大家好,很高兴有机会和大家一起探讨特大虾怎么做好吃又简单的问题。我将用专业的态度回答每个问题,同时分享一些具体案例和实践经验,希望这能对大家有所启发。
1.大虾怎么做好吃又简单
2.虾子怎么蒸好吃又简单?
3.虾要怎么做才好吃?
4.虾子怎么做好吃又简单
5.特大的对虾怎样做好吃
6.特级烤虾怎么吃
大虾怎么做好吃又简单
我推荐大虾好吃又简单的做法如下:先挑出虾线,清理干净,大火过油,倒入姜蒜末,爆香,大虾倒入锅中翻炒,加入2勺料酒、2勺生抽、蚝油、适量糖和荆沙辣酱,加少许水中火焖煮5分钟后收汁勾薄欠。
虾子怎么蒸好吃又简单?
食材:
明虾一斤、食用油70克、料酒50克、盐半茶匙、老抽一茶匙、生抽两汤勺、糖35克、姜3-4片、大葱一小截、小葱两棵、醋小半茶匙(几滴吧)
做法:
大火,把锅烧热,加入菜油(我比较喜欢用菜籽油,这里对油没有要求),待油热
怎么判断油是否热了?拿根筷子插进油里,看到筷子周围冒小泡泡了就代表油已经是高温状态了,就得进行下一步了,不然就冒烟啦
老司机控制得好那就是炝锅,嗯!
大火,放入姜片和大葱,可以先放姜片,过20秒左右再放大葱,待姜葱都呈现出四周泛黄有卷边状态时倒入沥干水分的虾
虾入锅后不用翻炒,就这么等着,直到表面的虾也开始发红,再翻动几下把下边的虾翻上来,继续等待
再隔一会儿再翻动两三下,这么做的目的是模拟大油锅爆虾,煸干虾表皮残留的水分,不要翻动太频繁,否则就跟翻炒一样了,基本每次翻动间隔时间为一分钟左右
然后就可以依次加入料酒、老抽、生抽、盐、糖。
这时就要转中火了,不要加水!不要加水!不要加水!
翻炒几下看所有的虾都上色均匀了就盖上盖子中小火闷一分钟左右。
记得不要翻炒太多次,很容易把水分炒干,也容易把虾炒老了。
小技巧:料酒可以沿着锅边一圈加入,起到炝锅作用,生抽老抽不可,因为很容易焦锅
起锅前,淋醋,翻两三下撒上葱段,再翻炒两三下就葱油香四溢了(当葱遇到热油总能碰撞出美妙的化学反应)
浓浓的酱汁最后淋上,看起来是不是很有食欲?我一个人能吃掉一盆
解锁吃货小秘籍:
这道菜我通常不怎么愿意趁热吃,海鲜嘛,一出锅总有一股也许是心理作用的腥味,一般我会把它放凉再吃,结果是不但热腾腾的腥味没有了,重要的是最底下浸在汤汁里的虾已经很入味了,好吃到掉头
它也可以是一道冷菜哦,隔两小时左右上下翻动一下,它就是冷菜中那道最亮的星
虾要怎么做才好吃?
答:一、做清蒸虾需要的食材: ?大虾500克。 ?
二、清蒸虾的做法:
1、把大虾清洗干净。 ?
2、用牙签去掉虾线。
3、锅添水,放入帘子。 ?
