鱼粉营养价值不高，鱼儿吃了也不是每个都有效果。只是适合大部分的鱼类来增加营养，各位不要产生任何不必要的误解。鱼粉的粗蛋白质含量高，从40%到70%不等。蛋白质品质好，生物学价值高。
鱼粉不含纤维素和木质素，其可利用能量水平的高低取决于粗脂肪和粗灰分含量。鱼粉含粗脂肪5%-12%，一般在8%左右，不宜高于12%。粗脂肪含量过高，虽能值高，但容易氧化酸败而降低营养价值。粗灰分含量高也会降低能值。鱼粉一般含钙5%-7%，磷2.5%-3.5%，磷主要以磷酸钙的形式存在，利用率高。
鱼粉的蛋白质含量高、品质好。鱼粉的蛋白质含量可以高达72%，制作饵料的白鱼粉含量还要高。氨基酸的组成适于同其他饲料配伍，它的赖氨酸和蛋氨酸含量都很高，而精氨酸含量却较少，这正与大多数饲料的氨基酸组成相反，所以在使用鱼粉配制饲料时很容易在蛋白质水平满足要求时，使氨基酸的组成达到平衡。鱼粉的钙、磷的含量较好。所有的磷都是可以利用的磷。而无机磷的价格是很昂贵的，一千克无机磷的价格比一千克蛋白质贵得多。
发霉变质及氧化酸败问题 ，鱼粉是高营养饲料，贮存过程中，在高温高湿条件下，及容易发霉变质、腐败，甚至出现自燃现象，使配合饲料的质量下降而影响动物的生长发育；脂肪含量过高的鱼粉，贮存不当所含的不饱和脂肪酸极容易氧化生成醛、酸、酮等物质，变质发臭，适口性和品质显著降低。故鱼粉贮存时应隔绝空气，并贮存于干燥避光处。
尽管鱼粉有很多优点，但在使用时农户一定要注意质量，以确保饲料的安全性，高效性，减少饲料环节带给我们的损失。
鱼粉和渔粉在原料、制作方法和营养成分上存在一些区别：
1. 原料：鱼粉是一种以鱼为原料，经过复杂的加工技术制成的粉状食品。它通常是由鱼肉部分熬制出的鱼汤，加上米粉和其他配料混合而成。而渔粉是以鱼为主要原料，通过特定的制作技术，将鱼熬制成鱼头汤，然后加入米粉和其他配料，混合搅拌后制成的食品。
2. 制作方法：鱼粉是由鱼肉熬制出的鱼汤加入米粉和其他配料混合而成，而渔粉是由鱼头汤加入米粉和其他配料制成。
3. 营养成分：鱼粉和渔粉都含有鱼和米粉作为主要成分，但具体营养成分会因为原料不同而有所区别。鱼粉中的“鱼”指的是其原料，即鱼类，而非制作方法，因此鱼粉中粗脂肪含量较高，有效能值也较高。而渔粉中不包含不易消化的物质如纤维素等，且由于米粉和鱼肉搭配，其有效能值较低。
总结来说，鱼粉和渔粉都含有鱼和米粉作为主要成分，但在原料、制作方法和营养成分上存在一定差异。
