我很了解嫩玉米的做法这个话题，并且可以为您提供一系列的信息和建议。请告诉我您需要了解什么。
1.鲜玉米粒怎么做好吃 鲜玉米粒的做法
2.如何煮玉米好吃又简单
3.玉米粒的做法大全家常
4.嫩玉米怎么做好吃呢？
鲜玉米粒怎么做好吃 鲜玉米粒的做法
油炸玉米粒
材料
玉米，玉米淀粉
工作方法
1.玉米洗净，捞出干水，倒入玉米淀粉煮，搅拌均匀。
2.放入锅中煎至金**。捡起来过滤油。
咸玉米粒
材料
玉米粒，鸡蛋1个，生粉适量，盐和胡椒粉少许，香葱1根。
工作方法
1.准备好所有需要的材料。
2.将玉米粒晾干，放入碗中，打入一个鸡蛋。
3.加入适量的生粉，可以多放一些，让玉米粒有一种厚重的感觉。
4.搅拌均匀，使玉米粒均匀覆盖蛋液。
5.锅中加入适量的油，略多于翻炒。七八成热的时候，倒入玉米粒。不要马上用铲子搅拌，等半分钟左右再用铲子搅拌。
6.炒几下，停一会儿。不要一直转。玉米粒金黄后，关火。趁热撒上椒盐和葱花，拌匀。
蔡五李
材料
玉米粒300克，青椒80克，豌豆罐头50克，火腿50克，胡萝卜30克，植物油适量，盐、味精、料酒、水淀粉适量。
工作方法
1.将罐装的玉米粒和豌豆沥干备用。
2.青椒去蒂，去籽，洗净，切丁。
3.将火腿切成丁，放在一边。
4.胡萝卜去皮，洗净，切丁。
5.炒锅放火上，倒油，烧热，放入胡萝卜丁，大火翻炒。
6.翻炒至胡萝卜变软，加入青椒丁继续翻炒。
7.青椒炒好后，将玉米粒、豌豆罐头、火腿丁一起翻炒。煮料酒，加盐和味精调味，搅拌均匀，用水淀粉勾芡。
如何煮玉米好吃又简单
嫩玉米炒肉丁是一道很好吃的家常菜，用嫩甜玉米搭配瘦肉丁爆炒，炒出来的成品香甜好吃，下面我把它的做法分享给大家参考。 工具/材料嫩嫩玉米一段，瘦肉150克，蒜米适量，姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。
01把玉米、瘦肉准备好。
02然后把瘦肉切成小丁，玉米粒搞下来，蒜米准备好。
03肉丁里加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
04热锅下油，放蒜米进去爆香。
05肉丁下锅，大火翻炒1分钟左右。
06然后放玉米进去。
07加适量的盐大火翻炒1分钟左右上碟。嫩玉米很容易熟，所以不要炒得太久，炒久变硬不好吃
玉米粒的做法大全家常
煮玉米想必是人们日常生活中很常见的一种食品，在大街小巷都会有卖煮玉米的小摊，因为煮玉米香甜的口感以及对人体有着调理肠胃、延缓衰老以及促进新陈代谢的作用而受到人们的欢迎。人们也会自己在家里煮玉米食用，然而想要将玉米煮的又香又甜就需要一些窍门了，那么下面就来介绍一下怎样煮玉米又香又甜。
窍门1：先浸泡半小时
煮玉米最好先浸泡20—30分钟，再开大火煮熟。这样能有效保留玉米本身的维生素，吃起来清香、有嚼劲。
窍门2：水沸后再煮8分钟
水开后，甜玉米(明**的)和老玉米需要再煮8分钟，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分钟，不用过分强调煮开花。
窍门3：煮熟后马上夹出
煮熟后，需要把玉米夹出来，放入漏网里沥干水分。长时间浸泡在水里，玉米的味道会转淡，口感也会下降。
窍门4：加盐玉米更甜
煮黏玉米和老玉米时，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。这样能强化玉米的口感，吃起来有丝丝甜味。
窍门5：加小苏打营养更高
如果想吃到更营养的煮玉米，可以在烧煮时，往水里加一点小苏打(食用碱)。这是因为玉米富含营养素烟酸，但一般情况下这一成分较难被人体分解、吸收。加了小苏打后，玉米中的烟酸可以充分释放出来，营养价值更高了。
