豆腐肉丸汤的家常做法_豆腐肉丸汤的家常做法窍门

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2024 05-01 00:55 点击:
豆腐肉丸汤的家常做法_豆腐肉丸汤的家常做法窍门

       现在,请允许我来为大家分享一些关于豆腐肉丸汤的家常做法的相关知识,希望我的回答可以给大家带来一些启发。关于豆腐肉丸汤的家常做法的讨论,我们开始吧。

1.做法,豆腐丸子汤怎么做好吃,豆腐丸子汤的家常做法

2.怎么做冬瓜豆腐丸子汤?

3.丸子豆腐汤的家常做法

4.做法,豆腐肉丸汤怎么做好吃,豆腐肉丸汤的家常做法

5.豆腐肉丸子汤怎么做

豆腐肉丸汤的家常做法_豆腐肉丸汤的家常做法窍门

做法,豆腐丸子汤怎么做好吃,豆腐丸子汤的家常做法

       豆腐丸子汤的做法步骤

       1.?肉末,加入老抽生抽,鸡蛋,耗油,十三香,胡椒粉,葱末,姜末,盐适量,顺时针搅拌均匀

       2.?香菇剁成末

       3.?香菇和豆腐加到肉末里,豆腐用老豆腐,不用内酯豆腐,手攥碎豆腐并和肉末拌均匀

       4.?豆腐肉末拌匀备用

       5.?清水煮白菜和番茄,盐适量

       6.?水开以后,下丸子中火煮,煮15分钟左右即可

怎么做冬瓜豆腐丸子汤?

       食材

       主料五花肉200g豆腐100g香菇200g海鲜菇100g金针菇100g 辅料油适量盐适量玉米淀粉适量香菜适量

       步骤

       肉圆豆腐汤的做法步骤11.五花肉剁成肉泥后加适量盐和淀粉水搅拌成团。

       肉圆豆腐汤的做法步骤22.各种菇类洗净沥干水分,豆腐切大块。

       肉圆豆腐汤的做法步骤33.锅中烧适量水开后先改小火,把刚才活好的肉泥用勺子舀成一个个圆子,放入锅中。

       肉圆豆腐汤的做法步骤44.所有肉圆入锅后把豆腐倒入锅中。

       肉圆豆腐汤的做法步骤55.加入除了金针菇以外的各种菇类。

       肉圆豆腐汤的做法步骤66.加适量的油。

       肉圆豆腐汤的做法步骤77.盖上锅盖,大火煮开改小火煮15分钟。

       肉圆豆腐汤的做法步骤88.开锅盖加适量盐调味。

       肉圆豆腐汤的做法步骤99.这个时候把金针菇放入锅中。

       肉圆豆腐汤的做法步骤1010.待锅中水再次沸腾后关火加香菜即可。

       小贴士

       金针菇比较容易熟,久了会咬不烂了,所以一定要最后放,一开锅就可以了。

丸子豆腐汤的家常做法

       冬瓜豆腐丸子汤

       原料:冬瓜,豆腐猪肉丸,黑胡椒粉,香菜,蒜米。

       豆腐猪肉丸原料:猪肉馅300克,生抽4勺左右,豆腐50克,藕蓉50克,葱姜末少许,鸡汁2勺,水淀粉4勺(半勺淀粉4勺清水)盐适量,鸡蛋一颗,黑胡椒粉少许,植物油2勺。

       冬瓜豆腐丸子汤的做法

       1、准备好猪肉馅儿,

       2、豆腐切小块儿清水泡一下祛豆腥,沥水,挤成蓉。

       3、鲜藕去皮剁成细蓉,

       4、鸡蛋一颗。

       5、葱姜末适量,

       6、将所有原料全部拌入肉馅儿中,加入生抽,盐,黑胡椒粉,鸡汁,水淀粉,使劲儿抓至黏稠起劲。

       7、加入植物油抓匀后腌制十几分钟或半小时。

       8、冷水锅,小火,烧至水温后,将肉馅儿团成丸子投入锅中,一定要温水下锅,小火慢煮。慢慢煮至水开丸子浮起后,如果直接吃,就需要再煮一两分钟,如果做汤用就可以盛出备用了。这丸子可以多做些,煮好后冻在冰箱里随吃随取。

