现在我来为大家分享一下关于饭团的做法的问题,希望我的解答能够帮助到大家。有关于饭团的做法的问题,我们开始谈谈吧。
1.神仙饭团做法
2.饭团的做法和配料
3.简易包饭团的家常做法大全怎么做好
4.饭团如何做
5.如何做饭团,简单点的?
6.饭团的做法
神仙饭团做法
宝宝不爱吃饭,妈妈可以做成这样的神仙饭团。口感丰富的青瓜,焦香的火腿,清甜的玉米粒轻松搞定饭渣宝宝,好吃到停不下来,爱了爱了!食材:米饭、火腿、玉米粒海苔碎、青瓜、沙拉酱
做法:
1、火腿炒香,玉米煮熟、青瓜切粒
2、所有食材加入沙拉酱揉成团
可以任意加入自己喜欢的配菜一拌就行啦!
饭团的做法和配料
一、工具原料1、米饭1碗、薯片10个、鸡蛋2个、胡萝卜,黄瓜100克。
2、盐1勺、油适量、紫菜,火腿肠,肉松,沙拉酱适量。
二、步骤方法
1、食材先准备好,鸡蛋打散,摊成薄薄的鸡蛋饼切碎。
2、锅里再放油,把米饭,鸡蛋碎,放到锅里慢慢的炒,适当加一点盐。
3、 依次铺好寿司卷、一次性保险袋、海苔。
4、然后可以根据自己的口味适当的加一些肉松,火腿肠,胡萝卜,黄瓜条等。
5、最后可以加一些沙拉酱都可以,把它卷起来,海苔饭团就成了。
简易包饭团的家常做法大全怎么做好
饭团的做法和配料:用料:米饭适量、大张海苔一张、芝士片一片、米醋60g、白砂糖40g、盐8g。
步骤:
1、寿司醋配制:米醋60g+白砂糖40g+盐8g,小火加热到白糖融化即可。放凉待用。
2、米饭加适量寿司醋拌匀。
3、借助保鲜膜将饭团捏成如图长条状。
4、捏好的饭团放在盘子里面。
5、海苔剪成长方形,宽度约为饭团长度一半,海苔长度能将饭团裹起来即可。
6、四个饭团如图依次裹好。
7、把海苔叠起来,一次性剪八个水滴状海苔片做耳朵。
8、耳朵海苔片贴在合适的位置。
9、全部贴好,海苔和海苔之间不容易贴的话刷少许水。
10、用筷子夹一小团米饭放在头顶位置。
11、芝士片用模具压圆片做眼睛的白色部分。海苔用压花器压两个小圆片做黑眼珠。
12、全部组合好。饭团就做好了。
饭团如何做
主料
瘦肉250克
糯米3杯
香菇50克
面粉250克
虾仁30克
葱2根
鸡蛋2个
生粉5克
辅料
盐
适量
酱油
适量
麻油
少量
蚝油
少量
鸡精
少量
保鲜膜
适量
简易包饭团的做法
1.
先煮糯米饭 正常淘洗后煮比平时米饭少放点水 然后加入一勺盐 煮熟后打开翻一下放凉
2.
蘑菇提前泡发后 瘦肉剁碎 蘑菇切碎 混在一起 打俩个鸡蛋 再加入适量的虾仁 加入酱油 鸡精 蚝油 生粉 盐 搅拌后 入味10分钟 切葱花
3.
热锅 加油把腌制好的肉炒熟 中间加半碗水 把肉彻底炒熟把水炒干
4.
先撕下保鲜膜 放平后 一勺米饭把米饭压平 然后把炒熟的肉也摊平 保鲜膜合起来 揉成团
5.
这是已经包好的饭团 如果想要糯米更香一点可以炸 怕上火的就可以直接吃了
6.
面粉加水搅拌成面糊 然后把饭团粘好 用油炸
7.
我怕上火就不敢炸太久了
如何做饭团,简单点的?