4、放入大虾盖上盖,水开蒸八分钟。
5、最后清蒸虾就做好了。
虾子怎么做好吃又简单
简单好吃的油焖虾不用十分钟就能做出来
上班族真的不要错过了哦
主料:鲜虾600克洋葱、酱油1勺,蚝油1勺、料酒少许、姜片、蒜末
1、虾剪去虾须,在虾背的第三个关节那里用牙签挑出虾肠。
2、洋葱洗净切丝,买的是白洋葱,个人觉得比红的好吃。
3、热锅,放入适量的油,爆香姜蒜。
4、大火,虾入锅快速翻炒。
5、倒入料酒翻匀。
6、加入酱油蚝油翻炒上色。
7、倒入洋葱丝,翻炒片刻加入葱花即可出锅。
特大的对虾怎样做好吃
1.把买回来的大虾的虾脚和须剪掉,接着从虾背剪开,把里面的虾线取出来,然后把处理好的大虾稍微清洗一遍,再腌制一下,倒入少许料酒,放生姜和葱段。2.锅里倒入食用油,把腌制好的大虾倒进去煎,大概煎个2分钟左右,把大虾的两面都煎到变色就可以了,煎好的大虾把它们盛出来备用。
3.香味出来后,把大虾倒进去稍微翻炒一下,在倒入半碗的清水,在来锅里放入一勺生抽、一勺蚝油、一小勺白糖、少许的胡椒粉。
特级烤虾怎么吃
主料
对虾(4只)
调料
大葱(适量)
生姜(适量)
黄酒(适量)
生抽(适量)
白糖(适量)
盐(适量)
白胡椒粉(适量)
醋(少许)
厨具
炒锅
大虾用水多清洗几次;
大虾去须脚、虾线,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包;
葱姜切丝备用;
锅中加油,烧至七成热左右转中火先下姜丝煸炒出香味;
下入大虾,不要翻动;
炒至一面变红;
翻炒至另一面也变红;
开大火,加入葱丝一起煸炒;
放黄酒、生抽炒出香味;
放白糖、盐、白胡椒粉,滴几滴醋提鲜去腥;盖盖中火焖两分钟,大火收汁即可;
美味制作完毕喽~
问题一:袋装干的特级烤虾怎么做了吃 可以带皮吃(补钙),也可以剥皮吃,不过不好剥。如果你问怎样吃,你可以撒点盐,放在微波炉里加热一下,就可以了~
问题二:袋装的特级烤虾怎么吃 洗净虾,去除虾须。对分(剖成两半,虾的腹部连接着)放入镂空的箩中沥干水份(很重要的)
大蒜切碎。不要切的太碎。淋上爆过豆豉的油(豆豉先炒一下)再加几滴生抽。
把处理好的虾整齐的排放在铺好锡纸的烤盘上。在虾身上均匀的撒上碎蒜调料。再撒上一点胡椒。
预热烤箱。220度。烤个15--20分钟就可以了。
问题三:烤虾怎么吃 方法/步骤
1
1 将干虾洗净,用温温的水泡20至30分钟,泡虾的水不倒掉,可以备用。
2
2 蒜下多些并且剁成细末状。
3
3 锅放火上,放油一勺(火锅勺),七成热后放入蒜末爆炒,炒出香味后,倒入虾炒,烹入料酒。
4
4 炒后放入泡虾的水,水可多一点,由于要把干虾煮软,中小火煮,20分钟左右。
5
5 这时余一小部分水,放入香草豉油,持续煮,至收干汁。
END
注意事项
可以煮海鲜粥吧,买点新鲜的基围虾啊,螃蟹啊!一次少放点干货
最简单的方法,泡开了炖排骨汤~或者煮稀饭
炖汤不错噢,红烧肉放点也挺香的
这些先泡发 用砂锅熬点砂锅粥还是不错的 发点姜片可以去去腥
问题四:温州烤虾怎么吃才是最佳? 食材明细
主料: 海虾250g
辅料: 生抽2勺 15g 辣椒面一勺半 20g 麻椒面一勺 15g 姜末15g 蒜泥15g 盐根据个人口味 法香(调香用)不加也没事
烤虾
1. 准备海虾8只,250g左右(或鲜虾250g亦可)。
2. 将拌匀调料的虾放入密封的保鲜盒,放入冰箱腌制2个小时以上(最好腌制一夜 那样更加入味)。
3. 将提前腌好的虾从冰箱取出,选用可微波容器,盖上保鲜膜高火加热4~5分钟即可。香嫩可口的快手诱惑虾就做好啦。
问题五:烤虾怎么吃好? 把壳剥掉吃好!
