在当今这个日新月异的时代，一品牛肉汤锅也在不断发展变化。今天，我将和大家探讨关于一品牛肉汤锅的今日更新，以期为大家带来新的启示。
1.榆次涮锅店哪家好吃
2.大连的朋友 给点建议
3.不使用肉类或海鲜等食材能做一锅高汤吗？
4.火锅菜单都有哪些？
5.酸辣牛肉怎么做
6.宁德好吃的火锅店
榆次涮锅店哪家好吃
榆次有很多涮锅店，下面是几个口碑比较好的：
1.榆次一品黄牛酒店：位于迎宾西街，晋商文化广场对面，环境很好，涮锅非常好吃。
2.正太饭店：晚饭和宵夜值得一试，以粥和蒸点作为主打，还有皮蛋瘦肉粥和红柳木烤肉串小蒸笼的点菜方式很不错。
3.南关的牛肉丸子汤：在南关新村对面有一个南关大队大队门口每天早上有家早餐卖牛肉丸子汤，牛肉煎饺和馅儿饼，肉质不用担心。
4.南韩干锅牛肉：在安宁街的锡德易一部的旁边，牛肉牛板筋锅必点，老板住我家对门，经常打包回家吃不过还是在店里吃最好吃。
5.姐妹面皮：虽然有很多假的姐妹面皮店，但正宗的在郭家堡的田森超市的旁边巷子里，在一个田森便利店旁边加肉饼也好评。
以上是几个口碑比较好的涮锅店，您可以根据自己的口味和喜好进行选择。
大连的朋友 给点建议
原料：萝卜（白的半个约1斤，红萝卜也可以放点以增加颜色味道），牛腩1.5斤，大蒜头1个，姜块1件
配料：广东出的柱候酱（约3-4汤勺），香料（我超市买的配好的顿牛肉的料，包含乌梅，香叶，百合，肉桂，香菇，黑
芝麻，莲子），如果喜欢偏咸，可以换一勺沙茶酱，喜欢甜，加1-2茶勺糖。酱油少许。
做法：1）萝卜切块，牛腩切块过水
2）姜蒜油翻炒下牛腩，下点酱油
3）加水，香料，诸侯酱，等配料全下，水要刚过牛腩，煮到半软，大概1小时
4）加萝卜块，看水多少和味道的浓淡，可以加点水，酱油或盐，再煮1小时左右，混合煮软为止。
不使用肉类或海鲜等食材能做一锅高汤吗？
蜀乡情
地址:西岗区民政街228号(近联合路) 从青泥洼桥,坐708/101/31到联合路下车..
下车对面能看到上岛咖啡,就在这个咖啡的后身的那条路上...非常好找.
价格:价格特实惠.两个人100元之内能吃得很好
特点:川菜中的极品店,店小.但生意非常火爆,饭时基本是要排队的.很少有去到就入座的时候.不过为了美食,等待也是值得的.
推荐美食:水煮鱼38元/份,盆盆螺28元/份(据说螺都是从重庆空运过来的,超级好吃,一盆大概五,六十个),盆盆虾48元/份,炸饼子3元/个,鸭下巴,口水鸡15元/份
香隆海珍食府
地址:白山路,天兴新家园东门对面(纪念街富鸿大厦南行50米路边)
价格:价格特实惠.两个人100元之内能吃得很好
特点:家常菜,生意巨火无比火.到晚饭时段座无虚席.每道菜口味都很好.适合家庭及朋友聚会
推荐美食:葱油豆腐皮12元/份(豆腐皮下面是芥兰,我俩最最推荐的一道菜),跳水牛键肉26元/份(牛肉下面是黄瓜丝),家焖小嘴鱼(我们要了一条,53元,大概一斤四两左右),老板鱼沾椒盐28元/份,水果抛饼10元/份(推荐菠萝口味的)
唐鹅炖品店
地址:西岗区青云街(青云商场马路对面)青云映山小区内马路西侧
特点:以鹅肉为主,鹅肉又以炖鹅为主.装修时尚,干净.碗筷等餐具都是特别为本店设计的.很精致.
价格:3个人吃了198元
推荐:烤鹅(半只45元,一只88元,一只鹅3斤多.3-4个人要半斤就足够了)
一品鹅汤(68元,放在电磁炉上加热.电磁炉是美的牌的,镶嵌在桌子里,很干净.汤锅的直径大概有40厘米,别看价格不低,东西可不少呢,有一
斤多的鹅肉,香菇,豆芽菜,汤是最好喝的,我们又点了水晶粉-油豆皮拼盘,手擀面,冬瓜-菠菜拼盘,放在里面煮,超级美味)
鹅肉饺子(16元/16个)
孜然鹅珍(28元)
水晶皮冻(10元)
餐前还送了一盘小菜,很爽口.
