在这个数字化的时代，肉馅汤圆的做法的更新速度越来越快。今天，我将和大家分享关于肉馅汤圆的做法的今日更新，让我们一起跟上时代的步伐。
1.芋头肉馅汤圆的做法，芋头肉馅汤圆怎么做好吃
2.肉汤圆馅怎么做好吃
3.素菜肉汤圆怎么做
4.咸味汤圆馅的做法大全窍门
芋头肉馅汤圆的做法，芋头肉馅汤圆怎么做好吃
香芋肉馅汤圆主料
糯米粉
1杯
芋头
1个
猪肉末
60克
辅料
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.芋头洗净，放进微波炉高火8分钟，取出；稍凉一点剥皮；上有3个芋头，我没用完。
2.剥皮的芋头，用勺子压成芋泥。
3.提前剁好的肉末，调入胡椒粉、鸡精，搅拌均匀；
4.芋泥放入肉馅中，调入盐拌匀，汤圆馅已经做好了。实际上汤圆馅用不了这么多，因为其他菜也需要肉馅，所以我就一次性搞定了……⊙﹏⊙b…
5.糯米粉筛进盆里，加适量清水和成光滑的糯米团。
6.取一小份糯米团，搓圆，摁扁，把肉馅包入皮中，再搓圆。
7.全部包好。
8.锅中加水煮沸，倒入汤圆煮。包了肉馅的汤圆比较大，煮的时间也相对长一些。
9.汤圆漂浮在水面，就表示汤圆已经熟了。
肉汤圆馅怎么做好吃
主料
糯米粉250克
五花肉100克
辅料
香葱3根
生姜1块
紫菜10克
小虾米20个
水淀粉1汤匙
配料
料酒2茶匙
芝麻油半汤匙
胡椒粉半茶匙
鸡粉2茶匙
食用油1汤匙
盐适量
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度
做法步骤
1将生姜和香葱白切成沫，葱绿切成葱花。
2五花肉去皮剁成肉馅。
3将肉馅加入姜葱沫、胡椒粉、料酒、盐、1茶匙鸡粉、水淀粉、芝麻油拌匀腌制5分钟。
4在糯米粉里边搅拌边加入温水，揉成软硬适中的糯米面团。
5将面团捏成小剂子。
6将小剂子捏成深窝形，将肉馅包在里面，封好口，小心团成团。
7锅内放1汤匙食用油，用小火将半汤匙姜葱沫炒香。
8锅内注入平常烧汤的水量，大火煮开，加入紫菜、小虾米、适量熬香后加入1茶匙鸡粉关火。
9在碗底放入葱花，滴几滴芝麻油。
10将刚刚烧好的汤舀入碗内。
11另起锅烧水，水开后加入包好的汤圆，中火煮制。待汤圆浮起后，加入少许冷水煮开，反复3次即可。
12将煮好的汤圆盛入汤碗即可。
素菜肉汤圆怎么做
鲜肉汤圆用料? ：肉糜 300克 盐 3.5克 生抽 10克 老抽 5克 耗油 8克 米酒 15克
胡椒粉 1克 皮冻 40克 水 70克
* * * * * * * *
糯米粉+粘米粉（二人份） 143克+7克
水 100克+（10克备用）
做法 ?
1：除了水和皮冻，把其余调味食材全部加入肉糜中，拌匀；
2：把水分次加入肉糜中，每加一次水都要把揉面充分拌匀，再加入下一次；
3：直到把肉糜拌上劲，加入切碎的皮冻拌均匀，入冰箱冷藏一晚；
糯米粉+粘米粉，加水（根据糯米团的干湿程度决定是否加备用的10克水），揉成光滑的糯米粉面团；
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把面团分成小挤子；
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把糯米小面团搓圆，按成一个窝窝；
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放入肉馅，包起；
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煮至汤圆浮起、熟透；
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鲜肉汤圆，一咬一包汤，鲜美无比，非常好吃
咸味汤圆馅的做法大全窍门
用料
糯米粉 300g
青菜 4颗
鸡蛋 2颗
肉糜 200g
黄酒 少许
盐 少许
鸡精 少许
生姜 少许
开水 270g
素菜肉汤圆的做法
第一步：素菜肉馅
1.先将肉用黄酒、生姜腌制10分钟，腌制的同时将青菜清洗干净，放在开水中断生，将青菜拧干水分，剁成碎末；
2.起油锅，将鸡蛋在锅里摊成薄薄的鸡蛋皮，剁成鸡蛋碎末（可根据自己喜好控制大小）；
3.起油锅，将腌制好肉糜放在锅里来回翻炒，炒到变色后加入鸡蛋皮碎末、青菜碎末一起翻炒，加入盐鸡精调味，调味时稍稍偏咸一点即可，盛到盘子里凉透；
注意事项：素菜肉馅要提前做好，放凉后再用
第二步：和糯米团
将糯米粉300g放在盆里，把270g开水慢慢的倒入糯米粉内，用筷子搅拌，再用手和糯米粉，和成一个团
第三步：包汤圆
1.将糯米团分成10等份，用盖子盖好，做一个拿一个；
2.把糯米团搓圆，捏成一个圆饼，将素菜馅包在汤圆里，收口要紧，再把汤圆搓圆
第四步：煮汤圆
先烧开一锅水，将汤圆放进去用大火煮开，汤圆浮出水面，再用小火慢煮5分钟，关火等2分钟再开锅盛出
咸味鲜肉汤圆的用料（馅料）猪肉馅300g （馅料）葱3根
（馅料）生姜1小块 （馅料）盐4g
（馅料）胡椒1g （馅料）鸡精1g
（馅料）生抽1匙 （馅料）料酒1匙
（馅料）香油1匙 （皮料）糯米粉250g
（汤底配料）青菜2棵
咸味鲜肉汤圆的做法
步骤1
葱、生姜切末，混合“馅料”中其他配料，用筷子向同一方向搅拌上劲，让肉馅具有粘性。
步骤2
将肉馅分成约20个左右的小肉丸，放入装入糯米粉的筛子中。
步骤3
两手摇晃筛子，使肉丸裹满糯米粉。
步骤4
肉丸置于漏勺上，放入装有热水（水温约70度）的大碗中浸湿。
步骤5
浸湿的肉丸倒回筛子当中，再次裹粉。
步骤6
重复“浸湿”和“裹粉”步骤约6--8次，元宵体积将慢慢变大。
步骤7
待元宵变成乒乓球大小、糯米粉包裹完毕即可。
步骤8
锅中加水烧开，放入元宵中大火浸煮。 元宵煮至浮起后转小火，分两次加入少许冷水并重复煮沸，以利于肉馅煮透。
步骤9
最后在锅中放入适量青菜，烫熟后与元宵一起出锅。
步骤10
香喷喷的鲜肉元宵
步骤11
满满的肉馅
咸味虾仁肉汤圆
好了，今天关于“肉馅汤圆的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“肉馅汤圆的做法”有更深入的认识，并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。
