排剁成小段;姜削去外皮切片,香葱切末。

       2、锅中放入足量水烧沸,将肋排放入汆烫去血水,再捞出用清水冲洗干净。

       3、将肋排、海带结、胡萝卜、枸杞、姜片、料酒和酱油放入汤锅中,再加入适量的水,大火烧沸后,转小火慢慢炖煮60分钟。

       4、最后撒入香葱末即可。

       胡萝卜营养价值很高,其中含有丰富的花青素、胡萝卜素、脂肪油、挥发油及多种维生素等营养物质。胡萝卜可以用于缓解小儿消化不良、夜盲症、胃痛等病证的不适症状,有效增强人体免疫力,降糖降脂,有效清除肠道自由基,从而起到排毒的作用。中医认为,胡萝卜味甘、辛,性平,归属于脾经、肝经及肺经,具有健脾和胃、滋肝明目、清热解毒、化痰止咳的作用。

       排骨有很高的营养价值,除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨汤入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

       1、排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

       2、排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。

       3、排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

排骨海带罗卜汤的家庭做法

       海带萝卜排骨汤做法:

       1、萝卜横切,每片约三厘米厚,不必太薄。再对切,成月亮形。

       2、排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水。

       3、汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片,八角,葱,料酒少许,用高压锅煮20分钟

       4、20分后,倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜。

       5、再20分后,放盐。

       6、尝尝好喝么,好了,就即可了。

       海带排骨汤

       材料:海带 排骨 莲子

       做法:

       1、头天晚上要先泡海带,用时将泡好的海带洗干净,切成段.

       2、将排骨放沸水里焯一下去血沫。在炖锅中加半锅水,下础耽壁甘撰仿辩湿菠溅排骨、海带、莲子

       排骨最好在冷水的时候就开始放进去煮沸,这样更有利于去除杂质

海带胡萝卜排骨汤的做法

       大家好,有没有想好晚上给孩子做什么好吃的呀,没想好可贴心的菜菜帮你想好了,今天可以褒一个萝卜海带排骨汤,超级补钙还能防止近视,赶紧做一做,让上学的孩子解解压。

       萝卜海带排骨汤

       食材准备:

       白萝卜200克、干海带50克、排骨150克、葱2克、香油2克、盐2克、姜2克

       做法:

       1、准备好食材。

       2、干海带用水浸泡一晚上,等体积变大以后,多洗几次,洗净沙土。

       3、排骨冷水下锅,锅里放两片姜,煮到锅开,捞出备用。

       4、另准备一个锅,加入适量水,水开后,放入切好的海带。

       5、放入排骨。

       6、放入少许葱和姜。中火煮半个小时左右

       7、再放入白萝卜。

       8、再熬半小时左右,放入盐。

       9、临出锅前,淋上少许香油。撒上少量香菜。

       小贴士

       1、在这里加入少量黄豆,是为了吊鲜味,其实也可以不加;

       2、汤熬到什么程度,要依自己的水量来看,汤熬得差不多了,就可以关火,不要熬干了。

萝卜海带炖排骨,怎样清香入味又下饭呢?

       材料

       主料:排骨500g、海带300g、胡萝卜1根;

       辅料:玉米1根、葱1根、姜1块、醋小勺、盐适量

       胡萝卜海带排骨汤

       1

       准备好所需要的食材

       2

       排骨焯水去异味后捞起

       3

       胡萝卜洗净切小滚刀块

       4

       把胡萝卜块和排骨放进电饭煲中

       5

       一次加入适量的清水,再放上姜段、姜片和小勺醋,放进电饭煲中煲一个小时

       6

       把玉米切段,海带打开结洗净备用

       7

       把玉米和海事片放进去一起再炖30分钟

       8

       最后调盐提味即可

排骨炖海带萝卜汤的做法

       萝卜海带排骨汤做法,选砂锅大火90分钟后,放海带与萝卜

       很多人都爱吃排骨,不管是红烧还是炖汤,很少有人不喜欢它。今天咱们推荐的就是用它来做汤,里面配上了海带和萝卜,不管是喝汤还是吃肉都是非常不错的,下面就一起来看看吧。

       菜名: 萝卜海带排骨汤

       食材所需:猪前排450克、白萝卜1根、海带结200克、大葱2根、生姜1大块、小红枣1小把、黄芪、当归、白芍各3克、

       烹饪过程:

       1、新鲜猪排用清水冲洗一遍,用刀剁成小块,然后放到清水里浸泡一小时,期间多换两次水。准备汤锅,倒入适量的清水,将排骨冷水下锅,大火煮开,锅里浮出的泡沫撇掉不要。然后捞出用清水冲洗干净,控水。

       2、接着准备一些配料。大葱和生姜洗净,生姜用刀切成姜片,大葱将葱白切成大段。红枣和黄芪、当归、白芍都用清水清洗干净,放在一边待用。

       3、 沥干水的排骨放到盘子里,和配料放到一起,准备待用。

       4、砂锅清洗干净,擦干砂锅外面的水。锅里加入足够的清水,大火烧开后就将猪排、生姜、大葱、红枣、黄芪、当归和白芍都倒进砂锅里,大火煮沸后就转文火,继续炖煮。

       5、在砂锅炖煮的时候,就去准备其它的食材。海带结用清水浸泡二十分钟,再用清水多次冲洗干净。白萝卜用水清洗干净,再用削皮刀去皮,最后用刀切成滚刀块,备用。

       6、在炖煮期间,用勺子多搅拌几下。大约炖煮个一个半小时,就可以倒入海带结和白萝卜了,盖上锅盖,改大火再次煮开,然后再转文火熬煮。期间不断的多搅拌几次。

       7、大约需要炖煮半小时,所有的食材都炖好了。出锅前先尝下咸淡,如果太淡的话,酌情添加食用盐,搅拌均匀即可关火。不要着急开盖,需要再焖上几分钟就可以了。

       一份好吃又好喝的萝卜海带排骨汤就做好了,低脂健康又美味,隔两天就想喝,每次都能吃上好几碗,有菜有肉又有汤,简直不要太美味了。

       烹饪小贴士:

       1、煲汤的时候最好用砂锅,而且一定要小火慢炖,不要着急,俗话说慢工出细活。

       2、海带结买的是用盐水泡着的,所以一定要用清水多清洗几遍,再加上海带有咸味,所以最后根据汤的味道,酌情添加食用盐。

       材料

       主料:排骨350g、海带340g;

       辅料:油适量、盐适量、胡萝卜1根、生姜适量、老抽适量、白糖适量、鸡精适量

       排骨海带胡萝卜汤

       1排骨焯一下沸水,捞出沥水。2生姜洗净,切粗丝备用。3炒锅洗净,下少油,烧热,加点姜丝煸香,加排骨煎炒,加老抽与白糖,煸炒几下,稍稍入味后,出锅备用。4海带洗净切段,胡萝卜去皮切滚刀块。5用养生壶烧一壶开水。6加入上面的食材,稍稍拌匀,水再沸腾后,中小火慢炖30分钟。7中间要两三次适时掀盖撇去浮沫。8加点盐,加点鸡精,调好味,出锅。

       小贴士

       用排骨炖汤前,先炒一下再用,排骨入口更香,汤更浓郁,依自己喜好而定,如果喜欢清淡些的,就焯水后直接用。

       好了,关于“海带萝卜炖排骨的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“海带萝卜炖排骨的做法”有更深入的了解,并且从我的回答中得到一些启示。

The End