大家好，今天我来为大家揭开“哪些人不适合喝骨头汤”的神秘面纱。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了整合，现在就让我们一起来探索吧。
1.老一辈人说喝骨头汤就能补钙，真的能补钙吗？
2.血脂稠的人可以喝排骨汤吗
3.猪骨的宜忌人群 吃猪骨注意这些
4.骨头汤不能补钙，而且嘌呤多，我们为什么还要喝骨头汤呢？
5.晚上喝汤好不好 喝汤注意事项
6.喝排骨汤的好处和坏处
老一辈人说喝骨头汤就能补钙，真的能补钙吗？
老一辈子没有现在那么科学，对于很多事情的理解都是自己猜想或者以讹传讹，缺乏科学的认知。国人的饮食文化钻研的很深，老人们都讲究吃啥补啥，比如说吃动物眼睛明目，吃腰子补肾等等，其实都是想当然，没有科学的证明。喝骨头汤补钙就是一种想当然的说法，因为他们当时忍饥挨饿，营养不良，很多人都有缺钙的表现，于是人们根据吃啥补啥的思路就想到了用骨头汤来补钙，骨头的骨质确实都是钙，但是用热水煮骨头是不能把骨头里的钙溶解出来的，或者只能溶解很少一部分，根本起不来大的作用。
煮出来的骨头汤里面最多的物质就是脂肪，因为骨髓里面富含大量的脂肪，还有很多的蛋白质，有可能是补充了这部分的营养，导致人的身体有所好转，相信的人越来越多，其实真实情况不是这样，喝骨头汤补钙是不科学的说法。
还有一个可能就是卖肉的炒作，骨头卖不了多高的价格，经过炒作，排骨的价格比瘦肉还贵，没有肉的骨棒价格也很高，有些小店专门打起了棒骨的生意，客人络绎不绝。
说实话，骨头汤确实挺美味好喝的，而且营养也挺高，煮好以后先把骨头上的肉啃啃再来两碗汤，真的是相当舒服，不过骨头汤不适合肥胖体质和三高人员喝，喜欢喝的要谨慎。
另外更不要把骨头汤当成补钙补品来用，真的没有大的效果，还是买点钙片吃就行了，价格也不贵，或者吃点牛奶鸡蛋，也比骨头汤补钙的效果好。
血脂稠的人可以喝排骨汤吗
羊骨头的适用人群
羊骨头营养丰富，是大补的东西。适合虚劳病赢瘦、腰膝乏力、骨筋挛痛、贫血者服用。
羊骨头的服用忌讳：发烧者禁口
怎样选择羊骨头
新鲜羊骨头：肉粉色鲜红色并且匀称，有光泽度，肉细而密不可分，有延展性，表面略干，不沾手，味道新鲜，无别的臭味。
羊骨头的存储方式
羊骨头不适合长期储存，最好是在1-2日内食完，假如需要长期储存，可把牛肉剔去肌肉筋膜，用保鲜袋包囊后，再用一层报刊和一层纯棉毛巾包好，放进冰箱冷冻室内冷藏储存，一般可储存1月不霉变。
羊骨汤的营养成分
1.大骨头汤能具有延缓衰老的功效。大骨头汤中带有的胶原蛋白粉恰好能提高人体系造血细胞的工作能力。因此针对中老年而言，喝些大骨头汤多方面调养，能够
缓解骨骼脆化;一样，大骨头汤也可以有益于青少年儿童的骨骼生长发育。羊骨汤能够
有非常好的抗衰老的功效，针对推动青少年儿童的生长发育有益处，并且可以有推动骨骼生长发育的实际效果呢。
2.大骨头汤的关键原材料羊骨头，含有蛋白，人体脂肪，维他命和优质蛋白质等多种多样为身体所消化吸收的营养元素，以其烹调而成的汤含有营养成分精粹，有推动身体优质蛋白质消化吸收，增强免疫力，健脾养胃的功效，非常合适体质虚寒，食欲不佳，腰酸背痛者食用。羊骨汤能够
有健脾养胃的功效，可以减轻体质虚寒的功效，针对补钙补锌有益处，可以提升身体素质。
喝大骨汤能协助消化吸收骨骼里的胶原蛋白粉，胶原蛋白粉有利于钙的消化吸收，健壮骨密度正常值，避免骨质疏松。
猪骨的宜忌人群 吃猪骨注意这些
你好，血粘稠度高不能喝骨头汤。
原因：肉汤内的脂肪会代谢在身体中增加血液中的中性脂肪，使血液变得粘稠。同样，吃太饱也会导致血液粘稠。
血粘稠度高会堵塞毛细血管，引起头痛，健忘，肩膀酸痛，腰痛， 水肿，长斑，长皱纹，月经不调，痛经，脱发，失眠，体寒等问题；还可能会加快动脉血管硬化，甚至引起脑梗塞和心肌梗塞 等重大疾。
经常吃大蒜，芹菜、茄子、苦瓜，菜花来降低血液粘稠度。
希望能帮助到你，谢谢！
骨头汤不能补钙，而且嘌呤多，我们为什么还要喝骨头汤呢？
