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1.草鱼汤的做法
2.生菜草鱼汤的做法，生菜草鱼汤怎么做好吃，生菜
3.苹果草鱼汤的做法
4.草鱼的炖制方法
5.很小的小草鱼汤的做法
6.草鱼汤的做法大全
草鱼汤的做法
做法如下
每100克草鱼汤营养成分热量598千焦蛋白质11.26克脂肪9.76克
食材：
草鱼600克、胡萝卜、香菇、大葱、小葱、姜、香菜、盐、胡椒粉、料酒
步骤：
1、胡萝卜切片，香菇切片，姜切片，大葱切段；
2、草鱼洗净，在鱼身两面各切4刀；
3、放入小葱挤出葱汁，姜片、料酒2勺拌匀腌制10分钟；
4、油温烧至7成热，放入草鱼煎2分钟，定型后翻面继续煎2分钟；
5、放入姜片、葱段、清水适量煮沸，小火煮至鱼汤变白，放入盐1勺、胡椒粉1克；
6、放入胡萝卜、香菇煮6分钟；
7、盛出撒上香菜即可。
生菜草鱼汤的做法，生菜草鱼汤怎么做好吃，生菜
一
1.将鲜鱼洗净，去外面的鱼鳞，去内脏。
2.生姜去皮切片，洗净，葱和香菜切段备用。
3.锅中烧开适量冷水，放入姜片，烧开，再放入洗净的鲜鱼。
4.中火煮15分钟，然后加入切碎的葱和香菜。
5.加入适量的盐和香油装饰锅体。
二
1.新鲜的草鱼被宰杀、清洗，然后去除鱼头和鱼骨。
2.把鱼切成厚片。
3.将鱼片与料酒、精盐、鸡蛋和淀粉混合。
4.西红柿去皮切丁，酸菜切丁。
5.锅里油热后，放入葱段，炒香。
6.鱼骨翻炒，加入适量水。
7.倒入料酒，加入少许精盐，大火烧开，煮5分钟。
8.取出鱼骨，将鱼汤倒入干净的小盆中备用。
9.另取一只油锅，放入葱、姜、蒜切片，放入干辣椒炒香。
10.倒入切好的西红柿丁，加入少许盐，将西红柿煎成糊状。
1.倒入酸菜丁翻炒均匀。
12.倒入番茄酱使炒好的汤酸甜可口，倒入调好的鱼汤。
13.鱼汤烧开后，放入鱼片，大火烧开。
苹果草鱼汤的做法
用料：鱼肉250克，青蒜150克，芹菜心100克，干辣椒15克，郫县豆瓣40克，清油200克，酱油15克，味精1克，姜片10克,蒜片15克，水豆粉、清汤各适量。
做法：
1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制)
2、烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。
3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣(或剁椒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡)。待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。
4、另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准，可以目测一下)。待油热后，关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。
5、辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。这样香喷喷的水煮鱼就好
草鱼的炖制方法
主料
苹果：300克，草鱼：100克，瘦肉：50克
辅料
大红枣：3个，姜：适量
调料
盐：适量，料酒：适量，胡椒粉：少许
做法
1 苹果去核切瓣，用水泡着。
2 草鱼的鱼腩洗干净、切块，用料酒腌15分钟。
3 瘦肉切大块(方方正正的那种大块)，红枣洗净去核泡水，姜去皮切大块。
4 把草鱼、瘦肉、红枣和姜块放到电饭煲加水同煮，煮到汤变白，再放入苹果。
5 再煮20分钟左右，调味即可。
小技巧
A调味料不能下得过早，以免汤汁不白。
B这是一人份。
营养价值
草鱼有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，肉嫩而不腻，亦可以开胃、滋补。苹果可以调节肠胃功能，降低胆固醇，降血压、防癌、减肥、增强儿童的记忆力。
苹果草鱼汤，有浓浓的苹果味，酸酸甜甜，很开胃，补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。
功效?
补心养气、补肾益肝。
禁忌 ?
