大家好，今天我想和大家聊一聊关于“枸杞炖排骨汤”的话题。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了梳理，现在就让我们一起来交流吧。
1.月子餐排骨汤的做法大全
2.枸杞红枣黄豆排骨汤
3.排骨汤可以放枸杞吗？
4.西洋参红枣枸杞排骨汤的做法是什么？
5.产妇排骨汤：滋补又营养
6.营养滋补萝卜枸杞排骨汤的经典做法？
月子餐排骨汤的做法大全
产妇生完孩子后会经历一段坐月子的时期，坐月子对于产妇来说是非常重要的一个环节，其既可以缓解一下孕妇生完孩子后身体上的疲劳，还能够完成女性从一个普通女性变成一位母亲的心理转变。坐月子期间的饮食是非常重要的一个环节，月子餐采用排骨汤就是比较常见的，下面就来介绍下月子餐排骨汤的做法大全。清炖排骨汤
排骨约600公克,当归2钱,枸杞5钱,黄耆1两,红枣5颗,黑枣5颗。将排骨川烫去血水后洗净。取锅放入排骨、所有中药材及适量水，放入电锅中炖煮（亦可放炉火以小火炖煮），待排骨熟成即可。
茶树菇炖排骨汤
排骨2根，茶树菇适量，淮山适量，党参适量，枸杞子适量，盐适量。所有材料一起入锅加水烧开，文火炖一个多小时加盐调味就行了。
黄豆炖排骨汤
黄豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，盐1小匙。黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。老姜去皮切片备用。将作法1?3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。
排骨汤的功效作用
排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
枸杞红枣黄豆排骨汤
炖排骨可以放枸杞。白萝卜枸杞排骨汤的做法：
用料:
主料：白萝卜500g、猪大排300g
调料:食盐适量、胡椒粉适量、白萝卜、枸杞适量
1、排骨清洗干净，与部分姜片一起冷水入锅煮到沸腾。
2、捞出排骨备用。
3、排骨加入足够量的清水，加剩下的姜片和一小把枸杞，大火烧开转小火慢炖
4、炖排骨的时候将白萝卜洗净，切扇形片。
5、排骨炖20分钟。
6、加入白萝卜，大火烧开转小火慢炖。
7、炖到排骨酥烂，加盐和白胡椒粉调味。
8、一锅鲜美滋补的排骨汤就烧好了。
扩展资料菜品特色：
1、白萝卜枸杞排骨汤是由白萝卜、排骨等作为主要食材，盐、姜片、胡椒粉等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过文火煲煮的做法制作而成的。
2、白萝卜枸杞排骨汤，有很好的降暑消渴的作用。其实萝卜也是很好的入汤食材，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。
参考资料：
排骨汤可以放枸杞吗？
枸杞红枣黄豆排骨汤
材料
黄豆200克，排骨300克，枸杞300克，姜片30克，盐、米酒、鱼露各适量
做法
1、黄豆洗净，用清水浸泡3个小时，备用；
2、排骨洗净斩件，以适量盐和少许米酒腌制备用；
3、枸杞洗净，取叶备用；
4、开锅，下黄豆、姜片、排骨和浸泡黄豆的水，中火煮半小时至黄豆软焾，然后下枸杞，以盐和鱼露调味，中火煮至枸杞熟便成。
材料
排骨，荔枝，土豆，红枣，姜，盐
做法
1.将排骨洗净，放沸水中煮2分钟捞出待用
2.锅重新放水煮沸，放排骨、姜大火煮10分钟，转文火炖1小时
3.土豆去皮，洗净，切块，荔枝去皮，去核，红枣洗净
4.加土豆、荔枝、红枣煮沸，转文火炖30分钟
5.加少许盐调味即可
西洋参红枣枸杞排骨汤的做法是什么？
可以的。排骨汤炖出来的排骨肉是红色有两种原因，具体如下所示：
1、排骨存在淤血或者是没有冲洗干净、没有煮熟，就容易发红。
2、在排骨煮制的过程中参杂了某些红色的物质，比如老抽、酱油、生锈的铁锅。
排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜。
一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
小排——小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排，小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。适合蒸、炸、烤，但是要剁小块。