说到猪骨，这是我们大家都比较熟悉的食物了吧，这是我们大家在生活中都很熟悉的食物了，也是非常常见和常吃到的食物了，猪骨这样的食物我们吃起来是很美味的了，那么猪骨这样的食物我们怎么吃比较好呢，都有那些宜忌人群呢，一起看看猪骨的情况吧。
猪骨，一般人都可食用 。适宜于气血不足，阴虚纳差者。骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质，具有添骨髓、增血液、延缓衰老、延年益寿的功效。猪骨头的蛋白质、铁、钠和产生的能量远远高于鲜猪肉，其蛋白质高出奶粉23%，是猪肉的2倍，高出牛肉61%，是鸡蛋的1倍多，铁含量为奶粉的9倍多，牛肉的8.5倍、猪肉的2.5倍、鸡蛋的1倍多，磷、钙的含量更是其他食物所不能能比拟的。骨头的营养成分比植物性食物更易被人体所吸收，因此对于我们来说，在吃的时候就可以选择猪骨来补钙了，补钙的功效是比较出色的了哦。
猪骨的养成分比植物食物更容易被吸收，所以人皆可食，儿童和中老年人尤为适宜。不过猪骨熬汤后，汤里最多的是脂肪，长期服用容易导致高血脂、高尿酸、肥胖。消瘦虚弱的人喝了能促进食欲，增加营养;泌乳的妇女喝了补充能量，又促进乳汁分泌;而肥胖人群，尤其是对高血脂、脂肪肝、心脑血管疾病患者来说，多喝有害无益。因此，选择骨头汤进补，要因人而异，虽然猪骨本身就是非常好的食物了，但是并不是每个人都适合吃的了，我们要根据自己的情况来选择合适的食物吃了，这样才可以更好的帮助我们保健了。
经过了我们的介绍之后，大家对于猪骨这样的食物就一定能够有更多的了解了吧，可以发现猪骨本身就是非常好的食物了，我们通过吃猪骨来补充钙质是非常出色的了，对于我们现代人来说很有意义，朋友们不要错过了哦。
晚上喝汤好不好 喝汤注意事项
以形补形一直都是我们认为的比较好的办法，就像骨折的人他们就会喝骨头汤，有一部分是正确的，但是像喝骨头汤补钙或者说是吃猪腰补肾这些都是没有道理的，尤其是像喝骨头汤补钙，那么这是很多人都认为的，但是其实是一个谣言。其实骨头汤里面含的钙是非常少的，还不如牛奶中含的钙，那么喝骨头汤其实是不能补钙的，并且效果非常的不好。而且骨头汤中的嘌呤含量很高脂肪含量高，整体的营养价值对于一些想减肥的人或者是想喝补钙的人来说，它的营养价值是非常低的。
但是骨头汤也是可以针对那些食欲不振，胃酸偏少，体重偏轻的人来说，可以让他们增加能量的摄入。并且还可以刺激他们的胃酸分泌，改善一种食物风味的方法。
但是我们要知道骨折之后的骨质再生它是依靠于骨膜和骨髓的作用，所以说骨头汤不能补钙，他补充道的就是大量的脂肪而已。
那么像高血脂的患者的话就不可以在喝骨头汤了，因为骨头汤熬制的时间非常的久，那么好脂肪的含量就会很多，经常喝骨头汤的话就会使人发胖，引起高血治，如果本身就有高血脂的话，那么就会加重自己的病情。
还有就是尿酸高和痛风的患者，因为汤中含有大量的嘌呤高嘌呤会使尿酸升高，如果本身就患有这种病的人喝骨头汤的话，也会让自己的病情加剧的。
喝排骨汤的好处和坏处
喝汤是很多人都有的一种饮食习惯，很多人习惯吃饭的时候喝汤，汤类营养非常丰富，是很常见的一种食物，喝汤是有很多要注意的地方的。
晚上喝汤好不好
许多人都认为，只喝汤不吃饭是可以减肥的，尤其是晚上的时候，所以很多人都选择在下班以后的晚餐饮用汤水，但营养专家建议，其实晚上可以喝汤，但是只适合喝一些比较清淡的汤，对于那些比较油腻的肉汤来说，一般是少喝，或是选择在中午的时候喝才是正确的选择。
1、肉汤煲汤，一般都比较油，而且热量也高，所以不适合晚上饮用，选择在中午吃是比较好的。
2、骨头汤不适合晚上喝。虽然骨头汤的钙质含量很高，但是由于骨头汤比较油蜜，再加上骨头汤中的钙能溶解在汤里的量很低，10千克排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克。按成人每日需要800毫克钙计算，估计需要300～400碗骨头汤才可以满足人体钙的需要。