阿瓦山寨
地址:西岗区八一路群英巷附近(坐4路车到桃源街下车)
特点:以鱼头为主打的餐厅.还有一些家常菜,爽口小菜,都很不错.新装修的,环境干净舒适.适合家庭聚餐,朋友,情侣
价格:两人百元以内
推荐:鱼头(38元的就很不错.还有58和88的吧,没点,感觉太奢侈),鱼头很好吃.宽面(放到鱼头锅里好吃极了,其他主食就不需要了,5元/份),酱拌手撕菜(爽口凉菜,10元)
皇记煌三汁焖锅(百年美味焖于一锅)
地址:西岗区八一路53号
特点:以焖锅为主,用特制的调料和酱密制而成,带一点药膳的味道.分焖鱼和焖肉两大类.小类又分为
20多种,选择性比较大.每个种类的价格也不同.在30-80多不等.锅底料有:大蒜.洋葱.西芹.大枣.
红薯.胡萝卜.枸杞.青红椒.他家还有一些家常菜,海鲜,还可以单点一些涮锅的肉.菜.面等.吃完焖
的加汤涮
价格:两人百元以内(推荐:马哈鱼焖锅 68元/斤(我们的是一斤二两.特别鲜嫩)
鸭下巴(十个左右)38元/份
鸡翅尖焖锅48元/48个翅尖(下次吃这个.看起来好玩极了.)
高丽园(自助中餐-日餐-韩餐)
地址:沙河口区中山路和平广场一楼北门入口处即是(赵记老铺旁边)
特点:自助式餐厅,以韩国风味和日本风味为主打.装修干净豪华,餐厅面积超大,能容纳500人之多.非常热闹.
进门之后由服务生帮助找到合适的位置,会发一张小票,再付款,然后会再给你一张付款的水单,
这张水单一定要留好,因为美食结束出口处有人收票,证明您已埋单.
高丽园的菜非常好吃,小点心也很多,还有最具特色的烤串,是现场加工的,需要排个小队拿到热乎的肉串.
和金汉斯和桑巴制造相比,我们强烈推荐高丽园,在这里一般不会吃撑,都是很精致的小分量.
营业时间是每天的中午11点到下午两点,还有晚上的五点半到9点.
价格:每位38元,美食不限量.但不可以浪费.
推荐:海鲜饼 (有日式章鱼小丸子的味道),牛肉串,羊肉串,鸡肉串,冷面,大酱汤,香芋口味的冰淇淋,辣白菜炒饭...
等等等等诸多美食,反正是自助的,大家尽量去品尝就好啦...
湘港红馆
地址:中山广场往世贸大楼拐的岔道上,友谊商城后身
电话:85978888
特点:湖南菜,全家人都觉得特别正宗.因为这家餐厅的前身是一家西餐厅,所以装修和格局都非常西式,吃起饭来很有意境.
他们家菜量不大,符合湘菜的风格.但特别精致,不论是家庭聚会,朋友聚会,商务宴请,情侣聚会,都是一个非常适合的餐厅.
而且现在有活动,满一百送二十的代金券,一个让我俩连续去了三次的餐厅,没有不推荐给大家的理由.
价格:第一天四个人花了150元,第二天三个人花了160元,第三天五个人花了260元
推荐:板鸭/48元(只是非常辣,不能吃辣的TX不要点),扇贝糯米骨/68元(这个菜非常好吃,有粉丝扇贝,有糯米和骨头一起蒸在一起.量大)
菠萝苦瓜/12元(爽口凉菜,去火,苦瓜不怎么苦,汁是甜的,我特别喜欢),红烧肉/28元(不像其他餐厅的那么腻,有不少瘦肉)
老汤豆腐皮/31元(浓浓的汤非常好喝,豆皮很嫩),回锅牛肉28元/份(这个菜量比较小,肉挺嫩)
双椒剁鱼头/48元(他家这个比阿瓦山寨的好吃,地道,而且做的非常干净.量也大,每次去都点)
苦苣拌花生米/12元(非常爽口,我个人喜欢吃陈醋的味道,所以喜欢这道菜)
主食推荐他家的白菜猪肉饺子30元/斤(40个),可以点半斤20个.
紫航海鲜酒楼
地址:长春路百盛后身的万达华府后身
特点:特别大的一家海鲜酒楼,适合宴请,很有档次.菜品独特而且新鲜.装修体面.灯光很个性.
