现在我来为大家分享一下关于干海星红萝卜猪骨汤怎么做的问题,希望我的解答能够帮助到大家。有关于干海星红萝卜猪骨汤怎么做的问题,我们开始谈谈吧。
1.红萝卜猪骨汤可以和田七一起服食吗
2.咸排骨汤怎么做好吃?
3.猪骨,红萝卜,红枣可以放在一起煲汤吗?
4.能否指点下甘蔗红萝卜猪骨汤怎么做?
5.猪骨汤的做法,杏仁菜干猪骨汤怎么做好吃
红萝卜猪骨汤可以和田七一起服食吗
红萝卜猪骨汤可以和田七一起服食。红萝卜具有健脾胃、化积滞,明目之功效。猪骨具有补肾养血,滋阴润燥之功效。田七具有止血,散血,定痛之功效。红萝卜猪骨汤和田七一起服食具有补肾养血,滋阴润燥,健脾胃、化积滞,明目,止血,散血,定痛的作用。红萝卜猪骨汤和田七一起服食的做法:
红萝卜猪骨汤
主料:猪筒骨500克,红萝卜250克,田七3克。
辅料:盐3克,姜片3片。
制作过程:
1、猪筒骨让卖家斩成大块。洗净。
2、烧一锅清水,将筒骨冷水下锅。煮至沸腾,清血末。大概8分钟。
3、将焯血水的猪筒骨捞出来,用凉水将血末冲洗干净。
4、准备姜片3片。
5、准备好田七。
6、红萝卜削皮洗净切大块。
7、锅放入清水, 滚起, 再放入所有材料。
8、盖上锅盖,大火再滚起, 改文火滚20分锺。9、熄火, 放入真空焖锅,,封盖焖3-4小时。
10、开盖,加食盐盐,即可。
11、出锅。盛入碗里,即可食用。
健康功效:补肾养血,滋阴润燥,健脾胃、化积滞,明目,止血,散血,定痛。
红萝卜猪骨汤的营养价值:
1、红萝卜性味甘平,归肾经。具有健脾胃、化积滞,明目之功效。
2、猪骨性平,味甘,咸。归脾,肾,胃经。具有补肾养血,滋阴润燥之功效。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,营养不良。禁忌湿热偏重、痰湿偏盛,舌苔厚腻。
3、田七味甘,微苦,性温。归肝经,胃经,心经,肺经,大肠经。具有止血,散血,定痛之功效。主治跌扑瘀肿、胸痹绞痛、症瘕、血瘀经闭、痛经、产后瘀阴腹痛、疮痈肿痛。可以止血,保肝,抗血栓,抗肿瘤。
咸排骨汤怎么做好吃?
冬瓜胡萝卜猪骨汤 材料:
猪脊骨,冬瓜适量,胡萝卜适量,花生仁适量,红枣炎适量,鸡精适量
做法:
1.还是一贯的做法,所有材料一起入锅,猛火烧开后,文火煮三小时调味就好。
青红萝卜猪骨汤 材料:
青萝卜2条,红萝卜2条,猪骨1斤,蜜枣2个,水适量(和材料的比例是1:4),盐适量,调味用,甜玉米2条(可选)
做法:
1.青红萝卜切块,猪骨出水。加水和猪骨进锅,大火烧至水开,转中小火,煮大概1小时之后,加入切好的青红萝卜和蜜枣,如有玉米也可加入玉米。再煮1小时,加适量的盐调味,即成。
鲜淮山胡萝卜猪骨汤 材料:
鲜淮山1斤许,猪尾骨1块,胡萝卜1根,盐适量
做法:
1.将淮山去皮切块,红萝卜切块。
2.猪骨头切块。
3.所有材料入锅加水烧开,文火慢煮2小时下适量的盐调味,OK!
马蹄胡萝卜炖猪骨汤 材料:
猪大骨,马蹄,胡萝卜,土豆,芹菜
做法:
1.猪大骨洗净后用开水焯一下,去掉血水,用冷水再冲洗干净.
2.上班前把猪大骨加足够的水放进炖锅中炖.
3.下班后把土豆和胡萝卜去皮切大块,马蹄去皮.一起放进炖锅中,再按快炖键让汤再煮起来.