问题六:袋装烤虾怎么吃 材料
烤虾300g,盐4g,料酒20g,糖适量,胡椒粉适量,蚝油20g,生抽15g,姜丝少许
做法
1.烤虾加盐,料酒,胡椒粉,蚝油和生抽,姜丝少许腌2小时以上
2.烤虾放烤盘上,烤箱200度20分钟
问题七:温州烤虾怎么吃 就是烤好了的虾干,剥壳吃了
问题八:温州特产高级烤虾的吃法 田七粉怎么吃啊,加水煮吗? 田七又名“三七”,是广西、云南的著名特产,是五加科人参属植物,多年生草本,药用其地下茎。它原系山野自生,很早以前
问题九:超市买的烤虾怎么吃法 1、大虾洗干净,剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉沙线 2、葱、姜都切成一寸左右细丝 3、锅放油(比炒菜略微多一点),5成热时倒入大虾翻炒,马上倒入料酒(不要太多)、葱丝、姜丝、盐,继续翻炒,盖上盖子闷一下 4、加入水,不要太多,没过大虾一点应该就可以了,继续烧,加一点糖,火可以稍微关小一些 5、看到红色虾汁开始变浓稠了,点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆,再最后翻动几下。 6、好了,可以出锅了,但是一定要注意保留一些汤汁,小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃,回味无穷哦!
问题十:特级烤虾可以直接吃吗 微波烤虾 主料:活基尾虾500克。调料:啤酒、盐、味精、葱、姜片。 制作方法:1.将基尾虾洗净,放葱、姜、盐、味精、啤酒腌制15分钟。2.锅内放水、1勺啤酒,烧开时虾过水断生捞出。3.虾上加少许花生油,微波炉高档火烤10分钟,连虾皮都可食用。 特点:色泽红亮、酒香、虾鲜、味美,含有丰富的钙质、氨基酸、蛋白质、营养价值较高。 蛋黄烤虾 材料:大对虾2对,蛋黄3个,葱、姜、黄酒、盐和糖适量。 做法:1、制作蛋黄液。把蛋黄、糖、盐和黄酒按10:1:2的比例调匀。2、烤箱调至200℃,烤烤大虾。一边烘烤一边涂抹蛋黄液。3、待虾肉完全变白,表白烤成金黄后装盘点缀即可。 大虾基础处理 1、切开背部剔除纱线。 2、暂断虾肉中的伤。 3、如需烘烤,可以用竹签事先穿好。 串烤虾王 材料:新鲜大头虾或北极甜虾20个,鱿鱼脚若干只,藕夹或茄夹(?)20个,串烤铁签10个,烧烤调味酱50克。 制作:藕夹或茄夹中嵌入少量肉糜或虾糜,沾面糊后油炸至七成熟;虾用黄酒、醋、盐略渍一下,裹上生粉蛋清糊;鱿鱼脚洗净。将上述准备好的材料分别放在保鲜盒里。野餐时,将藕夹或茄夹、虾、鱿鱼脚串制在铁签上,刷调味酱,略烤后食用。 烤虾 材料:九节虾(是虾都可以的,越大越好了)盐,大蒜。油。豆豉。酱油(生抽)胡椒 制作方法: 1)洗净虾,去除虾须。对分(剖成两半,虾的腹部连接着)放入镂空的箩中沥干水份(很重要的) 2)大蒜切碎。不要切的太碎。淋上爆过豆豉的油(豆豉先炒一下)再加几滴生抽。 3)把处理好的虾整齐的排放在铺好锡纸的烤盘上。在虾身上均匀的撒上碎蒜调料。再撒上一点胡椒。 4)预热烤箱。220度。烤个15--20分钟就可以了。 注意:大蒜里不能放太多的油。酱油有个几滴就可以了。太多油水,烤出的虾不脆。 烤明虾 [原料]:明虾2只约500克 大蒜5粒 调味料:盐1/2小匙 奶油3大匙奶酪粉1大匙 [制法]: 1、 大蒜去皮、切末、放入碗中,加入调味料拌匀成酱料备用。 2、 明虾去肠泥、洗净,用剪刀由吓背剪开,放入烤盘中,在虾背上涂上酱料,放入烤箱中烤熟即可。 [特点]:虾肉嫩滑,鲜咸适宜.
好了,今天关于“特大虾怎么做好吃又简单”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“特大虾怎么做好吃又简单”有更全面、深入的了解,并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。