大家好，今天我来为大家揭开“电饭煲仔饭家常版简单做法”的神秘面纱。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了整合，现在就让我们一起来探索吧。
1.用电饭煲做煲仔饭的方法
2.电压力锅怎样做煲仔饭
3.家常版的腊味煲仔饭
4.电饭煲做煲仔饭的做法
用电饭煲做煲仔饭的方法
用电饭煲做煲仔饭的方法如下：所需食材：香米300克、排骨500克、广式腊肠2根、生姜10克、小葱4根、花生油20克、食用盐3克、白砂糖2克、白胡椒粉1克、生抽15克、老抽5克、蚝油6克、花雕酒15克、生粉5克。
1、先把排骨多冲洗几遍，再用清水多泡上些时间，把排骨中的血水给泡出来，最好在浸泡的时候多换几次水。把排骨给泡上1个小时以上后再次用清水冲洗干净，然后用手把排骨中的水分挤干，再用厨房专用纸把排骨表面的水分吸干。腊肠用开水焯水30秒，然后把清洗干净的腊肠切成斜片备用。
2、生姜去皮后切片，香葱葱白部分切小段，葱叶切成葱花备用。把葱段和姜片放一起，葱花单独放开。把姜片、葱段、盐、白砂糖、白胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、花雕酒和生粉一起加入排骨中，然后充分搅拌均匀。接着把切好的腊肠也一起倒进排骨中，稍微搅拌均匀后放一边腌制半个小时以上，让排骨充分入味。
3、把米摊平些后再把腌制好的排骨和腊肠一起加进锅内，然后把排骨和腊肠摊平些，不要让排骨重叠在一起，最后盖上盖子按下煮饭键。在电饭煲停止工作后，可以开盖夹一个排骨出来再盖回盖子，如果排骨没熟或者还差一些火候的话，就继续按下煮饭键，再煮上5-10分钟就关电。开盖后撒上葱花，这样一个香喷喷的懒人版电饭煲排骨腊味煲仔饭就做好了。
排骨的挑选方法：
1、看看排骨的颜色：每一种食材都有它该有的颜色，而新鲜的排骨，它的颜色应该是淡粉色，记住这个颜色，只要不是这样的，多半不是新鲜排骨。一般颜色偏白的排骨，可能是被清洗浸泡过，如果是这样的排骨，我们不好辨别它的新鲜度，而且沾了生水的排骨容易滋生细菌，还是不建议买。
2、摸一摸排骨表面：新鲜的排骨，它的表面很柔软，有点湿润感。如果排骨表面非常干，说明排骨放了很久，不新鲜了，口感差不要买。如果排骨表面非常湿润，很可能排骨被清洗过，或者注水了，这样的不要买。如果排骨表面发粘，说明排骨非常不新鲜了，不要买。
3、闻一闻气味：新鲜的排骨，闻起来有淡淡的猪肉腥味，这是正常的。如果闻起来完全没味道，那可能是被清洗过，有些闻不出来，这样的不买。如果闻起来有异味，已经不是猪肉的腥味了，这样的不要买，说明放了很久，特别不新鲜了。
电压力锅怎样做煲仔饭
电饭煲做煲仔饭的方法如下：材料：广味香肠、大米、油菜、姜丝、酱油、盐、糖、香油。
1、准备材料，想要做出美味的煲仔饭。在食材选择上是至关重要的！广味香肠是煲仔饭的重头戏，可以去买广州酒家牌的！
2、在电饭锅的内胆面上涂抹一层油。
3、大米事先淘洗一下，倒掉第一边淘米水不要。再放倒入清水，从米平面，到水平面，高度为食指第一关节的一半即可。
4、选取专属的煲仔饭功能，连接电源后直接选好（如图描红处），就可以开始制作了。
5、香肠切片，越薄越好！
6、油菜洗净，去掉尾部。
7、锅中放清水，烧开后加入一小勺盐。焯好的油菜，用筷子取出，放一旁备用。
8、调料汁。将姜丝，酱油，盐，糖，香油和凉开水（或纯净水）放在一起搅拌均匀。
9、米饭蒸好，趁热在米饭上码放切好的香肠片。盖上盖子，继续焖10分钟。让香肠的味道充分融合到米饭里。
10、打开盖子，倒入调料汁。用饭勺搅拌均匀，就可以开吃了！
家常版的腊味煲仔饭
不会影响食材的味道，不过煲仔饭煮饭水不宜过多，下面介绍做法：准备材料：腊肠3根、?腊肉半块、玉米半根、香菇三朵、大米3碗、油菜5棵、 萝卜干4条、鲜贝露1勺、蚝油1勺、酱油3勺、糖2勺
制作步骤：
1、将大米洗净，放入电饭锅中，放上热水
2、腊肉和腊肠洗净
3、将腊肉和腊肠分别切片，腊肉要用热水泡一下，避免太咸
4、香菇洗净切片，萝卜干切丁，玉米粒备用
5、将切好的食材均匀码放在米饭上面
6、功能选择煲仔饭即可，大概30分钟左右即可
7、蒸饭的时候，先把汤汁调好，蚝油，鲜贝露，酱油，糖搅拌均匀备用
8、煲仔饭蒸好后，将焯过水的油菜切碎，或者不切也可以放入电饭煲中
9、倒入调好的汤汁，搅拌均匀即可
10、成品图
电饭煲做煲仔饭的做法
腊味煲仔饭食材：腊肠 香菇 青菜 鸡蛋 葱花
做法：
1腊肠，香菇?切好备用，青菜焯水，大米提前泡发1小时
2调一个煲仔饭酱汁：2勺酱油?1勺老抽?1勺蚝油?1勺白糖?1勺芝麻香油
3锅内刷油，倒入大米和水，大火煮开，转小火焖10分钟。码上腊肠?青菜?香菇，盖上锅盖，沿着锅盖淋上一圈油，小火再焖5分钟，打入一颗鸡蛋，盖上锅盖再焖5分钟，撒上葱花，出锅！
电饭煲做煲仔饭的方法如下：材料：广味香肠、大米、油菜、姜丝、酱油、盐、糖、香油。
1、准备材料，想要做出美味的煲仔饭。在食材选择上是至关重要的！广味香肠是煲仔饭的重头戏，可以去买广州酒家牌的！
2、在电饭锅的内胆面上涂抹一层油。
3、大米事先淘洗一下，倒掉第一边淘米水不要。再放倒入清水，从米平面，到水平面，高度为食指第一关节的一半即可。
4、选取专属的煲仔饭功能，连接电源后直接选好（如图描红处），就可以开始制作了。
5、香肠切片，越薄越好！
6、油菜洗净，去掉尾部。
7、锅中放清水，烧开后加入一小勺盐。焯好的油菜，用筷子取出，放一旁备用。
8、调料汁。将姜丝，酱油，盐，糖，香油和凉开水（或纯净水）放在一起搅拌均匀。
9、米饭蒸好，趁热在米饭上码放切好的香肠片。盖上盖子，继续焖10分钟。让香肠的味道充分融合到米饭里。
10、打开盖子，倒入调料汁。用饭勺搅拌均匀，就可以开吃了！
好了，今天关于“电饭煲仔饭家常版简单做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“电饭煲仔饭家常版简单做法”有更深入的认识，并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。