4.差不多炖有30-40分钟后加入芹菜粒,盐和鸡精调味即可盛出.
红萝卜苹果猪骨汤 材料:
猪骨,红萝卜块,苹果块
做法:
1.先将猪骨焯水,焯水时放几片姜,美国佬的猪肉好骚既,这个步骤不能少。汤煲(如图)放水,红萝卜块,苹果块(去了芯的)和猪骨一齐煲啊煲,两三个钟差不多了。
猪骨,红萝卜,红枣可以放在一起煲汤吗?
咸骨汤有很多做法,分享一道广东的特色传统名菜:菜干咸骨汤!此汤有润燥清热润肺的作用!咸骨可以买现成的,也可以自制,我一般喜欢自制,提前一天买好猪脊骨、筒骨、扇骨,洗净抹上盐,腌过夜,就可以拿来煲汤了!食材:咸骨500克,菜干100克,红萝卜1根,盐若干!菜干切成段,用温水把切段的菜干泡开,红萝卜去皮,切片,取出咸骨,冲洗干净,煮沸清水,放入咸骨、菜干、红萝卜,大火烧开,撇去浮沫,转文火煲1小时,试味后下盐即可品尝!(因咸骨已有咸味,所以要先试味再下盐)
猪骨汤的营养价值特别高,用它熬出来的汤,不仅味道好,营养元素也很丰富。咸骨汤是将新鲜的猪骨腌制出来的一种非常美味的食品
食材选购:好的咸骨汤必须选好的食材,选对了食材才能讲猪骨汤做得更加美味。选猪脊骨首先看外表颜色鲜红,最好是粉红色,不能太红也不能太白。其次就是闻味道,如果猪骨头上的气味是比较新鲜的猪肉味,略带点腥味,就是好的猪骨头,一旦有其他的味道就是不好的,不建议购买,最后压猪骨头,拿手指按压,如果用力压下去猪骨上的肉能迅速恢复原状就是好的,如果瘫软下去则肉质就比较不好,在用手摸一下猪骨表面,表面有点干或略显湿润而且不沾手是好的,如果粘手则是不新鲜的。
对于猪骨不仅要选好也要懂得保存方法:用浸过醋的湿布将猪骨包起来,可保鲜一天一夜。将猪骨煮熟以后放入刚熬过的猪油里,可以保存较长时间。将猪骨切成块,油炸,可短时保存。用醋酸钠入水,溶解成0.5%的水溶液,将鲜猪骨放入液中浸泡一小时,取出后放在干净容器里,在常温下可保鲜2天
一、
主料:猪脊骨,大芥菜,水
辅料:葱、姜片、蒜、油、盐、鸡粉少许
步骤:先将猪脊骨斩成块过水,捞出来空干水用盐腌制4小时,之后洗一下入煲加水慢火煲一小时,最好加入大芥菜,辅料一起煮18分钟左右,在加入调料葱即可出煲。
二、
主料:猪骨适量,去核红枣,皮蛋黄、果皮
配料:姜丝,葱花,盐,鸡精,酒
步骤:先将猪骨汤洗净,用盐腌制4小时,最好晚上腌制,隔天拿出,放进冰箱保鲜层。将红枣、皮蛋黄、果皮、姜丝、鸡粉放进粥里同煲,将腌制好的猪骨用沸水过水,过水时放少许米酒去除异味。把过完水的猪骨放进煲好的粥里,在大火煮开,接着用慢火煲大约半个小时左右就可以食用,在食用前撒上葱花更香
能否指点下甘蔗红萝卜猪骨汤怎么做?