饭团的配方和窍门
红豆米饭团
食材准备
糯米200克,红豆100克,水200克,白糖50-100克,猪油一大匙。
方法步骤
1、首先就是将糯米洗干净了,然后用水浸泡3个小时。
2、然后就是将红豆洗干净了,浸泡1天左右。
3、然后就是在蒸饭的容器上面抹上一些猪油,再放入一些糯米,倒入适量的水,蒸熟了。
4、然后取出来,趁热放入剩余猪油和白糖,搅拌均匀了。
5、将红豆泡好了然后煮熟了,在里面加入白糖,然后做成红豆沙。
6、然后就是将红豆沙放入到米饭当中,等到表面红豆装水就可以了。
芝麻可以怎么吃
芝麻蜂蜜羹
做法:首先就是取出适量的黑芝麻、蜂蜜和食醋,然后就是在里面加入一个鸡蛋清,等到调和之后,就在每天早上和晚上吃上一次。
功效:我们食用这个是可以很好的降低胆固醇,对于预防高血压和动脉硬化是有很好的效果。
黑芝麻粥
做法:将黑芝麻洗干净了,然后晾干了,将黑芝麻放到锅里面炒熟了,然后研磨成粉末,在每次煮的时候可以去除适量,每天早晚吃一次。
功效:我们食用这款食物能够很好的滋润我们的五脏六腑,能够很好的治疗身体虚弱、贫血、便秘、早衰等有很好的疗效。
饭团的做法
台北的饭团参考参考
焗烤和风饭团
材料名称及份量
[准备]
鲑鱼洗净煎熟捣碎;海苔剪成条状;
烤箱上下火皆开,预热到180度C(小烤箱预热时间2分钟)
[材料]
鲑鱼600g,白饭150g,海苔1片
调味料、酱汁等名称及份量
[调味料]
盐适量,酱油1/2小匙,橄榄油1/2小匙
烹调流程
[作法]
1.鲑鱼洗净;白米洗净煮熟。
2.锅中倒入1大匙油烧热。鲑鱼2面煎熟,捣碎。
3.白饭倒入碗中,放入鲑鱼碎肉,加适量盐,黑胡椒橄榄油伴匀后备用。
4.将3.捏成3角型,包上海苔。表面涂酱油,放入烤箱,以200度C烤6分钟
(小烤箱4分钟),即可取出。
补充、资料来源
[Tips]
注意最后不要烤太干,以免饭变干硬;鲑鱼也可用其他于代替。
------------
芥末鸡肉沙肉饭团
材料名称及份量
鸡腿1只、蘑菇20公克、白饭400公克
调味料、酱汁等名称及份量
沙拉酱材料(美乃滋50克、绿芥末5公克、鲜奶油15公克)盐、胡椒粉各少许
烹调流程
1.将鸡腿煮熟放凉,撕成鸡丝条备用。
2.蘑菇切片,用热水煮熟备用(为防蘑菇变色,可在水中添加少许柠檬汁或醋)。
3.将芥末沙拉酱材料全部加在一起拌匀,再将作法1和2的鸡丝条与蘑菇片加入混合均匀,然后包入白饭中,捏成饭团即可。
-------------------
三色饭团盒餐
材料
米饭260克、蛋黄2个、青江菜50克、肉松30克、萝卜干15克、油20克。
做法
萝卜干切碎炒香。蛋煮熟取蛋黄压碎加入调味料拌匀后掺入米饭内再拌和均匀,将肉松、萝卜干各取1/3为馅包入**的饭中做成饭团。
青江菜切段加入盐腌20分钟后剁细挤去水分,起油锅将青江菜炒熟再加入85克之米饭炒成翠绿色,炒好的饭包入肉松、萝卜干各1/3做成饭团。
另以剩余的白饭包入肉松、萝卜干再做成白色的饭团。将白色、**、绿色三种不同颜色之饭团排列于饭盒即得。
营养素含量
热量793Cal
蛋白质31.4g
脂质27.9g
醣类99.6g
纤维0.8g
灰质7.4g
钙105mg
磷579mg
铁7.3mg
维生素A1079IU