       9、冬瓜处理好后切厚片,

       10、清水入锅中,煮开,加盐,鸡汁调味,不要太咸。

       11、待冬瓜煮软后,倒入肉丸,煮两三分钟,加入蒜末,黑胡椒粉,关火后,淋香油撒香菜碎出锅。

       特别提示:如果不是为了卖相,香菜提前放最好,香味能融进菜和汤里,不过就是出锅的时候软塌塌的不太好看而已。

做法,豆腐肉丸汤怎么做好吃,豆腐肉丸汤的家常做法

       主料: 豆腐250克 奶油白菜180克 泡发好的粉丝120克配料: 葱适量 姜适量

       辅料: 盐适量 鸡汤一碗

       制作步骤

       1. 白菜粉丝豆腐汤食材白菜豆腐。

       2. 白菜粉丝豆腐汤食材粉丝。

       3. 清洗好的白菜切成寸段备用。

       4. 炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香。

       5. 放入切好的白菜翻炒。

       6. 等白菜翻炒完全变色后加入鸡汤烧开。

       7. 加入鸡汤或者水烧开打入豆腐片,盖锅煮3分钟左右。

       8. 然后放入粉丝煮2分钟左右,放入鸡精和盐出锅即可。

       9. 白菜粉丝豆腐汤做好了装碗即可食用。

       做法三

       原料:白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。

       做法:

       1、将白菜心,红柿子椒切成4厘米长的细丝。

       2、将白菜心红柿子椒丝,冻豆腐用精盐腌20分钟,控出盐水,加入味精和黄瓜汁。

       3、待锅中的水煮滚,倒入以上材料,加盐,鸡精即可。

       注意事项

       1、豆腐最好用卤水豆腐。

       2、我用刀直接打豆腐入锅的,朋友可以先把豆腐切好也可。

       3、粉丝一定要泡透,轻点煮才好吃。[1]

       海米白菜豆腐汤

       材料:白菜[2]、虾米、豆腐作用:软化血管、润肠、安神、补钙、消食、健脑

豆腐肉丸子汤怎么做

       食材

       主料

       豆腐

       250克

       肉末

       150克

       辅料

       盐

       半茶匙

       香葱

       适量

       步骤

       1.备好所用食材。

       2.锅里加水煮开,将豆腐下锅。

       3.再将肉末划至在汤锅里。

       4.煮至豆腐肉丸熟透出味,再加入葱段。

       5.再按个人口感添加细盐。

       豆腐肉丸汤的用料

       前胛猪肉 600克豆腐 1块鸡蛋 2个生姜 1小块盐 3克白胡椒粉 2小勺(2克)淀粉 2小勺(2克)小白菜秧 1把(20颗)清水 600克小葱 2根

       豆腐肉丸汤的做法步骤

       第一步:将肥瘦肉和洗净的生姜用绞肉机处理成肉泥备用(科技改变生活,今天第一次用绞肉机,又方便又卫生)。

       第二步:在准备好的肉泥中加入两颗鸡蛋,1勺胡椒粉,2勺淀粉搅拌均匀。

       搅拌好后是这个样子

       第三步:将豆腐洗干净,放入干净的保鲜袋中,用手捏成豆腐泥。

       捏好的豆腐泥是这样的

       第四步:将豆腐泥和肉泥放入一个大点的容器,快速搅拌均匀。

       第五步:在搅拌好的豆腐肉泥中加入2克盐,我就用的这个小勺这么多,咸淡可以自己根据口味增减。

       第六步:将加入盐的豆腐肉泥继续搅拌3分钟,让盐入味,豆腐和肉泥也紧密地融合在一起了。

       第七部:小白菜清洗干净,捞出沥干备用(我洗干净用盐水泡了一会)

       第八步:锅里加入清水,烧至开始有小泡泡,还没烧开的时候就可以将豆腐肉泥做成丸子下锅了,现在天气热起来了,冬天的时候我就直接做成火锅,吃热的了。

       第九步:丸子都下过后,用锅铲贴着锅壁慢慢搅动一下,避免丸子粘在锅上,等丸子漂在水面上,就是差不多煮熟了。

       第十步:将洗净的小白菜慢慢下入烧开的丸子汤中,这时候看上去白白绿绿的很是漂亮了。

       第十一步:将切好的小葱段和1勺胡椒粉加入锅中,这道清爽的豆腐肉丸汤就做好了,起锅开吃了。

       好了,今天关于豆腐肉丸汤的家常做法就到这里了。希望大家对豆腐肉丸汤的家常做法有更深入的了解,同时也希望这个话题豆腐肉丸汤的家常做法的解答可以帮助到大家。

The End