大家好，今天我想和大家讲解一下“藕粉汤圆做法”的工作原理。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来学习吧。
1.冷冻的藕粉圆子怎么煮窍门
2.产后吃汤圆有什么好处
3.求酒酿藕粉小圆子做法
4.藕粉丸子的做法
5.水晶汤圆怎么做 藕粉
6.桂花藕粉圆子怎么做
冷冻的藕粉圆子怎么煮窍门
西湖藕粉，是一道历史悠久的杭州小吃，古时是进贡皇家的“贡粉”，藕粉颜色白中带微红，冲泡后是透明质地的琥珀色，根据水质不同，有时略带粉色。
冲泡藕粉也是有讲究的，要先用少量冷水化开藕粉，再用烧开的滚水一次性倒入，一边倒入还要一边搅拌。在这个过程中，冷水要少，只要化开藕粉即可，热水要烫，一定要滚沸的水，不能用热水器中的水，因为温度达不到哦。
今天，我们用采芝斋的纯藕粉做一道藕粉圆子。
整个过程中需要用到的材料有：
藕粉两包，这边我用了纯藕粉一包做圆子，桂花莲子藕粉做汤底。
糯米粉45g，木薯粉30g，糖粉6g，如果需要做彩色的圆子，可以准备红心火龙果汁，抹茶粉，可可粉等天然的有色材料来做不同颜色和风味。
另外准备干玫瑰花若干，用以点缀。
最后准备开水，凉白开等。
首先我们先来做圆子部分：
混合30g藕粉，全部的糯米粉，木薯粉和糖粉，按照自己口味可以混合对应颜色的果汁或者粉和成面团，少量多次加水，把面团揉成小团子，冷水下锅后煮10分钟，10分钟以后捞出放在盘子里晾凉，也可以把圆子过冷水这样团子会更有弹性更好吃一些。
之后冲泡藕粉，将桂花莲子藕粉用冷水化开，一次性添足量的开水进去，一边添水一边搅拌，
因为里面有圆子，所以藕粉不需要冲泡的太浓稠，可以加多一点水。
最后把凉了的圆子倒进去搅拌一下，就可以开动啦。
我做的这份没有添加很多的糖，如果喜欢吃甜的，可以在做圆子的时候多放一些糖粉，或者做好以后加在汤里哦。
藕粉圆子简单易做，有养胃的功效，是一道很好的甜品。
产后吃汤圆有什么好处
1、原料：藕粉400克，金橘饼5克，芝麻酥饼5克，蜜枣15克，核桃仁10克，松子仁5克，绵白糖75克，桂花1克。
2、做法：首先将备好的松子仁，瓜子仁，核桃仁炒熟并碾碎，然后将金橘饼，芝麻酥饼，蜜枣碾细备用。把上述备好的馅料放入合适的器皿中，然后倒入桂花，绵白糖，用手将其揉匀。揉十分钟以后，所有的馅料呈团状，然后将其揉成小球备用。在揉好的小球撒上藕粉，放入锅中煮三分钟，然后捞出，再撒上藕粉，再放入锅中煮三分钟，如此三次即可完成。
3、注意事项：食用时，将揉好的藕粉圆子放入清水锅里漫漫煮至浮起，加白糖，桂花即
求酒酿藕粉小圆子做法
产后适当吃点汤圆能开胃，还能养颜，对人体具有滋补保健的药用价值，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。虽然汤圆的好处多多，但是月子期间的女性应少吃，不宜吃太多，以免增加肠胃负担。
下面来看一道汤圆的做法：
藕粉桂花汤圆的做法：
用料：
藕粉，熟黑芝麻，桂花糖，白糖。
做法：
如果藕粉比较粗，可以用料理机打成细腻的粉末。
将熟黑芝麻放入料理机中，搅拌成细腻的黑芝麻碎。
把搅拌好的芝麻碎倒入碗中，加桂花糖和白糖搅拌均匀，如果有猪油放一点猪油，这样会更香。
将揉好的黑芝麻馅搓成小丸子，放入藕粉里，用筷子翻动黑芝麻馅，使黑芝麻馅均匀地裹满藕粉。
把裹好的丸子放入水中，待丸子表面变成透明，夹出。
把夹出来的藕粉丸子再放入藕粉里，继续滚上均匀的藕粉，放入锅中烧开的热水中煮，变透明继续捞出。
重复此步骤，直到把丸子裹到自己喜欢的大小。最后一次裹好后，放入开火中，稍微多煮一会儿。
不喜欢太浓的汤底，可以跟我一样，直接将煮好的水盛入碗中，再放入几颗藕粉丸子。
藕粉丸子的做法
酒酿藕粉小圆子食材：熟南瓜80克 糯米粉80克 酒酿一大勺 红枣黑糖少许 八宝藕粉一勺 清水2～3碗
做法：
1、先做南瓜小圆子.南瓜去皮蒸熟压成泥，加入糯米粉揉成团.