应该是新开的,以前没有注意到有这家餐厅.今天路过,就去吃了.
整体感觉很新,很干净,环境超好.服务态度也非常棒.
价格:我们六个人吃了369元,海鲜,肉 ,鲜蔬,主食,样样都有了.价格属于中上等.
推荐:金沙南瓜22元/份 鲜虾蛎皇萝卜丝汤28元/份 奇味鸭下巴8元/个(我们点了5个,40元,正好一盘)
自制霸王豆腐28元/份 香草汁煎牛仔骨68元/份(特别推荐,可嫩了.超好吃,就是贵)
一品南瓜(主食)2元/个 鲜奶花卷3元/个(特别大,比展台的大很多)
苦菊冰藻蜇头26元/份(爽口凉菜) 罐头酥鱼22元/份 茶香乳鸽32元/只(我们点了两只,正好装一盘)
辣炒蚬子28元/斤(我们的一盘是1.5斤,42元)
正苑烤肉
地址:人民路虹源大厦旁边(非常好找)
特点:非常好吃的一家烤肉店
环境不错.是韩式风格.餐前送四个小菜(量都很大,省了点凉菜了)
服务好.可以自己烤,也可让服务员帮着烤,每烤三四块肉,服务员就会换一个烤架,不会有糊糊的东西粘在肉上
一般家烧烤都很油腻,他家的就不会有这种感觉
价格:两个人花了201元(算是比较贵的了)
推荐:LA牛仔骨55元/份,特级牛肋38元/份,海鲜饼28元/份,烤蒜(是服务生用锡纸和香油烤好送上来的,吃后不会留有蒜味,蛮香的,推荐)20元/份
拌明太鱼25元/份
川王府希望广场店
地址:希望广场民航大厦旁边
特点:吃正宗川菜,海鲜,大连家常菜的好地方 一楼是散台,二楼是包间,卫生环境非常好.服务也不错.适合宴请,同学聚会,情侣小聚
桌布和餐具都是特干净的白色.进到他家就觉得非常有食欲.
价格:人均消费50-100元
推荐:鲍汁百灵菇38元,日式烤鳗38元,溜肝尖16元,水煮鱼38元/斤,本府小拌16元,红油顺风20元
番茄鸡蛋面5元,酱香蒸饺7个16元,醪糟汤圆3元,山城汤圆3元,兰花三鲜32元,肉片海螺58元
粉蒸羊肉35元,剁椒鱼头38元,水煮牛肉28元,圆笼糯香骨38元,酱香茄条18元
青豆牛肉丁25元,鱼香茄子煲18,红油肚丝18元,白菜蛰皮12元,夫妻肺片26元
五香鸭舌28元,五香熏鱼16元
火锅菜单都有哪些？
可以，有素高汤。几种素高汤的做法：
素高汤一
材料：黄豆牙、胡萝卜、芹菜、香菇蒂
做法：先将胡萝卜去皮洗净切块，芹菜洗净切小段，香菇蒂洗净泡软备用。然后在锅中倒入全部材料加水煮开，改小火继续煮（锅盖要留缝隙），至味道浓厚关火，待凉过滤，留下汤汁即可。
素高汤二
材料：冬菇蒂
做法：冬菇蒂洗净倒入锅中，加水大火煮开后改小火煮1小时，待凉过滤，留下汤汁即可（加入适量蚕豆味道更淳厚）
素高汤三
材料：黄豆牙、甘蔗、大豆色拉油
做法：锅内倒入适量大豆色拉油烧热，倒入黄豆牙大火快炒数分钟后加入水和甘蔗（甘蔗要事先拍碎），煮好去渣留汁即可。如加入适量红枣或香菇头汤味更佳。
素高汤四
材料：大豆芽菜1.5斤,红枣（去核）10粒,芹菜（切段）2两,冬菇2两,胡萝卜（切件）1小段清水12杯,姜2片,盐/水适量
做法：
1大豆芽菜摘去根部，洗净沥干，在锅里烘透待用。
2浸软冬菇蒂。略剪去较硬部分，洗净，沥干水分，待用。
3烧热约1又1/2汤匙油，爆香姜片，加入大豆芽菜炒透，加入清水及上述各项配料，煮滚，改用文火熬成浓汤，隔去“汤渣”，即成一品素上汤。
素高汤五
材料：
黄豆芽2斤、胡萝卜2个、芹菜2棵（如果不喜欢芹菜的味道，也可以用1棵白萝卜）香菇蒂2两
做法：
1、胡萝卜洗净、去皮、切成块，白萝卜同样；香菇蒂洗净，泡软备用。
2、在锅中倒入全部材料加2斤水煮开，然后改用小火继续煮4~5小时。
3、待凉透后滤出，留下汤汁就可以了。
酸辣牛肉怎么做
1.肉类，鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、 驴肉 、鸡蛋、锅巴、水饺、南瓜饼、米饭、方便面、鱼丸、虾丸、鸭肠、午餐肉。
2.水产类，鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