动脉硬化患者忌食。
很小的小草鱼汤的做法
怎么做炖草鱼你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于怎么做炖草鱼的方法。
食材
草鱼 800克
花椒 干辣椒 20克
五花肉 200克
葱姜蒜 八角 10克
醋 10克
生抽 蚝油 10克
老抽 3克
盐 鸡精 白糖 3克
啤酒 1罐
方法/步骤
草鱼处理干净 改花刀 不切断；
锅中放油 放入五花肉翻炒至变色 加入葱姜蒜 八角炒香；
再放入生抽 蚝油 黄豆酱翻炒出酱香味；
放入草鱼，倒入啤酒 老抽 醋 盐 鸡精 白糖 盖上盖子炖25分钟；
炖好后撒上干辣椒 干花椒 再淋上热油即可出锅；
草鱼汤的做法大全
1、材料2、做法
①草鱼一条洗净去肚去腮。
②锅中烧水，下入鱼。
③下入葱、姜、盐开始煮。
④25分钟后加入枸杞。
⑤加一点金针菇。
⑥再煮5分钟左右就可盛出，淋上香油就可享用了。
草鱼汤的做法大全 草鱼汤怎么做好吃
民间将草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，适合老年人温补健身。下面我跟你分享一下草鱼汤的做法大全。一、奶白鱼汤的做法
材料
选择鱼肉较甜的新鲜鱼1条，嫩豆腐1盒，姜3片，青葱2棵，蒜2瓣，酒1汤匙，醋1茶匙，水2大汤碗，盐和胡椒粉适量
做法
1、鱼去鳞去内脏洗净后，在鱼身上划上几刀，下油锅煎至金黄盛起沥油。
2、青葱切段，葱白留用，豆腐切小方块。
3、锅里烧热少许油下姜、蒜和葱白炒香后赞酒。
4、注入2大碗清水烧开后，把鱼和醋放入锅里盖上锅盖大火滚15分钟。
5、将鱼翻面再滚10分钟。
6、加入豆腐和调味，喜欢酒香的可加入适量的绍兴酒，洒入青葱段即可。
小诀窍
鱼汤要煮得奶白的诀窍是在汤内加点醋，还有煎过的鱼。而且经过煎炸后的鱼肉不容易散开。
二、草鱼冬瓜汤的做法
材料
用料草鱼300克，冬瓜400克，香菜、葱、生姜、蒜、花生油、料酒、清汤、香油、精盐、味精各适量。
做法
1、鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，两面划上十字花刀。冬瓜去皮、瓤，切成块。香菜洗净，切成段。葱、生姜、蒜均洗净，切成丝。
2、锅上火，倒入花生油烧热，将鱼两面煎至微黄，烹入料酒，放入葱、姜、蒜丝煸炒，加清汤、冬瓜块，微火煮至鱼、瓜熟烂，加入精盐、味精、香菜段、香油推匀即成。
功效
利水利尿，清热解毒，止渴消肿，护肤减脂。
三、瘦小腹鱼汤的做法
材料
主料：水芹菜4两，鲫鱼1条，制香附5钱，香砂仁5钱，淮山3钱，枳棋子3钱(中药行买的到)。
做法
1、鲫鱼用油先煎过;
2、再和 其它 的配料放在锅中加水，加到淹满材料为止，炖2个钟头即可。
四、草鱼丝瓜汤的做法
菜谱 简介
草鱼肉嫩而不腻、开胃滋补。草鱼有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。而且对肿瘤也有一定的防治作用。
草鱼和丝瓜同食可平肝祛风，适用于高血压症。草鱼和木耳同食，可促进血液循环，保护心血管系统。
材料
草鱼500克，丝瓜300克，木耳少许，油、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精适量。
做法
1、把鱼剁成块用盐腌15分钟，丝瓜去皮切好，葱姜蒜切好。
2、起锅热油煎鱼两面微黄盛出。
3、另起锅热油爆香葱姜蒜，放入丝瓜、木耳炒2分钟。
4、锅中放3碗水，烧开后放入鱼块，烧约3分钟。
5、放入盐和鸡精调味即可。
草鱼汤的做法-草鱼汤怎么做
草鱼汤的做法
材料
用料草鱼300克，冬瓜400克，香菜、葱、生姜、蒜、花生油、料酒、清汤、香油、精盐、味精各适量。
做法
1、鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，两面划上十字花刀。冬瓜去皮、瓤，切成块。香菜洗净，切成段。葱、生姜、蒜均洗净，切成丝。
2、锅上火，倒入花生油烧热，将鱼两面煎至微黄，烹入料酒，放入葱、姜、蒜丝煸炒，加清汤、冬瓜块，微火煮至鱼、瓜熟烂，加入精盐、味精、香菜段、香油推匀即成。
草鱼汤的做法-草鱼汤怎么做民以食为天，餐餐不可少。随着科技的发展，时代的进步，我们的'生活质量不断地提高，人们对吃什么的要求也越来越高。每餐都有一汤，喝汤的好处有很多，这里着重给大家推荐几款草鱼汤，即营养又美味而且还好看哦。
冬瓜草鱼汤
主料：冬瓜500克辅料：草鱼250克调料：料酒10克，盐3克，大葱5克，姜5克，猪油(炼制)5克。
冬瓜草鱼汤的做法
1. 将草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，放入锅内。
2. 将冬瓜去皮，去瓤，切成块。
3. 冬瓜与料酒、精盐、葱、姜、油一起加入鱼锅内。
4. 注入适量鸡汤煮至鱼熟烂，拣去葱、姜即成。
苹果草鱼汤的做法
1.草鱼去鳞。去内脏洗净切块备用。枣洗净，苹果去皮核切滚刀块备用。
2.炒锅中倒入食用油，放入姜片。鱼块煎制两面微黄，倒入开水放入红枣。中火烧制15分钟。
3.锅中汤汁变为奶白色后加入苹果块，再烧制5分钟后调味，放入盐。胡椒粉即可出锅。
生姜草鱼汤的做法
材料：生姜25克，草鱼(青鱼)肉片150克，米酒100毫升。
做法：用半碗水煮沸后，放入鱼肉片、姜片及米酒共炖约30分钟，加盐调味。服法：趁热食用，卧床盖被取微汗，日2次。
功效：用于感冒的治疗。
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