3、汤泡饭不宜身体健康。由于米饭浸泡软以后易吞，往往懒得咀嚼就快速吞咽，增加胃的消化负担，长期下来将引发胃病。
喝汤注意事项
1、晨起最适合喝肉汤,因肉汤中含有丰富的蛋白质和脂肪,在体内消化可维持3-5小时,避免人们一般在上午10-12点这个时段易产生饥饿和低血糖现象。
2、不同季节喝不同的汤可以预防季节性疾病。如夏天宜喝绿豆汤,冬天宜喝羊肉汤等。
3、体胖者适合在餐前喝一碗蔬菜汤,既可满足食欲,又有利减肥。体型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的汤可增强体质。
4、孕产妇、哺乳女性以及老人、小孩可在进食前喝半碗骨头汤,补充身体所需的钙。注意,骨折病人不宜喝骨头汤。
5、月经前适合喝性温和的汤,不要喝大补的汤,以免补得过火而导致经血过多。
汤在什么时候喝更有营养
很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。饭前喝、饭后喝差别很大，喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康;饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。有研究表明，在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100—190千卡的热能。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖;另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。
中午喝汤不易长胖
早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢?有专家指出，“午餐时喝汤吸收的热量最少”。因此，瘦人为了想长胖，不妨选择晚上喝汤。快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加长胖。想要要喝汤长胖，应用一些高脂肪、高热量的食物做汤料，如老母鸡、肥鸭等。如果是胖人，那么应选择低脂肪食物做汤料，即使用高脂肪食物做汤料，也最好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来。而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料，不妨多选用一些。
排骨绿豆海带汤有什么功效呢？什么人群不适合吃呢？
适当的喝一些骨头汤是很好的，但不宜经常喝。时下很多人喜欢喝骨头汤，认为用骨头熬汤可以将钙熬进汤中，把汤喝下去就可以达到补钙的效果。殊不知，吸进去的不是钙，而是大量的胆固醇。
事实上，骨头里的钙是以磷酸盐形式存在的，很难溶于水，不管用多少骨头炖汤或炖多长的时间，都不能增加骨头汤的含钙量。所以，用骨头熬成的汤，里面最多的是脂肪，消瘦虚弱的人偶尔喝点可以促进食欲，增加营养。产妇喝了可以促进乳汁分泌。
但是，如果长期服用容易导致肥胖、高尿酸甚至高血脂。特别是肥胖人群、高血脂症以及心脑血管病患者，骨头汤喝多了无疑。所以，选择骨头汤进补，还要因人而异，切忌过量。
有些高血脂病人知道应该少吃肥腻，但是又做得过于极端，连汤都不敢喝，这样就缺乏营养。其实，只要少用猪骨头煲汤就好，如果煲鸡肉汤，可以先去皮、去油，减少油脂的摄入。喝汤前最好先“撇油”，建议等汤冷却到一定程度，把结在上面的一层薄薄的油脂去掉即可。
扩展资料
喝骨头汤的误区
1、喝骨头汤能补钙
“吃什么补什么，喝骨头汤补钙”。因为骨头里面的钙可以溶解在汤里的含量是非常低的，10公斤排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克。曾经有人检测过，一碗骨头汤大约含有2-3毫克钙。按成人每日需要800毫克钙计算，估计需要300～400碗骨头汤才可以满足人体钙的需要。