3.其他，豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉条、粉条、粉丝、冻豆腐、日本豆腐、素鸡、茶干、豆腐泡、千张结、玉米、油条、麻花。
4.火锅，古称古董羹，因食物投入沸水时发出的咕咚声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。
宁德好吃的火锅店
1酸辣牛肉的做法
1.牛肉400克， 酸辣椒3个，香芹2根。
2.1牛肉冼净切薄片，吃更辣的可备一些干辣椒。
3.2将备好的酸辣椒切丝，香芹 切段。
4.1再倒进酸辣炒匀后调点酱油。
5.2锅烧热倒进植物油烧开，倒进牛肉快炒。马上放进干辣椒炒匀，加一点点精盐。
6.再倒进切好的香芹，撒上味精，孜然粉炒匀即可。
7.火力要大，快炒出锅，牛肉才不会变老。
8.炒好的酸辣牛肉。
2牛肉炒鸡蛋的做法
1.牛肉切片，加料酒，胡椒粉，生姜粉，盐，生抽，糖，蛋清抓匀，加少许玉米油腌制至少半小时再加淀粉抓匀
2.1鸡蛋打匀，加少许盐，葱花下锅
3.2锅烧热，倒入玉米油，下牛肉片翻炒变色
4.翻面炒匀
5.装盘。
3牛肉豌豆烧饼的做法
1.用温水和面，揉成团，准备好牛肉放盐，生抽，老抽，鸡精，五香粉腌制片刻
2.盖上湿布让面团发酵，我的发了15分钟左右，做这个饼我觉得不用发得很多，哈哈
3.这是稍微发好的面团，我的面团不够光华，呵呵，勉强凑合
4.把面团擀成圆片，中间厚边薄，我总共擀了可以做16个饼的分量，也就是32片
5.往牛肉末里加入葱姜蒜末
6.加入豌豆
7.加入黑芝麻
8.加入鸡蛋，搅拌均匀
9.把适量牛肉末馅料放在面片上，面片上周围抹上些水，目的是要和另一个面片粘合住
10.就是这样，很简单，像包水饺一样的，只是这换成了2个面片
11.做好的生坯，注意哦，2个面片一定要粘得死死的，不然合不住就会漏馅了
12.锅中放少许油，放入生坯，中小火盖上盖子烧6分钟吧，中间要稍微注意看下，别烧焦了。等金**后再翻另一边再盖上盖子烧6分钟即可
13.出锅啦，大伙开动吧
4牛肉香肠披萨的做法
1.酵母兑适量温水搅拌好； 面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；
2.1牛肉切小片，加盐、料酒、酱油和淀粉适量拌匀腌一会儿；
3.2 用手搓成光滑面团，盖上湿毛巾放温暖处发酵；
4.121披萨肠是可以直接吃的，我还是喜欢稍煎一下；
5.212玉米剥粒洗净； 洋葱切小块； 橄榄切圈； 青椒切粒；
6.煎完披萨肠后有出油，用来煎牛肉，煎至汁收干；
7.煎好后的披萨肠和牛肉都放盘里待用；
8.奶酪切细条备用；
9.面团已经发至两倍大；
10.1抹上番茄酱，撒入少许披萨草；
11.2披萨盘抹一层油，把发酵好的面团分两份擀好，放至盘内，用叉子戳些小孔；
12.洒上部分玉米粒、洋葱、青椒、橄榄；
13.铺上牛肉和披萨肠；
14.再洒上玉米、洋葱、青椒和橄榄；
15.铺上奶酪条；
16.入预热烤箱烤15分钟即可。（时间仅供参考，我家烤箱上下火不能选择，不能调温度）
5一品牛肉豆花的做法
1.原料
2.12将青红椒洗净切成小粒
3.21葱姜蒜切块备用
4.1牛肉切粒备用（到少量油腌上
5.2芹菜洗净后也切成小粒
6.内脂用少量清水化开，并搅拌均匀
7.将豆浆烧开（我为了方便，买的豆浆，也可以自己用豆浆机做，一定要过滤去掉豆渣）
8.1再将化开的内脂倒入豆浆中，稍微搅拌一下
9.2将烧开的豆浆倒进容器里（我用装酸奶的容器，以便保温）
10.盖上盖放在温暖处等待15分钟左右一碗滑嫩的豆花就做好了
11.将豆花用勺舀进稍大一些的容器里备用
12.开始炒牛肉，油烧至五成热时，将牛肉里倒进锅里，炒散后，烹入料酒和酱油，再放豆瓣酱翻炒均匀
13.接着将葱姜蒜和芹菜倒进去继续翻炒
14.再倒上青红椒，并加少量的水烧一会
15.最后用水淀粉勾芡将烧好的牛肉浇在豆花上即可
6牛肉胡萝卜煮饺的做法
1.1牛肉陷内加7勺油,一勺酱油,一勺蚝油,半勺盐,半勺鸡精.
