非常感谢大家聚集在这里共同探讨之士蛋糕的做法的话题。这个问题集合涵盖了之士蛋糕的做法的广泛内容，我将用我的知识和经验为大家提供全面而深入的回答。
1.蓝莓芝士蛋糕的做法
2.原味奶酪芝士蛋糕怎么做
3.怎么做好吃，重芝士蛋糕的家常做法
4.假期自学芋泥巴斯克芝士蛋糕
蓝莓芝士蛋糕的做法
最好吃的蓝莓芝士蛋糕，关键做法超级无敌简单，搅一搅就成功。饼干底部分：消化饼干70g，融化黄油25g；
将饼干碾碎，加入黄油搅拌均匀，倒入6寸模具，压实压平。
酥粒部分：低筋面粉30g，杏仁粉30g，糖20g，黄油35g；
将以上材料抓成颗粒大小的奶酥，放冰箱冷藏备用。
奶酪糊部分：奶油奶酪250g，浓稠酸奶100g，糖50g，鸡蛋2个，淡奶油100g，融化黄油15g，玉米淀粉15g；
1、先将奶油奶酪软化，依次加入酸奶，糖，鸡蛋，淡奶油，融化黄油搅拌均匀；
2、将一半奶酪糊倒入6寸模具中，加入蓝莓，再倒入另一半奶酪糊，放上蓝莓，撒上酥粒；
3、烤箱预热170度50分钟，中下层。
原味奶酪芝士蛋糕怎么做
假期宅在家学制作青柠芝士蛋糕 食材准备：焦糖饼干 80g | 融化黄油 40g
奶油奶酪 150g | 砂糖 20g ?| 青柠汁 20g
青柠皮屑 适量 | 吉利丁 10g | 热水 25g
淡奶油 170g
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……......................具体做法...............................
1? 焦糖饼干放入保鲜袋，用擀面杖敲碎，加入融化的黄油搅拌均匀
2? 用勺子把饼干碎放入模具底部，用擀面杖压实放入冰箱冷藏备用
3? 奶油奶酪软化加入白糖搅拌均匀，加入青柠汁和青柠皮屑搅拌均匀
4? 淡奶油打至6成发备用
5? 吉利丁冷水泡软后放入25g热水里，搅拌融化，，加入奶油奶酪糊里，快速搅拌均匀(这里要快速搅拌均匀，不然吉利丁冷了就会凝固)
6? 淡奶油分次加入，搅拌均匀装入裱花袋，挤入模具中，撒上青柠皮屑冰箱冷藏4个小时
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具体详细做法也可以看图文哦小提示：
倒入吉利丁一定要快速搅拌哦，特别冬天凝固的非常快怎么做好吃，重芝士蛋糕的家常做法
主料消化饼干
120g
无盐黄油
70g
奶油奶酪
500g
糖粉
115g
鸡蛋（约5个）
250g
辅料
柠檬汁
适量
步骤
1.将消化饼干装入厚保鲜袋中用擀面杖压碎。
2.将无盐黄油隔水融化。
3.取40克加入消化饼干碎中，搅拌均匀。
4.烘焙油纸剪成合适烤模的大小，将油纸铺在烤盘中。
5.把消化饼干铺在烤盘中，压实铺平。放入冰箱冷藏约1个小时。
6.奶油奶酪提前室温软化，与糖粉搅拌均匀。
7.鸡蛋在碗中打散。
8.分3—4次加入奶油奶酪中。
9.挤入少许柠檬汁，再加入剩余的30克融化的无盐黄油搅拌均匀。
10.如果想要芝士更加顺滑，可以用细网漏勺把奶油奶酪筛过一遍。
11.(如果想要芝士蛋糕更加美味可以加入少许柠檬皮碎）
12.将奶油奶酪倒入烤模中。
13.烤箱预热至130度，烤盘中倒入2里面深的热水，隔水烘烤90分钟。
烤完后取出晾凉，再用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半天至一天。
取出模具用热毛巾包着模具四周即可脱模。
假期自学芋泥巴斯克芝士蛋糕
重芝士蛋糕主料
奶酪250克、黄油60克、玉米淀粉15克、鸡蛋2个、牛奶80克、细砂糖80克、消化饼干110克
辅料
朗姆酒1大勺
重芝士蛋糕步骤1
称量好材料，消化饼干是在超市买的，一包110g，我就都用了，也可以用100g
步骤2
消化饼干放保鲜袋，用擀面杖擀碎，这个饼干质地酥松，很容易碾碎
步骤3
黄油隔水融化，倒入饼干碎中，拌匀
步骤4
将拌好的饼干碎倒入6寸活底模具，用橡皮刮刀和手配合压实压平。放入冰箱冷藏半小时以上，备用
步骤5
奶油奶酪隔水融化，用橡皮刮刀拌顺滑，无硬块。加入白砂糖，继续拌至均匀顺滑
步骤6
鸡蛋打散，分三次加入奶酪中，每次都搅拌均匀后再加入
步骤7
这是第三次加入鸡蛋液时的状态
步骤8
玉米淀粉加入奶酪中，拌至均匀顺滑无比颗粒
步骤9
牛奶加入奶酪糊中，拌至均匀顺滑
步骤10
取出冰箱中的模具，将奶酪糊过筛倒入6寸模具。端起模具，在平面上摔几下，震出气泡
步骤11
水浴法烤。模具外包锡纸，放止水渗人模具，深烤盘中加开水，将模具坐入水中。烤箱预热160，上下火，中层，烤60分钟
步骤12
烤制完成取出，晾凉后，放入冰箱冷藏4个小时以上。冷藏后食用口味最佳。我是冷藏后用脱模刀刮一圈，再拖起活底来脱模的
假期自学芋泥巴斯克芝士蛋糕meow～今日份甜品来咯
做了小小只的迷你纸杯巴斯克芝士蛋糕
一层芋泥一层巴斯克真的太好吃啦～
做法也很简单！一起做起来吧
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巴斯克食材奶酪————125g
细砂糖———25g
鸡蛋————1个
淡奶油———100g
玉米淀粉——3g
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做法1奶酪软化加细砂糖搅拌顺滑
2加入鸡蛋搅拌顺滑
3加入淡奶油和玉米淀粉搅拌顺滑
4纸杯中放入芋泥，倒入奶酪糊
5送入烤箱200度烤15分钟左右
芋泥做法翻之前笔记 烤箱温度根据自家烤箱脾气调整-
简单好吃快试试吧
今天关于“之士蛋糕的做法”的讲解就到这里了。希望大家能够更深入地了解这个主题，并从我的回答中找到需要的信息。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。