子排——子排是指腹腔连接背脊的部位，它的下方是五花肉，片下的排骨长达30厘米，呈三角形斜切片状。子排的肉层很厚，隔着一层薄油还连了一块五花肉，油脂丰厚，肉质是所有排骨中最嫩的，适用于多种烹调方法和口味，只是口感略显油腻。适合炸、烤、红烧，长度以5～7厘米为宜。
大排——大排是里脊肉和背脊肉连接的部位，又称为肉排，多用于油炸，以肉片为主，但是带着排骨，除了增加分量让肉片面积显得更大外，油炸的时候也会增加大骨特有的香气，这也是炸肉排的特色。
除了油炸，也可以卤大排，但是卤之前要经过煎或快速油炸的程序，作用是封住大骨的血水，免得烹调过程流出，影响肉片和汤汗的色泽。适合炸、卤，如果炸要切薄一点，如果卤要厚一点。
肋排——肋排是胸腔的片状排骨，肉层比较薄，肉质比较瘦，口感比较嫩，但是因为有一侧连接背脊，所以骨头会比较粗。由于肋排比较大，所以一些店家会把它分割成腔骨、子排等，让顾客选购。例如片状的烤肋排，就是选用中段的嫩排。剁小块后挑出肉层较厚的部分可以用来蒸、炸、红烧，大片的适合烤。
产妇排骨汤：滋补又营养
准备材料：排骨750克、玉米1根、虫草花15克、西洋参5片、枸杞适量、红枣2个、生抽少许、料酒1勺、盐适量、姜10克步骤：
1、食材准备好，虫草花我用的晒干的，需要提前浸泡，如果有新鲜的更好，干的还方便些，想用时拿点出来泡一下就行。
2、玉米切成小块，虫草花泡开备用。
3、大骨头洗干净再泡一会，把血水泡出来，再用水焯一下，去掉血沫，焯的时候放入点料酒生抽和姜片，把骨头捞出来之后再用水冲洗一下，表面会有一些浮沫。
4、把焯好的骨头放入砂锅中，再放入虫草花、几片西洋参、红枣、枸杞。
5、把切好的玉米也倒进去，玉米用水果玉米会好些，因为会有一点甜味。
6、加入适量的水，末过食材，放到灶上煮开之后转小火炖上一个半小时，快炖好的时候记得加盐调味。
7、炖一个半小时，西洋参红枣枸杞排骨汤就煲好了。
8、成品。
营养滋补萝卜枸杞排骨汤的经典做法？
产妇在产后需要特别的营养来帮助身体恢复，而排骨汤就是一个非常好的选择。下面就来教大家如何制作一道营养丰富的产妇排骨汤。 准备食材制作产妇排骨汤，需要准备新鲜的排骨、山药、枸杞等食材。在炖煮之前，要将排骨焯水去血水，然后将山药去皮切片，枸杞等洗干净备用。
炖煮制作将焯水后的排骨和山药、枸杞等辅料放入锅中，用热水炖煮二十分钟左右，再继续炖煮一个小时左右，直到汤汁呈现出浓郁的香味。在炖煮的过程中，要注意少放刺激性的调料，保持汤的清淡口感。
营养均衡除了排骨汤，产妇的饮食还要注意营养均衡。除了补充蛋白质和钙质外，还要多吃一些富含维生素的蔬菜和水果，以及一些温补的食物，如萝卜、冬瓜等。这样可以增强身体的抵抗力，减少产后病的发生。
清淡易消化总之，产妇的饮食要清淡、营养丰富、易消化，避免过于油腻和刺激性的食物。通过合理的饮食搭配，可以帮助产妇快速恢复身体健康。
白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，白萝卜也是很好的入汤食材，具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。白萝卜枸杞排骨汤，做法很简单，但对于舒缓压力、改善肤色却有很好的效果。具有萝卜特出的清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。是一道老少皆宜的保健汤材料
主料：白萝卜 300g、排骨200g；
辅料：枸杞适量、盐适量、葱适量、姜适量、鸡精适量
萝卜枸杞排骨汤
1
排骨洗净焯水备用。
2
排骨放入汤锅加入清水。
3
大火烧开，撇去血末，加入葱姜。
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4
白萝卜削皮洗净，切成滚刀块。
5
加入切好的白萝卜块，旺火煮到滚；转文火继续煲40分钟。
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6
加入枸杞继续煲20分钟。加入盐和鸡精调味即可。
小贴士
要使汤汁浓香，水要一次加够。
扩展资料：枸杞有很多民间叫法，如苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。在宁夏枸杞主产区，宁夏省中宁县，农民们习惯称呼枸杞为"茨"，茨即蒺藜。这是由于野生枸杞与蒺藜相似，常被混采作烧柴，在民间把"茨"当作枸杞的俗名叫惯了。
好了，今天关于枸杞炖排骨汤就到这里了。希望大家对枸杞炖排骨汤有更深入的了解，同时也希望这个话题枸杞炖排骨汤的解答可以帮助到大家。