注意：不要吃发霉的玉米，因为黄曲霉毒素会损害人及动物的肝脏组织，严重时可导致肝癌甚至死亡。患消化系统疾病的人群和免疫力低下的人群不能吃。
玉米的功效:
1、含有的膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
2、所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
3、本品含有的黄体素、玉米黄质，可以有效地预防眼睛老化。
4、还有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。
5、玉米油可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发生。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
嫩玉米怎么做好吃呢？
玉米粒的做法步骤如下：材料准备：玉米粒、猪肉、淀粉、花椒粉、胡萝卜、葱、姜、大蒜、豌豆粒等。
1、将新鲜的嫩玉米从玉米棒上切下来。
2、将猪肉切成小丁状。
3、将切好的猪肉丁放入小碗中，然后加入少量盐、淀粉和花椒粉搅拌均匀，让肉入味。
4、将胡萝卜切丁，葱、姜和大蒜切小丁状。
5、热锅放油，油热后将猪肉放入锅中。将肉煸炒至变色出香味，然后将葱、姜和大蒜放入锅中炒出香味。放入豌豆粒，翻炒一会后将玉米粒放入锅中。翻炒几下后放入少量黄酒，放入少量生抽。将食材和调味料翻炒均匀。
6、放入适量水，煮一会至玉米和豌豆断生。煮一会后放入胡萝卜丁，翻炒一会即可出锅了。
嫩玉米购买回来之后，将外皮剥掉一些，保留薄薄几层即可，使用一盆清水，里面放上一勺食盐，将嫩玉米放进稀释的盐水之中浸泡20分钟之后，再进行煮制，会发觉口感跟直接上锅煮的味道是不一样的。除了采取使用稀释盐水浸泡方式之外，我们还可以在煮玉米的时候，稍微放一些日常多见的东西，玉米煮出来也是鲜嫩甘甜，一点都不次于外面卖的玉米。有时候我们煮出来的玉米不好吃，一直以为是自己买的玉米太老了，所以煮出来就不好吃，其实很多时候并不是这样的，而是我们少放了两样东西，这两样东西就是食盐和小苏打，这两种厨房常见之物，在煮玉米的时候，稍微放上一些，就能够提升玉米的口感，让玉米吃起来更加的鲜甜更加的干糯。
俗话说：要香甜，加把盐，水没用烧开的时候，在水里面放上一两小勺食盐，之后再加入一小勺小苏打，玉米中有一种叫做?尼克酸?的物质，所以加入少量的小苏打可以释放更多的尼克酸，这样不但能更好地被人体吸收。也能够使玉米的口感更好，放进玉米煮制15分钟之后捞出，玉米不宜长时间在水里浸泡，会改变口感，吃起来很难吃，所以煮熟之后要迅速捞起来。
玉米会煮之后，有的网友也抱怨，嫩玉米虽然好吃，但不容易保鲜，稍微放上几天，就变得干巴巴的失去了水分，已经失去了煮嫩玉米的价值，如果煮熟之后放进冰箱冷冻，解冻之后再吃，总感觉味道不对，跟刚刚煮出来的嫩玉米不能相比，确实嫩玉米的保鲜方式很短暂，如果没用在很短的时间之内吃完，在常温状态下，嫩玉米很快就失去了新鲜的价值，如何进行保鲜呢？
我们将玉米外皮剥掉几层，里面留下大概三四层即可，玉米须也不用去掉，保留完整容易更加新鲜，然后使用保鲜膜将玉米逐个包裹起来，或者玉米分别装进塑料袋中，最后扎紧保鲜膜、塑料袋，将它们依次放入冰箱冷冻室，这样就简简单单给玉米保鲜了，这样就可以随时随地的吃到新鲜的嫩玉米了，而且吃起来和新鲜玉米一样鲜甜。并无二致。
好了，今天关于“嫩玉米的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“嫩玉米的做法”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。