2、吃肉不如喝汤
俗话说，“吃肉不如喝汤”，肉汤的鲜味往往超过了肉的鲜味，人们由此而误认为肉的精华都跑到肉汤里去了，汤的营养比肉好。而老火汤的鲜味，是因为经水煮后肉类中的一些含氮浸出物溶于汤内，但食物中的大部分蛋白质仍呈凝固状态留在肉里，而非溶于水中。
如果汤煲了2个小时以上，汤中的蛋白质含量就仅仅为肉中的5%左右，剩下的还有95%的营养成分全部都留在了“肉渣”中。因此，只喝汤不吃肉，只是满足了口感而已，而大量的营养成分还是在肉渣里，如果吃肉不喝汤等于是捡了芝麻而丢了西瓜。
人民网-经常喝骨头汤好不好？喝骨头汤要避免三个误区
绿豆海带汤，就是用绿豆和海带为原料煲的汤，汤中加白糖或食盐调味，是夏天常备的祛火食材，这道汤做法简单，而且有很高的营养价值，那么下面就来看看绿豆海带汤的功效与作用有什么。养生原则饮食宜清淡、避免剧烈运动
小暑时节，很多人感到食欲不振。杨晓军说，天气炎热，人们的肠胃功能、消化功能不好，因而饮食上应注重健脾养胃，避免过于饱食和食辛辣油腻食品。建议多吃蔬菜，少吃肉，尤其是肥甘厚腻的食物。小暑时节天气炎热，湿气很重，饮食上要特别注意祛暑化湿。此外，天气炎热，细菌繁殖快，饮食要注意卫生，尽量吃新鲜食物，避免肠道感染。
运动层面，可适度做些缓解运动，但要防止剧烈运动，以防大汗淋漓，阳气过泄。杨晓军专家教授提议可去游泳或者适度做些缓解健身运动，如太极拳，散散步等。他提示，中老年及其心血管疾病人，健身运动情况下更要防止全身出汗，觉得身上略微流汗就表明运动强度充足了。并且运动后要立即饮水，以防人体处在脱干情况，不然血夜浓缩很有可能造成毛细血管血供不够，尤其是心血管，促使病情严重。
健康养生食物适度提升苦瓜芥菜等苦味食材
杨晓军负责人表明，夏天酷热，易食欲不佳。苦味食品类因具备清热解毒解暑，推动进食的作用，在膳食中可以适度提升一些苦味食材。普遍的苦味食品类有苦瓜，芥菜等。苦瓜可熬水，熬汤或炒肉片吃。他强调面色发红，性子爱生气，一口气较重等，表明身体素质偏热，可适度提升苦味食品类。但是，他特别提示脾胃虚弱，易出虚汗，身体乏力等，苦味食品类不能过多吃。
多吃淮山薏仁米等健脾祛湿食材
杨晓军专家教授提议，多吃翠绿色蔬菜，及其适度的新鲜水果，而新鲜水果中的怪味新鲜水果，如桔子，乌梅干，青柠檬等，营养丰富促进消化，有增进胃口的功效。但胃炎，十二指肠溃烂，反流性食道炎病等病人，应防止酸性水果。夏天暑热较重，可进餐健脾祛湿食材，淮山，薏仁米是非常好的挑选。淮山中包含胃蛋白酶，多酚氧化酶等化学物质，有益于肠胃消化作用，是一味平补脾的药食同源双用之品。将淮山弄成粉，增加小麦面粉里制成鲜面条或是饺皮，美味可口并且健脾祛湿。淮山薏米粥则具备健脾祛湿，滋补养生肺肾的作用，合适于有消化不好的拉肚子，浑身无力，气短乏力等病症者服用。
甲状腺素不太好或脾胃虚弱者不能多吃绿豆海带汤
海带绿豆汤是夏季清热解毒解暑的美味可口食品类，但海带丝中含碘量很高，甲状腺囊肿功能较为亢奋，亚甲炎病人必须防止；黑豆非常容易造成腹胀，打嗝儿，脾胃虚弱或有胃肠病症，如胃病，胃炎等病人也不能多吃。此外，海带绿豆汤性偏寒，女士在月经期内要防止多吃。
苦瓜眉豆骨头汤
原材料：苦瓜30克，眉豆30克，猪排骨50克，生姜片适当，食用盐适当
作法：苦瓜，眉豆和猪排骨清洗，苦瓜和猪排骨切片备用；先将苦瓜焯水除去一部分苦味，随后将苦瓜，眉豆，猪排骨，生姜片放入锅中，添加适量水，走红煮沸后，改成文火煮约一个小时，添加适量食用盐就可以了。
人参薏仁米煮瘦肉汤
材料：人参30克，薏仁米30克，猪瘦肉50克，食用盐适当
作法：将人参，薏仁米清洗，猪瘦肉清洗切成片，随后将他们一同放进锅中，走红煮沸后文火再煮一个小时上下，随后添加适量食用盐就可以了。
好了，关于“哪些人不适合喝骨头汤”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“哪些人不适合喝骨头汤”有更深入的了解，并且从我的回答中得到一些启示。