猪骨萝卜红枣汤的美味搭配,滋养养生
猪骨汤,那浓郁的香气总能勾起食欲,而搭配上爽脆的红萝卜和甘甜的红枣,更是相得益彰,营养翻倍。这道汤品不仅味道鲜美,还富含多种营养元素,是滋补养生的绝佳选择。
猪骨红枣汤的营养价值
猪骨富含蛋白质、钙、磷等多种营养元素,是补充骨骼营养的理想食材。红萝卜中的胡萝卜素和维生素A,对眼睛健康大有益处,还有助于增强免疫力。红枣甘甜可口,含有丰富的维生素C和铁元素,能补气血、养颜美容。
猪骨萝卜红枣汤的做法
食材:
猪骨500克
红萝卜1根
红枣10颗
姜片3片
盐适量
步骤:
猪骨洗净焯水,捞出控干水分。
红萝卜去皮切滚刀块。
红枣洗净去核。
将所有食材放入汤锅中,加入清水没过食材。
大火煮沸,撇去浮沫,转小火慢炖2-3小时。
加入盐调味即可饮用。
小贴士
猪骨焯水时,可以加几滴料酒去除腥味。
煲汤时,可以加入玉米、香菇等其他食材,增添风味。
汤品中加入少许枸杞,可以进一步增强滋补效果。
猪骨汤也可以用电炖锅煲制,更加省时省力。
猪骨汤不宜放太多盐,以免影响口感。
温馨提示
猪骨萝卜红枣汤营养丰富,但也不宜过量食用。尤其是患有痛风、高血压等疾病的人群,应控制摄入量。煲汤时注意卫生,食材要清洗干净,汤具也要保持清洁,以免造成汤品的污染。
这道猪骨萝卜红枣汤不仅美味可口,而且营养价值丰富,是日常饮食中补充营养的理想选择。遵循以上步骤,你也可以在家轻松煲出营养滋补的猪骨汤,为家人带来健康和美味!
猪骨汤的做法,杏仁菜干猪骨汤怎么做好吃
用料主料
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猪脊骨250克
辅料
甘蔗
1小段
胡萝卜
1根
调料
食盐
适量
葱
5克
姜
5克
陈皮
4片
胡椒粉
少许
甘蔗红萝卜猪骨汤的做法
1.陈皮提前用温水泡软后,用小刀刮去内里的白色瓤壁。所有材料洗净。锅中放冷水和剁成小块的猪龙骨,大火煮开后,再煮一分钟(这时候可以看到锅里水挺脏的,表面有很多浮沫)
2.焯水的龙骨捞出放在流动的水里冲洗干净。甘蔗去皮切小段,胡萝卜去皮切滚刀块。葱姜洗净,葱打结,姜切片
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3.砂锅中放足量冷水,同时把龙骨放入,煮开后转小火(如有浮沫要撇干净)
4.放料酒、姜片、葱结、陈皮和甘蔗同煮,小火煲半个小时
5.半小时后放胡萝卜下去再煲半个小时,加精盐和少许白胡椒粉(可不放),即可
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烹饪技巧
1、这个汤喝起来是带点甘甜味儿的。材料中甘蔗的量不要多,大概半根胡萝卜长度的一段甘蔗就够了,因为甘蔗本身有甜味,放多了汤里甜味太浓。
2、最后盐的量也要控制好,我这个量的汤,放一勺小够了,只要能稍稍吃出点咸味就行。放多了,喧宾夺主,抢了甘甜味儿的风头。
3、皮青**的称为竹蔗,皮深紫近黑的称黑皮蔗(也就是我们常见的被叫为甘蔗的这种),相对而言,竹蔗味甘而性凉,有清热之效,黑皮蔗性质较温和滋补,喉痛热盛者不宜。这里我用的是黑皮甘蔗,那么这个汤就是温润解燥的。如果换用竹蔗来煲这个汤,那么功效就是清热润燥的。
主料: 猪骨 500克 ,菜干 50克 ,红萝卜1根
辅料:玉米2根 ,马蹄100克,蜜枣2颗
调料:盐1/2小匙
详细步骤
1、把所有材料准备好。
2、菜干切成段。
3、用温开水把切段后的菜干泡开。
4、马蹄去皮。
5、玉米洗干净,切成段。
6、红萝卜去皮,切成块。
7、猪骨洗干净后,焯一下,用清水冲洗干净,并沥干水份备用。
8、锅中注入适量清水,放入所有材料,加盖大火煮开后转小火转15分钟。
9、消气后,按个人口味加入小许盐即可开吃。
好了,今天关于“干海星红萝卜猪骨汤怎么做”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“干海星红萝卜猪骨汤怎么做”有更全面、深入的认识,并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。