希望我能够为您提供一些与自制酸梅汤简单相关的信息和建议。如果您有任何疑问或需要更深入的解释，请告诉我。
1.自制酸梅汤的做法？
2.求大街上卖的冰镇酸梅汤做法 怎样用各种添加剂勾兑 详细 不懂的不要乱说 事成后 再追加30分
3.火锅店里的酸梅汤怎么做
4.酸梅汤的制作方法
自制酸梅汤的做法？
准备用料：乌梅50g、山楂20g、甘草5g、冰糖适量、干桂花适量、清水2000ml1、准备好所用食材。
2、把乌梅、干山楂、甘草用清水冲洗一下，放入清水中浸泡30分钟。
3、然后再把泡好的乌梅、山楂和甘草 桂花及浸泡的水一起烧开。
4、烧开转小火煮40分钟，加入适量冰糖；然后盖上锅盖，再煮10分钟关火。
5、冷却后将煮好的酸梅汤过滤。
6、冰镇后饮用口感更佳。
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一、九龙斋酸梅汤的由来九龙斋酸梅汤是一款源自广东的经典饮品，有着悠久的历史。相传在清代乾隆年间，广东一带经常遭受酷暑的侵袭，人们为了驱暑解渴，便创造了这款清凉解暑的饮品。九龙斋酸梅汤以其独特的口感和清凉解暑的效果，深受广大人民的喜爱。
二、制作九龙斋酸梅汤的材料
制作九龙斋酸梅汤所需的材料非常简单，主要包括以下几种：
1.酸梅：500克
2.冰糖：适量
3.柠檬：1个
4.蜂蜜：适量
5.冰水：适量
三、制作九龙斋酸梅汤的步骤
1.准备工作
首先，我们需要准备好所需的材料。将酸梅洗净备用，柠檬切成薄片备用。
2.煮制酸梅汁
将酸梅放入锅中，加入适量的水，用中小火煮沸。待酸梅变软后，用勺子轻轻压碎，使其释放出更多的汁液。然后加入适量的冰糖，搅拌均匀，继续煮沸2-3分钟。
3.混合酸梅汁和柠檬汁
将煮好的酸梅汁过滤掉渣滓，倒入一个容器中。然后将切好的柠檬片放入容器中，轻轻搅拌均匀，使酸梅汁和柠檬汁充分混合。
4.加入蜂蜜和冰水
向混合好的酸梅汁和柠檬汁中加入适量的蜂蜜，根据个人口味调整甜度。然后再加入适量的冰水，使酸梅汤的口感更加清凉爽口。
5.冷却和降温
将制作好的九龙斋酸梅汤放入冰箱中冷却，或者加入适量的冰块进行降温。最好在饮用前将酸梅汤放入冰箱中冷藏一段时间，以增加口感和口感。
四、九龙斋酸梅汤的功效
九龙斋酸梅汤不仅口感独特，清凉解暑，还具有一定的保健功效。酸梅富含维生素C和有机酸，可以促进消化和新陈代谢，帮助身体排毒。柠檬含有丰富的维生素C，具有美白肌肤、提高免疫力的作用。蜂蜜具有润肠通便、滋养肌肤的功效。因此，经常饮用九龙斋酸梅汤可以帮助我们保持健康的身体和美丽的肌肤。
火锅店里的酸梅汤怎么做
冰镇酸梅汤做法一
1、选择新鲜杨梅，乌黑发紫的为最佳。
2、在锅中加入适量清水，煮沸。加入杨梅再煮。
3、再次煮沸，依照各人口味加入适量白糖——当然如果有绵白糖更好，没有的话，白砂糖也凑合。
4、边煮边等白糖化开，沸腾，闭火。
5、待自然凉后，放入冰箱冰镇。
6、想喝的时候取出即可。
冰镇酸梅汤做法二
原料配方: 乌梅8公斤 砂糖50公斤 柠檬酸50克 桂花1.5公斤 糖精30克 酱色250克成品浓缩酸梅汁120公斤可冲酸梅汤384公斤。
制作方法 :
1. 按配料规定熬制酸梅汁。先将乌梅洗净，投入紫铜锅(或铝锅)内煮沸，过滤(余下的乌梅可加开水浸泡、过滤)，制成浓缩的乌梅汁。
2. 熬制糖酱。先将砂糖溶解，制成所需浓度糖水，过滤除去杂质，再煮沸，加入其它辅料搅拌均匀，待冷却后使用。
3. 混合原料。将冷却后的糖酱，倒入浓酸梅汁中，制成酸梅糖酱。
4. 加冰水，或加食用冰和砂滤水，制成酸梅汤
酸梅汤的制作方法
酸梅汤
材料：
乌 梅 二 两
洛 神 花 五 钱
仙 楂 二 两
甘 草 三 钱
砂糖或蜂蜜 适量
作法：
将以上所有药材料、用布袋或纸茶袋包装、用热滚水 2500cc 煮开后再用 文火煮二十分钟、然后放入适量砂糖或蜂蜜搅匀、待冷却后放入冰箱当 冷饮料饮用更清凉可口。
酸梅汤制作方法
材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。
制作步骤：1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。
饮用须知：1、做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。3、新手做出来的酸梅汤，很可能太浓或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了！
回答者：yyfreeliang - 魔神 十七级 5-10 13:47
做 法：
只要到中药店买一些“酸梅汤料”回家，用热水煮滚，慢火熬半小时就成了，冰冷后更美味。
■ 注 意：
酸梅汤含有重酸性物质，所以切勿用金属煲来煮或贮藏，最好用瓦煲、
玻璃瓶。
贴士1：每次买十元，可以分四次煲，每煲约用料一两半，加十碗水。
贴士2：加黄糖（例如黄金砂糖）调味。
■ 补 益：
梅子有极强的抗菌力，不但能帮助消化、增进食欲，又有清肠胃、驱虫、止呕吐、止肚泻、止咳去痰等功效，还能收涩小便，止汗固液，抑制下痢，对于心脏激烈跳动、神经痛、坐骨神经痛、肩膀酸痛、蛔虫为患、夏天食欲不振，都有疗效。它还令人迅速消除疲劳、恢复体力，同时预防传染病。
酸梅汤制作方法
酸梅汤的基础原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。
1、备齐所有材料，没有干桂花可用桂花酱代替；
2、把乌梅、山楂和洛神花用水反复冲洗几次，去除杂质，然后放在碗中浸泡20分钟左右；
3、将浸泡好的材料放入锅中，同时加入甘草和水；
4、大火烧开，转中小火煮40分钟，放入冰糖，待冰糖全部溶化后关火；
5、晾凉后，过滤掉材料，倒入碗中即可；
6、同样方法，再熬制一次，较之前减少水量，并延长熬制时间，晾凉后过滤，与第一次熬制的酸梅汤混合，放入冰箱冰镇，即可饮用。
好了，今天关于“自制酸梅汤简单”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“自制酸梅汤简单”有更全面的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。
