对于银耳雪梨粥的做法有哪些的问题，我有一些专业的知识和经验，并且可以为您提供相关的指导和建议。
1.银耳雪梨汤和银耳粥的做法和功效
2.银耳雪梨粥怎么做
3.银耳雪梨粥的做法 步骤
4.银耳雪梨粥的家常做法
5.银耳雪梨润肺粥的做法
6.冰糖银耳莲子雪梨汤的做法？
银耳雪梨汤和银耳粥的做法和功效
银耳雪梨汤和银耳粥是两道营养丰富、味道鲜美的汤品。下面将为大家介绍它们的做法和功效。 银耳雪梨汤的做法银耳雪梨汤的做法：银耳洗净，去黄根后撕成小块。雪梨去皮去核，切滚刀块。所有材料同放入锅中。锅中倒入4到5碗水，熬煮两小时到所有材料熟烂，放入冰糖即可。
银耳雪梨汤的功效银耳雪梨汤具有滋阴补肾、润肺止咳、生津止渴、润肠通便、益胃、补气益气、和血、强心、补脑安神、美容养颜等功效。
银耳粥的做法银耳粥的做法：将银耳放温水中泡发2小时，除去蒂头、杂质，撕成瓣状；红枣洗净，去核；大米淘洗干净。将银耳、红枣、冰糖与米同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮银耳至熟透即成。
银耳粥的功效银耳粥营养丰富，味道鲜美，做法也简单。银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。
银耳雪梨粥怎么做
大米80克（1/2量米杯）、银耳3朵、香梨1个。工具/原料
大米80克（1/2量米杯）、银耳3朵、香梨1个。
粥的熬制过程
锅内放约1000ml水，大火烧至水似开非开，大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入一点食用油和食盐。
大火煮开，用小勺撇去浮沫。
银耳用冷清水泡发至耳叶舒展涨开。
泡发好的银耳摘去粗老根部，用清水洗净，放在案板上，用刀稍微剁碎。
将剁好的银耳碎放入大米锅中。
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用小勺将粥稍微搅拌几下，转中小火熬煮至粥体浓稠。
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香梨洗净去皮去核，切成小丁。
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将香梨丁放入粥中。
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用小勺搅拌粥体，继续熬煮3～5分钟即可。
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慧心经验与心得
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在网上看到大家煮粥时不是用冷水就是用开水来煮，而山西人煮粥是用似开非开的水来煮。也就是在煮水的过程中听到响声后就可以放入食材了，这样煮出来的粥更香滑。
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煮大米粥时加入一点食盐和食用油，这样大米粥更易熟烂。
3
银耳要提前用冷水泡发，摘去粗老根部再食用。
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待粥体浓稠时再放入香梨丁，稍煮3～5分钟即可。切不要过早的将香梨放入锅中长时间熬煮，以免流失梨的营养成分。
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慧心营养小贴士
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大米：中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
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银耳：银耳性平无毒，银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
3
梨：梨性味甘凉，确有润肺清燥、清热解毒、镇咳化痰、养血生肌的作用。水梨的水分含量占了89%,因为水分多，所以有解热退烧的作用。?
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银耳雪梨粥的做法 步骤
银耳雪梨粥
食材：粳米100克，干银耳20克，雪梨1个，冰糖适量。
做法：
1. 干银耳用水泡发，洗净后撕成小块；
2. 雪梨洗净，去皮去核，切成小块；
3. 粳米淘洗干净，与银耳、雪梨一起放入砂锅中，加适量清水熬至粥成；
4. 放入适量冰糖调味即可。
营养提示：
银耳性平、味甘；归肺、胃、肾经。银耳中含有蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质、肝糖、钙、钠等成分。银耳所含营养成分丰富而全面，常食有润肺养胃、补血益肾、美容养颜等功效。同时，银耳还是虚劳咳嗽、老年性慢性支气管炎、虚热口渴等患者的理想食品。