*揉好的糯米团干湿适中不沾手，如果太干加少许南瓜泥太湿就加点糯米粉调节
2、将糯米团搓成条切小段揉成小圆球，表面撒点糯米粉防粘.准备好藕粉、酒酿、红枣黑糖，将一勺藕粉加两勺凉白开化开备用
3、锅中加2～3碗水，烧开下圆子煮至浮起，放入红枣和黑糖略煮一下.接着下酒酿煮开后放藕粉浆，放之前先搅拌一下防止沉淀.边倒入边搅拌，汤色呈透明就可以关火啦
*藕粉冲泡小技巧
1. 舀一勺藕粉加入两勺冷水，搅拌均匀.按口味添加砂糖，本身含糖就不用加
2.将刚烧开的开水，边倒水边迅速搅拌，将藕粉搅拌成透明状即可
水晶汤圆怎么做 藕粉
你好！藕粉圆圆滑透明，富有弹性，柔软细嫩，呈咖啡色。
藕粉圆子做法一般先烫再滚沾。
桂花藕粉圆子食材：芝麻30克、核桃20克、藕粉适量、白砂糖20克、黄油5克、水适量
做法：
1、将黑芝麻和核桃一同放入锅内用小火炒熟炒香；
2、炒好的芝麻核桃与白糖混合后用料理机磨成粉；
3、将融化的黄油倒入芝麻粉中搅拌均匀；
4、将芝麻粉揉成一个个小球，如果难以成形可以放入冷冻室冷冻10分钟；
5、在一个圆碗中倒入一小部分藕粉(不要一次倒入全部藕粉)，将揉成球的馅儿放在碗中滚一滚，让每个馅儿都裹上藕粉；
6、锅中水煮开后一直保持中小火的状态，将刚才裹完第一层粉的圆子放入沸水中烫一下，让表面都湿润；
7、将烫好的圆子再放到碗中裹粉，重复5-6的操作，大概需要裹10次粉，最后一次裹完粉后将藕圆放入沸水中煮至漂浮到水面就大功告成了。
桂花藕粉圆子怎么做
做法：1、糯米粉、植物油准备多一点，防粘用，另外煮一壶开水，煮开水时，把藕粉63克、糯米粉83克倒入深盘里，搅拌均匀，清水煮沸马上倒进粉里，用筷子快速搅拌，然后戴一次性手套或者双手抹点植物油，把粉类揉成团，盖盖静置。
2、黑芝麻馅挖取分成小球每个约5、6克重，放糯米粉里防粘，再送入冷藏室备用，室温会软化，不好操作；藕粉糯米面团分成小球每个约15克，共16个；准备好，接下来准备包汤圆了：取一个藕粉糯米小球，中间按压成凹状，再放上一个黑芝麻馅，双手慢慢向上推动面团，收口，搓成圆形，放糯米粉里防粘；
3、重复以上步骤把所有藕粉糯米汤圆包好；取一个锅加入半锅以上清水，大火煮沸后放入汤圆，再次煮沸后，转中小火煮至汤圆浮起来，熄火，锅移离火源，盖盖焖一会；准备一壶沸水，另外准备一个大碗，倒入20克藕粉，先加入一点点的凉开水冲调开藕粉，再往藕粉里快速倒入沸水250克，一边手快速搅拌让藕粉和沸水快速融合成浓稠透明状，把汤圆用漏勺捞出来放入冲调好的藕粉里，依个人口味调入糖桂花即可。
用料
熟芝麻沫沫 随意
蜂蜜 根据芝麻沫沫的多少而定
藕粉（粉末状）淘宝 30克
糖桂花 沃尔玛有卖
桂花藕粉圆子的做法
芝麻沫沫随意，根据自己想吃多少而定，我用了四大勺，白芝麻黑芝麻都行，（我想要是加点花生酱应该也可以就是甜度不够，大家可以随意发挥）
加蜂蜜拌均匀，就像和面一样，硬一点，用个勺子来回拌就行，干了加蜂蜜，稀了加芝麻沫沫
藕粉倒入大一点的盘子里。我在上海的沃尔玛没有买到，淘宝爱荷家买的，很好
用手捏的黑芝麻馅儿，丢到藕粉里
在藕粉里滚一滚，身上薄薄一层足以包住芝麻馅
锅里放水烧开，在沸腾的状态下把滚好的园子夹住煮10秒，加出来放回盘子里的藕粉里，再次裹上藕粉
正在一个一个的过藕粉，筷子上会有一经粘住的藕粉，在锅里搅一搅就融在锅里了
第一遍一个一个的过水，第二次过水可以这样，要不断的抖动，防止粘在一起，煮到园子透明即可，没有白色的生藕粉即可，控水后快速倒入藕粉里，再次裹藕粉，根据自己喜欢园子的大小决定裹藕粉的次数
OK啦园子做好了，放在盘子里就好，煮园子的汤锅里面有好多过滤下来的藕粉，把园子和盘子里的藕粉都倒进去，煮熟（透明）就好了，拿勺子连园子带汤撑碗里
煮了
碗里倒入沃尔玛买的糖桂花，甜度自己定，开吃
今天关于“藕粉汤圆做法”的讨论就到这里了。希望通过今天的讲解，您能对这个主题有更深入的理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。我将竭诚为您服务。
