怎么样做牛肉丸汤一直是人们关注的焦点，而它的今日更新更是备受瞩目。今天，我将与大家分享关于怎么样做牛肉丸汤的最新动态，希望能为大家提供一些有用的信息。
1.清真牛肉丸子汤怎么做
2.牛肉丸汤怎么做好吃
3.牛肉丸子汤怎么做窍门
4.山药牛丸汤的做法，山药牛丸汤怎么做好吃，山药
5.牛肉丸子汤做法
清真牛肉丸子汤怎么做
主料：牛肉丸10个辅料：水适量、盐适量、鸡精适量、芹菜适量
具体做法如下：
1、锅里加入适量水，烧开。
2、加入牛肉丸同煮。
3、加入芹菜，煮开。
4、加入适量盐和鸡精调味。
5、清真牛肉丸子汤煮好了，装入碗中即可食用。
牛肉丸汤怎么做好吃
材料主料：牛肉末200g、红萝卜150g、鸡蛋清1个；
辅料：香油适量、盐适量、蚝油适量、油少许、花椒面适量、味素适量、淀粉少许、葱适量、姜适量、香菜适量、料酒少许
牛肉丸子汤
1
准备好食材
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2
葱姜切碎放入肉馅中，放入盐，味素，蚝油，花椒面，料酒等调料搅匀
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3
放入淀粉搅匀
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4
放入蛋清和油顺着一个方向搅使肉馅上劲再放入少许的水顺着一个方向搅
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5
较好的肉馅
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6
萝卜切丝，香菜切碎
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7
锅中烧水放入浓汤宝烧开放入萝卜丝煮片刻
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8
开始用勺子将肉丸做成型放入汤中
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9
将肉丸都放入煮一会儿，放入盐，肉丸熟了即可
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10
出锅前放入香菜碎撒入少许香油即可
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11
盛出食用即可
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小贴士
1.如果感觉肉馅不成形可以放入两个蛋清
2.根据个人口味加肉馅和萝卜
牛肉丸子汤怎么做窍门
准备材料：牛肉丸、干鱿鱼步骤：
1、将干鱿鱼放入水里浸泡一会。
2、锅里放入适量的水，将鱿鱼切成条放入锅里。
3、锅放电磁炉，开大火，将水烧开。
4、将牛肉丸洗干净，切花刀。
5、水开后将牛肉丸放入，加入少许的盐。
6、牛肉丸煮开花即可。
山药牛丸汤的做法，山药牛丸汤怎么做好吃，山药
用料 ?牛肉馅 300克 鸡蛋 1个 盐 2小勺 葱姜末 适量 耗油 1勺 生抽 1勺
白胡椒粉 1勺 香油 1勺 料酒 1勺 清水 50-60毫升
家常版牛肉丸子汤的做法 ?
牛肉馅要选择带一点肥的，做成丸子才好吃。把肉馅中放入葱姜末（2根小葱?4片生姜，尽量切细一点），鸡蛋，耗油，生抽，料酒，白胡椒粉，一点点盐，用筷子朝一个方向搅拌。
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调料拌匀之后，少量多次加入清水（总计水量50-60毫升），继续同一方向搅拌上劲。每次都要让肉馅充分吸收水分再加入下一次，这样做成的丸子比较嫩。
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锅中放入清水，水开以后用手抓一点肉馅，食指和大拇指轻轻一挤，出来一个圆圆的肉丸子，用勺子挖到锅中，直到所有肉馅变成丸子入锅。
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水开以后加入2小勺盐，撇去表面血沫，尽量撇干净，中火煮大概8分钟，丸子就差不多熟了。
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血末撇成像这样就差不多了。
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锅中加入1小勺鸡精，1勺白胡椒粉，撒上香菜末点缀一下，好喝的牛肉丸子汤就做成啦！
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牛肉丸子汤做法
主料：300g山药，10颗开花牛肉丸
配料：适量油，适量盐，2g葱
山药牛丸汤的做法
1 准备牛肉丸
2 就是在牛肉丸上拉横竖的刀口
3 葱切葱花
4 山药去皮
5 用波浪刀切适口的块
6 热锅冷油爆香葱花
7 加入水
8 加入山药
9 加入牛肉丸
10 煮至牛肉丸全熟，加盐调味即可
小贴士：牛肉丸比较咸，最后加盐前尝尝汤的味道 。
材料牛腿肉400克，虾蓉100克，鸡蛋5个，葱头1个调料精盐、胡椒粉、味精各适量，牛肉清汤适量
做法
1、将牛肉洗净，切成块，葱头去皮，和牛肉入在一起用刀剁碎，加入少许精盐、胡椒粉、味精、鸡蛋液搅拌均匀，加水和成肉泥。
2、虾蓉加少许盐、味精和鸡蛋液搅拌后入平底盘中上蒸锅蒸熟，熟后取出切成小丁。用肉泥包住小丁制成丸子。
3、锅内放水烧开，下丸子，待熟后漂起，捞出后放冷水里洗去浮沫沥干水。
4、锅内油烧至五成热，将牛丸下锅熘一下，放入牛肉汤、味精、精盐，调好口味，烧滚，改微火稍煮即可。
贴士
牛肉泥一定要按“肥三瘦七”的比例来调配，肉要剁得细腻才会滑口弹牙。
肉泥必须同方向、用力搅拌才能让蛋白质转变为凝胶状态，从而吸收大量水分，肉丸才能蓬松鲜嫩。否则肉丸反而会溢出水分，造成肉丸变稀、不成型。
好了，今天关于“怎么样做牛肉丸汤”的探讨就到这里了。希望大家能够对“怎么样做牛肉丸汤”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。
