主料
香菇4朵 胡萝卜半根
鸡蛋2个 菠菜100克
盐适量 香油少许
食用油少许 鸡精适量
芙蓉鲜蔬汤的做法步骤
1. 准备食材。
2. 香菇洗净切片，胡萝卜洗净去皮切丁，菠菜洗净切段。
3. 鸡蛋打散。
4. 锅中少量油烧热，下入胡萝卜丁和香菇片炒至香锅和胡萝卜变软。
5. 然后锅中加入适量清水。
6. 大火烧开后加入菠菜。
7. 再次煮开时，在沸腾处倒进打散的鸡蛋。
8. 加去适量盐，鸡精和少量香油搅拌均匀出锅。
9. 成品。
10. 成品。
芙蓉鲜蔬汤是一道汤类菜品，主要食材是菠菜、香菇等，调料为食盐、糖、鸡精等。该菜品主要是通过将食材倒入锅中炖煮的做法而制成。
中文名
芙蓉鲜蔬汤
主要食材
菠菜，蘑菇
分类
家常菜
口味
咸
快速
导航
做法
营养价值
菜品特色
咸香
做法
肯德基专卖芙蓉鲜蔬汤DIY做法
配料：菠菜、香菇、胡萝卜、鸡蛋、紫菜
佐料：淀粉、食盐、糖、鸡精、葱等
做法一
1.菠菜过沸腾水后捞出倒入冷水中-----目的是去除菠菜中草酸.
2.过水后的菠菜切碎.
3.各种配料切丁(胡萝卜,香菇).
4.少量葱姜蒜滑油后锅中放水,倒入菠菜和辅料小火煮开.
5.水煮开后调适量小粉倒入搅拌.然后倒入已搅拌充分的鸡蛋,蛋絮用锅铲划散.
6.放入干货紫菜.注意用手适当撕碎.
6.调入盐,鸡精,胡椒.起锅.
注意一定要先调小粉再倒入鸡蛋.否则清汤难以托散蛋絮.
用料
海藻30克
菠菜5根
蟹味菇50克
辅料
胡萝卜1/2根
鸡蛋1个
调料
食盐1茶匙
香油1/2茶匙
白胡椒粉1/4茶匙
蔬菜精1茶匙
做法二
1.海藻加冷水泡发，菜洗净，锅内加水烧
2.蟹味菇按纹路掰开
3.锅内放蘑菇煮
4.再放入海藻煮
5.放入蔬菜精搅拌盖锅盖
6.菠菜切段
7.胡萝卜切片
8.胡萝卜放入锅内略煮
9.再放入菠菜
10.放入胡椒粉和盐搅拌
11.鸡蛋打散，淋入锅内成蛋花
12.关火淋香油[1]
营养价值
富含蛋白质、能量
由多种蔬菜搭配煮成
鲜蔬汤叫芙蓉汤是因为由多种蔬菜搭配煮成
含有:大量的维生素，蛋白质，营养丰富，易于消化吸收，非常适合在饭前喝
都说“饭前喝汤，苗条健康
配料：裙带菜、菠菜、香菇、胡萝卜、鸡蛋 佐料：淀粉、食盐、糖、鸡精、葱等 做法：水放入锅中，加入各种配料、佐料，煮沸
慢火三分钟后，打一个蛋花入锅，再加入裙带菜，即成芙蓉鲜蔬汤
第一步：备好材料，鸡蛋一个、上等蔬菜（干香菇丝、脱水胡萝卜粒、裙带菜、野沢菜），油、盐、味精少许 第二步：锅内加入2小碗水烧开 第三步：水烧开后，将蔬菜直接倒入锅内，并将鸡蛋打匀备用 第四步：待锅内蔬菜烧开后将鸡蛋倒入，加油、盐、味精少许（依个人口味不同） 第五步：再次烧开后就可以起锅了，盛入碗内就可以食用了，前后历时约2分钟左右，一碗美味可口营养丰富的芙蓉鲜蔬汤就做好了