2.2胡萝卜洗干净剁碎.
3.1在放入剁碎的胡萝卜搅拌均匀.
4.2搅拌均匀.
5.1面团揉匀，搓成长条.
6.2面粉中到入温水搅匀，揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时.
7.1取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮.
8.2揪成均匀大小的剂子.
9.适量的馅料放入面皮中.
10.对折捏合边缘，收口向内收拢一下.
11.放一锅水，水烧开.
12.下饺子，一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底.
13.煮至饺子全都浮起来，鼓鼓的，即可.
秋季是进补时节，滋补汤底的火锅更是进补首选。下面我就给大家介绍宁德好吃的火锅店，快来看看吧!宁德好吃的火锅店NO1：二回熟
门店介绍
源自台湾涮涮锅品牌?二回熟?汤底底料是由主厨用昆布及十几种天然海鲜熬制而成。汤底味美鲜甜、滋补养生，附上台湾特色沙茶酱料、经典台湾小吃、纯手工丸饺滑类等，配备多款河海鲜组合，让您能体验到火锅的醇正口味。另外这里还是一人一锅哦，体现了健康的养生理念。
地址：蕉城区天湖东路1号万达广场室内步行街三层366-368
联系电话：0593-2988388
宁德好吃的火锅店NO2：轻井泽火锅店门店介绍
令兜兜印象深刻的是轻井泽火锅店的用餐环境哦，其装修风格来自于老板独特的设计品味，既类似于日本名古屋式的典雅，又类似于丽江酒吧的温暖。昏黄不刺眼的灯光伴随着轻柔的音乐，或许会让你置身于西式餐点的幻想中，但其却是正正宗宗的台湾风味哦。爱吃火锅的兜友们，可以尝试一下。
地址：蕉城区东侨区天王南路1号(天安经典)6幢11-13号店
联系电话：0593-2982601
宁德好吃的火锅店NO3：京城一锅门店介绍
据介绍京城一锅以独特地道的浓、绵、辣、香的恒久风味，以20多味名贵中草药秘制哦。深受宁德现代时尚一族所喜爱，兜兜的朋友去过，评价说是环境很好、上菜速度很快，服务态度好，并且最重要的是羊蝎子肉很嫩哦，很好入口。
套餐推荐：羊蝎子火锅套餐
地址一：蕉城区建新路汽车北站对面(建行向西60米)
电话：0593-2510222
地址二：蕉城区天湖东路金龙商贸广场A1-13-15号(宝马会电梯口旁)
电话：0593-2032888
地址三：蕉城区芦坪路阳光嘉园A栋211-213号(原少年宫)
电话：0593-2869199
宁德好吃的火锅店NO4：锅神涮涮锅门店介绍
锅神涮涮锅是有独家调配的汤头沾料哦，这里也有一人一锅专享，环保无明火。兜兜了解到该店采用了在台湾流行的沙茶酱料，口味独特;配以自制水果酱油，个性十足。
精选高品质牛小排牛肉、顶级霜降牛肉、肋眼牛肉、一品鹅肉，小羔羊肉及松板猪肉，配以蛋清下锅，细嫩爽口。那个美味，在这个初秋时节，最适合不过啦!
套餐推荐：海陆套餐
地址：蕉城区城东路下道尾东兴花苑1号A栋101号
电话：0593-2513615
宁德好吃的火锅店NO5：心灵鸡汤门店介绍
?心灵鸡汤?将土鸡与滋补中药、精选蔬菜等融于一煲，为宁德吃货们调制出一剂味道鲜美、膳食合理、营养平衡的心灵鸡汤。汤内含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素、卵磷脂和粗纤维等，以及钙、锌、铁等多种微量元素，尤其符合现代都市养生之潮流。兜友们，秋冬季节进补最适宜不过了，赶紧来吧!
地址：蕉城区天湖东路8-8号1栋1层1043
好了，今天关于“一品牛肉汤锅”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“一品牛肉汤锅”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。
