我很荣幸能够为大家解答关于荔枝罐头做荔枝汤圆的问题。这个问题集合囊括了荔枝罐头做荔枝汤圆的各个方面,我将从多个角度给出答案,以期能够满足您的需求。
1.怎么做荔枝罐头
2.荔枝罐头怎么做法可以保存多久
3.荔枝罐头(糖水)的做法步骤图,怎么做好吃
怎么做荔枝罐头
1、荔枝剥壳,用筷子粗的那头顶住果蒂那里,用劲堆,把核推出来或剥出来,剥完壳去核的荔枝冲下水,泡一会盐水,泡两三分钟。
2、将盐水倒掉,荔枝倒入小奶锅中,加入适量水,80克冰糖,1克盐,中火开始煮。如果口味偏甜的,可以再加点冰糖,煮到水沸腾,荔枝全浮上来了,再煮两三分钟,然后关火。
3、晾凉后,装罐保存,冰箱冷藏。荔枝罐头则完成。
荔枝罐头是罐头的一种,主料为荔枝。荔枝为亚热带果树,果肉鲜时呈半透明凝脂状,味香美。糖水荔枝罐头有补肺,宁心,和脾,开胃等功效。为了维持荔枝原有色泽,糖水荔枝罐头容易出现二氧化硫超标现象,消费者应警惕。有学者针对糖水荔枝罐头加工,贮藏中容易出现的褐变现象,通过L9(34)正交实验确定糖水荔枝最优无硫护色剂组合为:0.30%VC+0.010%植酸+0.25%ZnCl2+2.0%NaCl。用该最优无硫护色剂改进工艺加工糖水荔枝罐头,样品在室温和自然光照下贮藏,贮藏期间,每2个月测定荔枝果肉的褐变强度。结果表明:最优无硫护色剂处理可以有效地抑制荔枝果肉的褐变,贮藏12个月的荔枝果肉的色泽和褐变强度无明显变化,与0.3%NaHSO3处理比较,护色效果相当,该最优无硫护色剂是亚硫酸氢钠较好的替代品。
荔枝罐头怎么做法可以保存多久
荔枝是一种热带水果,具有甜美的味道和丰富的营养价值,可以用来制作各种美食。以下是一些常见的荔枝美食:
1. 鲜果拼盘:将荔枝与其他水果如西瓜、葡萄等搭配在一起制作拼盘,既美观又可口。
2. 荔枝酥:将荔枝肉和糖浆煮制成馅料,再包裹在酥皮内烘烤而成的糕点。
3. 荔枝冰淇淋:将荔枝果肉与奶油、糖以及其他原料混合制作成冰淇淋。
4. 荔枝果汁:将荔枝榨汁,可以单独享用或者用来制作其他饮品,如荔枝果汁冰沙、荔枝果汁奶茶等。
5. 荔枝糯米饭:利用荔枝的香甜,与糯米一起蒸制,可以做成甜美的糯米饭。
6. 荔枝果冻:将荔枝汁加入果冻粉中制作而成的果冻点心。
此外,荔枝还可以用于烹饪其他菜肴或制作调味料,融入不同的菜系中。需要注意的是,荔枝含有较高的糖分,食用时应适量,特别是对于糖尿病患者或者有其他相关健康问题的人士来说。
荔枝罐头(糖水)的做法步骤图,怎么做好吃
一周左右。荔枝剥壳,用筷子粗的那头顶住果蒂那里,稍微使劲一堆,把核推出来。剥完壳去核的荔枝冲下水,泡一会盐水,两三分钟。荔枝倒入小奶锅中,加入适量水,80克冰糖,1克盐,中火开始煮。煮到水沸腾,荔枝全浮上来,再煮两三分钟,然后关火晾凉后,装罐保存,冰箱冷藏即可。
可以保存一周左右。
1、荔枝剥壳,用筷子粗的那头顶住果蒂那里,稍微使劲一堆,把核推出来。
2、剥完壳去核的荔枝冲下水,泡一会盐水,两三分钟。
3、荔枝倒入小奶锅中,加入适量水,80克冰糖,1克盐,中火开始煮。
4、煮到水沸腾,荔枝全浮上来了,再煮两三分钟,然后关火晾凉后,装罐保存,冰箱冷藏即可。
荔枝,别名离枝,属无患子科荔枝属的常绿乔木,与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。
荔枝果皮有鳞斑状突起,成熟时通常暗红色至鲜红色,果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美,但不耐储藏,分布于中国的西南部、南部和东南部,广东和福建南部栽培最盛。
用料 ?荔枝(应季) 适量
冰糖 适量
玻璃杯 4个
容器可自行选择,无油无生水。
荔枝罐头(糖水)的做法 ?
荔枝剥开去籽放入盐水中泡一下,可祛火。多过几次水。
放适量冰糖煮冰糖水。(∴不要用铁制锅。∵不要有油腥)
将泡过盐水洗净的荔枝肉放入,中火煮开,撇掉上面的小泡令其清爽。等荔枝肉浮起来再煮一分钟就行了。关火,放凉,装瓶。放入冰箱冷藏,夏天喝真的很好喝?呀。
这是四小瓶的量,放入冰箱冷藏尽快食用。
小贴士
1、甜度请按个人喜欢酌情添加。
2、一次别做太多,怕坏吃不完浪费。
好了,今天关于荔枝罐头做荔枝汤圆就到这里了。希望大家对荔枝罐头做荔枝汤圆有更深入的了解,同时也希望这个话题荔枝罐头做荔枝汤圆的解答可以帮助到大家。