接下来，我将会为大家提供一些有关在家怎样包汤圆的知识和见解，希望我的回答能够让大家对此有更深入的了解。下面，我们开始探讨一下在家怎样包汤圆的话题。
1.如何在家做汤园馅
2.包汤圆的正确方法？
3.汤圆的制作方法和步骤作文
如何在家做汤园馅
原料:1、南方黑芝麻糊两小袋，
2、调和油若干
3、绵白糖若干（不要用砂糖，不易化开）。
下面动手：
一、把芝麻糊放在磁碗中，注意不要用塑料质的碗，一会拌馅料时有糖粒可能会划出痕迹。
二、取等量白糖与芝麻糊一起拌均。
三、加调和油或葵花子油都可，（其实早期的汤圆馅料是加猪油揉的，一是更香浓可口些，二是包起来容易，因为猪油是固体的.可是现在不是提倡素食吗？）加到什么程度呢，用汤匙勉强能拌开就成，要保持馅料尽量呈固体壮，不能稀，稀了包汤圆时不易成形。
四、我用的是婆婆自己用水泡过的糯米加工的糯米粉，没条件的同志在购买时最好要买水磨糯米粉，这样吃起来口感好些。
好了，很好做吧？找机会试试吧。
包汤圆的正确方法？
准备食材：花生100g、核桃仁30g、白芝麻30g、猪油适量、红糖适量1、准备好原材料。
2、将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。
3、将花生和核桃仁切细。
4、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。
5、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。
6、元宵的馅料就做好了。
汤圆的制作方法和步骤作文
正确的做法是用热水和面,水烧开后放2分钟,大概是90度的热水比较合适。水温的不同对面粉的作用：
1、温水和面。
温水一般指50-60度的水直接倒入面粉里和面。还有一种操作是，一部分面粉用沸水，一部分用凉水（常温的）两者共同作用和出的面团。和好后你会发现面团颜色较白。
这样温水和面的特点是：部分淀粉在温水的作用下，发生了膨胀糊化，此时的蛋白质已经开始变性，但是并没有完全，所有还会剩下能形成面筋网络。和出的面团柔软中带着韧劲，可塑性强，做出的成品好消化些。常用来制作蒸饺，灌汤包，春卷，葱油饼，菜莽，馒头，花卷，包子等。
2、热水和面。
指温度在70度以上的水。其特点是，面粉在热水的作用下，面筋相比温水，被破坏的很大，淀粉糊化的也完全些而产生黏性，吸水性也变强了。和好后你会发现面团颜色较暗发黄。做出的面食很柔软，好消化。常用来制作蒸饺皮，炸糖糕，烧麦皮，灌汤包皮等。
3、冷水面团。
指温度在30以下的水。其特点是没有破坏蛋白质，淀粉也没有糊化，面筋网络比前两者形成的都要多，其韧性很强，延伸性好，拉力大，做出的面食口感劲道爽滑不易破。常用来制作水饺，馄饨皮，面条，拉面，油条等。
包汤圆的正确方法：
1、糯米粉，加快烧开的水，一边加水一边拿筷子搅拌，直到干湿适度揉成光滑面团。
2、芝麻花生核桃都可，其实越碎越好，但是我家料理机坏了，懒得砸碎，疫情之下有口吃的了就凑合吃吧，但是发现这种实在不好包起来。
3、这次用的黄油，黄油融化后放入上一步的混合料，翻炒均匀，糖融化和花生芝麻融合度高最好。糖多点儿，馅儿香甜。其实做馅儿的正确打开方式是?把除油以外的材料放进料理机打成碎末，加入软化的黄油或猪油，做出的馅儿是可以捏成一个一个小圆团，很好用。
4、把分好的小面团用拇指按一个坑然后做成小碗形状，这样好放馅儿，尤其是我这种不成团的馅。
5、开水下锅，用勺子适当搅动避免粘连，煮至全部漂浮起来为止，就完全熟透了。
汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一?[1]?。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对于幸福生活的一种向往和期盼。据传，汤圆起源于宋朝。当时的明州（现浙江省宁波市）所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷。同时，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。
用料 ?
黑芝麻 180克
花生 300克
细砂糖 30克
糯米粉 400克
温水 适量
核桃仁 200克
甜米酒 适量
自制汤圆的做法 ?
提前将炒熟的黑芝麻放进料理机中完全打碎喜欢颗粒大的也可以不打太碎
请点击输入描述
将打碎的黑芝麻加入白糖搅拌
请点击输入描述
新鲜的肥肉靠成猪大油，我没放黄油放了几勺甜米酒，将混合好的油放进黑芝麻的碗里搅拌均匀，猪大油的量可以减少一点，太多了腻，最主要热量太高，可以多加点甜米酒
请点击输入描述
将黑芝麻和猪大油甜米酒混合均匀
请点击输入描述
将混合好的黑芝麻搓成一个一个直径2~3cm小丸子，放进冰箱冷冻20分钟左右
请点击输入描述
将糯米粉用温水揉成团，揪4分之一活好的面团扔进滚开的热水中煮熟，拿出来再和剩下和好的面团混合揉在一起这一步很重要，起到面团的柔韧性
请点击输入描述
案板上撒上干糯米粉，将面团在案板上揉均匀，搓成小剂子，将小剂子摁扁，捏成碗状，往中间放入冻成团的芝麻团，放在虎口，边转边收口，然后轻轻揉成圆，揉光滑后可以煮啦，剩下的可以放进冰箱里冷冻
请点击输入描述
这个是花生和核桃仁炒熟后打碎加入白糖和猪大油，甜蜜酒搅拌均匀后，其它做法同黑芝麻一样
好了，今天关于“在家怎样包汤圆”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“在家怎样包汤圆”有更全面的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。
