今天,我将与大家共同探讨糯米蜜枣粽子的做法的今日更新,希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些参考和建议。
1.红豆枣子粽的做法,红豆枣子粽怎么做好吃,红豆
2.豆沙蜜枣粽怎么做
3.包粽子都可以用什么馅?怎么调?尽量详细点哦!
4.蜜枣粽子的做法
红豆枣子粽的做法,红豆枣子粽怎么做好吃,红豆
红豆蜜枣粽子用料 ?
糯米 400g 红豆 250g 箬竹叶 40张 红枣 若干
红豆蜜枣粽子的做法 ?
把箬竹叶泡水4-6个小时,红豆泡水4小时以上,红枣洗去表面灰尘,糯米不用泡水
将泡好的箬竹叶用软布小心擦去表面的脏物,剪去一头一尾,沥干水分待用
糯米淘洗干净也把水沥掉,将泡好的红豆倒入糯米中,用筷子拌匀。
准备工作做好可以包啦,将两片粽叶毛面相对下段折成小兜,放入一调羹糯米,用筷子捅紧实,放一颗红枣(枣子小可以放两颗)再放一调羹糯米,上端的粽叶往下压,过程中手不能放开,折好后用棉线捆紧实就好了,包粽子是孰能生巧,多练练就会啦
包好的粽子放进电压力锅,加水没过粽子,按豆/蹄筋键,水开后半个多小时吧,不要急着开盖,闷两个小时就好啦
开吃吧
小贴士
糯米食不好消化,老人及小孩要少吃
豆沙蜜枣粽怎么做
包粽子的米是需要泡水的,包粽子是用糯米的,糯米比较难煮熟,泡过易熟。以蜜枣粽为例,可参考以下方法:
主料:糯米200克
辅料:蜜枣几个
蜜枣粽子的做法:
1、圆形糯米提前一晚上泡开,沥掉水分,新鲜的粽叶冲洗干净。
2、一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起,绕一个圈。
3、放上去一点糯米,然后放一颗蜜枣。
4、上面盖上一点糯米。
5、如果想包长一点形状的,先把两侧折向中间。
6、上面的叶子翻折下来。
7、然后用棉线顺着长边困扎结实。
8、然后放进电饭煲里面,煮四十分钟左右即可。
9、包好的蜜枣粽子。
包粽子都可以用什么馅?怎么调?尽量详细点哦!
1.准备食材,糯米先清洗干净,用凉水泡2小时备用。
2.将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用。
3.豆沙、蜜枣。
4.准备好的材料,还有棉线绳。
5.取一到两片粽叶,根据粽叶大小来选。
6.折出一个三角。
7.放一勺米。
8.再放豆沙或蜜枣。
9.再放一勺米用手压实米。
10.粽叶从上往下折叠,叠成三角形。
11.用棉线绑结实。
12.包好的粽子。
13.将粽子放进高压锅没过粽子的水,上面压一个盛水的盆,盖好锅盖,扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。
14.粽子煮熟了,放入凉水里面过凉,这样口感好。
15.粽子煮好了。小贴士包粽子时注意棉线一定扎紧,防止煮制过程中漏米。
蜜枣粽子的做法
蜜枣粽子的主料:糯米、蜜枣;
蜜枣粽子的配料:棕叶、水、盐;
蜜枣粽子的做法:
1、糯米、蜜枣洗净;生粽叶用沸水稍汆一下,粽叶折成三角形漏斗状,放入少许糯米略压实,放入蜜枣。
2、再填入糯米至满,使劲压实;包成等腰三角形,再取一片粽叶,从等腰三角形的顶点开始,完整包裹一圈至开始的地方,围绕顶点再绕一圈至三角形底部;取粽针在靠近顶点下3厘米处穿透粽子,并象穿针引线一般把粽叶的尖部穿过针眼,稍用力把粽叶引出,且固定、包裹扎实。
3、包好的成品。
4、放入压力锅加清水,煮1—1个半小时至熟即可。
红豆四宝粽的原料:糯米400g;
红豆四宝粽的配料:红豆约100g、红芸豆50g、花生50g、大枣5粒、白糖、花生油、粽子叶20片;
红豆四宝粽的做法:
1、买来的干粽叶提前一天泡上,至少也要泡6小时。中间换水,并使劲清洗。
2、糯米泡2-4小时。用高压锅煮的话2小时以上即可。
3、红豆和红芸豆泡至少四小时。花生泡半小时即可。
4、泡好洗干净的粽叶修剪头尾。
5、泡好的糯米沥水放一点花生油和一小勺白糖拌匀。
6、红豆沥水和糯米混合。
7、大枣冲洗干净,不用泡。
8、取一粽叶在三分之一处折成漏斗状。
9、放混合好的米,大枣放在中间,用手摁一下,使塞的结实一些。
10、剩余的粽叶对折过来。
11、缠绕包好。
12、用线绑好。
13、可做圆锥状地,最新手来说更容易,因为好收口。
14、做好所有的粽子。
15、高压锅放水,放入包好的粽子,上气后小火半小时。
16、煮好后不要急着出锅,焖半小时捞出。
1、将粽叶刷洗干净,并放进水中浸泡半小时左右,再放入开水锅里煮2-3分钟,捞出来沥干水分备用;2、糯米浸泡一夜后淘洗干净,蜜枣放进锅里蒸软、去核,葡萄干洗净沥干;3、取两张粽叶叠在一起,卷成圆锥状,先放入1/3糯米,加入少许蜜枣和葡萄干,再放入2/3糯米;4、将上面的粽叶折下来包裹住糯米,最后用绳子扎紧即可。
蜜枣粽子的做法
蜜枣粽子是一道美食,主要食材是糯米和金丝蜜枣。首先,纯天然的食材,新鲜苇叶、江南糯米、金丝蜜枣,这样的组合,一切取自自然,从源头上保证粽子质量。其次,加工流程,做到“半两糯米一颗枣、三片粽叶两股绳”。从粽叶的长短、枣子的大小,到糯米浸泡的时间、米和枣搭配比例,每一个环节,精益求精、用心求完美。再次,煮粽子更考验功力。多一分钟米软,少一分钟味淡。
最后,将包好的蜜枣粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。需要注意的是,在服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
好了,关于“糯米蜜枣粽子的做法”的讨论到此结束。希望大家能够更深入地了解“糯米蜜枣粽子的做法”,并从我的解答中获得一些启示。