雪梨性凉、味甘；归肺、胃、心经。雪梨含有大量蛋白质、脂肪、葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素等成分。具有生津止渴、润燥化痰、润肠通便的功效。现代研究证明，雪梨中含有较多的果胶，能促进食欲、帮助消化；还可清喉利咽，起到保养嗓子的作用。
银耳雪梨粥的家常做法
银耳雪梨粥用料：银耳（干）十克，糯米四十克，雪梨一到两个，两百五十克左右即可，冰糖适量。
做法：
1、把银耳先用清水泡发，大约需要两小时，泡好以后取出洗干净，再撕成小朵的样子备用。
2、把处理好的银耳放在锅中加入清水，煮开，然后转为小火煲制一小时左右，在这期间要把糯米放在水中泡制半小时左右。
3、把雪梨清洗一下，去掉外皮和里面的果核，切成块状，与泡的糯米一起放入煲银耳的水中，再用小火慢慢的煮制，一直到糯米完全软烂以后才能加入冰糖。
4、加入冰糖后再煮一会等冰糖完全化开后就可以关火，再盖好锅盖焖制十分钟左右，自制的银耳雪梨粥就可以食用了。
烹饪技巧：
如果想让银耳雪梨粥的养生功效更出色一些，可以不去掉雪梨的外皮，因为雪梨外皮中有多种营养物质，它们都是人体代谢的必须成分。如果怕雪梨洗不干净，可以用面粉搓洗雪梨的外表，这样就能让雪梨果皮上的农药残留全部消失。
银耳雪梨润肺粥的做法
银耳放锅中，倒入足量冷水，烧开后转小火炖40分钟左右，至汤汁稍有粘稠（这个时间要根据银耳的实际情况来定，有的银耳很快就能炖出粘稠的状态，有些品种则要炖很久才会粘稠）。
3.炖银耳的空档，把梨去皮切成块。
4.银耳炖到汤汁稍有粘稠，倒入梨块，继续炖15分钟。
5.开盖放入枸杞和冰糖，继续加盖炖5分钟即可。
冰糖银耳莲子雪梨汤的做法？
前言
北京这种天气，很容易得感冒咳嗽，前段时间老公就病了，嗓子疼还发烧，有一次他去吃早点，点了一个银耳雪梨润肺粥感觉还不错，回来给我说了一下里面都有什么材料，我试着做了一下，结果他说味道跟卖的一样，外面卖8块钱一碗哦！
材料
主料：银耳米50g、粳米80g、雪梨250g；
辅料：冰糖适量
银耳雪梨润肺粥
1
把银耳米泡1-2个小时左右
2
粳米洗好，用水也泡一下
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梨切小块儿备用
4
准备天燃结晶冰糖一块儿
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银耳米泡好后，把梨、粳米和银耳米放入砂锅，放火上煮就行
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等开锅后，转入小火，慢慢熬，快熟的时候放入天然结晶的冰糖
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关火，盛入碗里，一款银耳雪梨润肺粥就好了
小贴士
开锅后一定要转小火，不然容易干锅，喜欢喝稠一点的朋友，材料可以适当多放点
自从有了这个电热钣盒，一直在不停的研究它的功能，做各种美食，今天的这个莲子汤用了6小时预约功能，很方便，提前泡好银耳、莲子，上班时预约上，下班回来直接能喝了，煮的火候也不错。银耳具有强精、润肠、补肾、补气、和血、益胃、强心、壮身、提神、补脑、美容、嫩肤、延年益寿的功效，莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品，雪梨有润肺止咳的功效，这个汤滋补营养，老人孩子都适合冰糖银耳莲子雪梨汤的做法
步骤 step
1
莲子提前浸泡4小时或以上，冲洗莲子的淀粉，去掉莲子头上圆圈状的皮，有莲子芯的也去掉
步骤 step
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银耳提前1-2小时泡发
步骤 step
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银耳洗净撕小朵
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雪梨去皮切块，不要太大，二三厘米的样子
步骤 step
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饭盒最下层的内胆中加入水，放入银耳、莲子、雪梨、冰糖
步骤 step
6
饭盒的水箱倒入水位线一半的水
步骤 step
7
把加了食材的饭盒内胆放入饭盒水箱内，最后放上枸杞
步骤 step
8
扣好饭盒盖，接通电源，按预约键一下，然后再按左边的数字键6下，就是按两遍1、2、3键，预约6小时后开始煮，再按一下定时键，右边的三个时间键全按了，这样是60分钟，所有指示灯按好后闪烁几下进入工作状态
步骤 step
9
时间到后饭盒发出滴滴声，自动跳到保温状态
步骤 step
10
煮好的样子
冰糖银耳莲子雪梨汤的成品图
冰糖银耳莲子雪梨汤的烹饪技巧
技巧 tips
1、雪梨一个小点的差不多100克
2、水箱内的水不要倒多了，内胆会飘浮
3、莲子一定要提前泡软你，不然很难煮烂
4、冰糖的量根据自己喜好调整
好了，关于“银耳雪梨粥的做法有哪些”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“银耳雪梨粥的做法有哪些”有更深入的了解，并且从我的回答中得到一些启示。