维生素B10.34mg
维生素B20.29mg
-----------------
九层塔鸡肉饭团
有点像义大利面变装的饭团,关键酱料正是法式青酱。
材枓:热白饭约一碗、法式青酱(注)、去骨的熟鸡肉约100克切成短条、帕玛森起司粉。
做法:将饭、鸡肉、青酱和起司粉拌匀后,捏成一口大小的饭团就成了。
注:青酱制法
帕玛森起司粉50g、纯橄榄油少许、大蒜一瓣切碎,九层塔、盐、黑胡椒少许,依序放入果汁机里打匀,放入密封罐冷藏保鲜。
-----------------
甜饭团
材料
米饭4碗、白糖半杯、李仔糕、桔饼
黑芝麻少许、白芝麻少许、红豆沙
各式水果干酌量(如蜜饯、木瓜干)
做法
米饭趁热,拌入白糖,将各式的水果干、蜜饯包入其中,或将其拌于米饭中,再作成各式各样的饭团。
可随各人之喜爱,利用各种不同的内馅、或外皮,变化出各式各样之饭团。
-------------------
炸饭团
材料:
1.米饭5碗
2.肉酱罐头1个
3.蛋1个
4.面包粉
调味料:基本调味料
烹调步骤:
酱油以吸油纸沥油,蛋打散备用
将肉酱包入饭团中作成圆饼状,沾上蛋液,外裹面包粉放入油锅炸成金**即可
--------------
鲑鱼芦笋御饭团
材料:
新鲜芦笋 一根(切碎)
鲑鱼或鲔鱼肉 一两
白饭 2/3碗
醋 1/2大匙
糖 一茶匙
盐 1/4茶匙
作法:
先将芦笋蒸软,鲑鱼蒸熟后加入数滴麻油、半茶匙酱油后捣碎,白饭与所有材料拌匀后,准备一张保鲜膜,每次舀约一匙饭放到保鲜膜中间,以保鲜膜将饭捏成团状。
-----
鲑鱼饭团
材料:挪威鲑鱼80g、日本珍珠米100g、日本寿司米醋20毫升、日本米饭调味粉30g、寿司紫菜半张、百里香叶少许。(4人份)
做法:1.将鲑鱼切成块状,大小约为3×3公分,紫菜剪成1×14公分的细片。2.日本珍珠米煮熟待凉后,加入米醋及日本米饭调味粉搅拌均匀。3.将鲑鱼块沾裹百里香叶,慢火煎至七分熟,以吸油纸巾吸去表面油份。4.以米醋沾湿手,再用手轻抓饭,将鲑鱼置于饭中央握成饭团状即可。
热量:93.4大卡
-------------------
五谷饭团
材料:
糯米
荞麦
燕麦
小麦
糙米
紫米
福果
素香松
山药
紫菜片
调味料:
寿司醋
作法:
1.将五谷米浸泡洗净,再煮成五榖米饭,加入少许的寿司醋拌匀放凉
2.将三角饭团的紫菜片铺好后,把煮好的五谷饭至入模型中,加入香松和山药,压成三角型后,再用紫菜包起来即可。
饭团的做法如下:主料:胚芽米饭1碗、海苔1片、金枪鱼罐头1罐。
辅料:寿司醋1勺、寿司酱油(蘸料)1碟。
步骤:
1、胚芽米蒸饭,盛出,加入寿司醋。如下图所示。
2、用筷子充分搅拌均匀。如下图所示。
3、将海苔片剪成1.5-2厘米宽的长条备用。如下图所示。
4、戴手套,取适量米饭在掌心铺平。如下图所示。
5、中间包入适量金枪鱼罐头。如下图所示。
6、揉成椭圆形饭团。如下图所示。
7、把海苔在中间包裹一圈即可。如下图所示。
8、成品如下图所示。
好了,今天我们就此结束对“饭团的做法”的讲解。希望您已经对这个主题有了更深入的认识和理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我,我将竭诚为您服务。