菜干猪骨汤要煲多久_菜干猪骨汤要煲多久才能吃

家常菜
2024 05-01 07:53 点击:
菜干猪骨汤要煲多久_菜干猪骨汤要煲多久才能吃

       菜干猪骨汤要煲多久是一个值得探讨的话题,它涉及到许多方面的知识和技能。我将尽力为您解答相关问题。

1.猪骨菜干汤的做法家常

2.菜干煲猪骨汤的配料

3.菜干猪骨汤怎么做,需要些什么材料?

4.菜干萝卜猪骨汤的做法,菜干萝卜猪骨汤怎么做

5.猪骨菜干汤的做法大全猪骨菜干汤的家常做法

6.菜干黄豆猪骨汤的做法大全

菜干猪骨汤要煲多久_菜干猪骨汤要煲多久才能吃

猪骨菜干汤的做法家常

       猪骨菜干汤的做法家做常:

       材料

       筒骨1支,菜干适量,姜片2片,蜜枣2个

       做法

       1.筒骨砍成快,洗净;菜干浸泡一个小时后,洗净,剪成段状。

       2.热锅,下姜片,放筒骨,稍稍炒一会儿,等骨头表面基本不见红就起锅,备用。

       3.把筒骨、菜干、姜片、蜜枣和适量水全都倒进汤煲,大火烧开后文火煲两小时(或用焖烧锅,大火烧开后停火,把煲胆置于焖烧锅的煲身内,每隔半小时拿出来,用煤气炉重新把汤烧开,两小时后ok,效果一样)。

菜干煲猪骨汤的配料

       干菜炖骨头汤具有养心调血,清热除烦,解渴利尿,通利肠胃,清肺热。可用于感冒、百日咳、消化性溃疡出血、燥热咳嗽、咽炎声嘶等功效。一般人均适宜食用、脾虚者不宜食用。

       做法如下:

       一、材料

       主料:白菜干 60克,猪骨 600克

       配料:蜜枣 适量,薏米 适量

       调料:姜 适量,盐 适量

       二、做法

       1.准备好材料,

       2.锅内加水煮沸倒入猪骨焯水,

       3.将焯水的猪骨洗净,菜干洗净切段,意米、蜜枣洗净,姜洗净拍扁备用,

       4.汤锅加入水煮沸,

       5.水煮沸加入所有煲汤材料,然后大火煲20分后改中小火煲2小时,

       6.加盐调味将煲好的汤关火。

菜干猪骨汤怎么做,需要些什么材料?

       菜干煲猪骨汤的一般配料有玉米、马蹄、蜜枣等。

       菜干煲猪骨汤的做法:菜干切成段,用温开水把切段后的菜干泡开。马蹄去皮,玉米洗干净,切成段。红萝卜去皮,切成块。猪骨洗干净后,焯一下,用清水冲洗干净,并沥干水份备用。锅中注入适量清水,放入所有材料,加盖大火煮开后转小火转15分钟。消气后,按个人口味加入小许盐即可开吃。

       烹饪技巧:菜干一定要提前泡软,再清洗干净,水量要比平常煲汤多加一些,菜干会收吸水量。

挑选淡菜干的方法

       1、选购淡菜干的时候要选择形状比较扁圆的,并且中间带有缝隙的。淡菜干的颜色有很多,尽量选购浅黄或是金黄、黑黄的,这样颜色的淡菜干比较好。

       2、品质好的淡菜干会有一种淡淡的海鲜味,这也是淡菜干正常的味道。如果淡菜干的气味闻起来存在异味,那么,这样的淡菜干也不建议选购。

菜干萝卜猪骨汤的做法,菜干萝卜猪骨汤怎么做

       原料: 菜干一小把(我这是自家晒的,改天再上晒法) 筒骨一根(不拘是筒骨,猪骨均可) 猪争一小块(也可以放瘦肉,主要令汤水更甜) 蜜枣一粒或者冰糖小许(必不可少,菜干有种淡淡的涩味,要用这两样其一来中和) 姜片少许(去猪气味,去腥) 红萝卜适量(视个人口味,可放可不放,主要也是令汤水清甜及更润) 作法: 菜干先浸泡半小时,滤去灰尘泥沙,剪去根部比较硬的老头。我是自家晒的不用怎么洗,如果买的菜干注意要浸久一点,多洗几次,把沙子都洗干净。 肉类飞水(水开的时候放进去稍煮一会,然后捞出来洗去浮沫) 1.压力锅广告时间,不喜的童鞋请无视。。。早上上班前将所有材料丢锅里,调汤的模式,定时,晚上回家就有热腾腾香喷喷甜丝丝的汤喝了~~ 2,砂锅版:把所有材料丢锅里,先大火烧开,撇去上面的浮沫,然后转小火煲一个半小时左右.

猪骨菜干汤的做法大全猪骨菜干汤的家常做法

       主料

       500g猪骨

       200g白萝卜

       50g菜干

       配料

       适量油

       适量盐

       相关人群

       1. 一般人都可食用。

       2. 萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

       制作步骤

       1 准备猪骨先清洗干净然后用水煮开去血污换水再加水烧开。

       2 准备萝卜,并切块。

       3 准备少许菜干,并泡水洗干净。

       4 准备两颗蜜枣。

       5 先将猪骨烧开十分钟然后将萝卜放入。

       6 之后也将菜干和蜜枣一起放入大火烧开十分钟之后改中小火烧一小时。

       7 将菜干烧软了,出锅前加少许盐即可。

       8 清香美味的菜干汤,在干燥的秋季滋阴润燥,可以多喝哦

菜干黄豆猪骨汤的做法大全

       1、猪骨500克,菜干50克,红萝卜,1根玉米2根,马蹄100克,蜜枣2颗,盐1/2小匙

       菜干切成段。用温开水把切段后的菜干泡开。马蹄去皮。玉米洗干净,切成段。红萝卜去皮,切成块。猪骨洗干净后,焯一下,用清水冲洗干净,并沥干水份备用。锅中注入适量清水,放入所有材料,加盖大火煮开后转小火转15分钟。消气后,按个人口味加入小许盐即可开吃。

       2、白菜干60克,猪骨600克、蜜枣适量,薏米适量、姜适量,盐适量。

       锅内加水煮沸倒入猪骨焯水,将焯水的猪骨洗净,菜干洗净切段,意米、蜜枣洗净,姜洗净拍扁备用,汤锅加入水煮沸,水煮沸加入所有煲汤材料,然后大火煲20分后改中小火煲2小时,加盐调味将煲好的汤关火。

       3、菜干100克、猪骨300克3人份、盐1.5汤匙、阿胶枣6粒。

       菜干用适量热水泡发一下,猪骨洗净后放入热水中焯烫一下,把焯烫好的猪骨捞出放入砂锅中,用热水烫过的菜干多清洗几遍也放入砂锅中,砂锅中倒入足量的水,加入适量阿胶枣,盖上盖子大火煮开后改小火煮一个小时,关火加盐调味即可。

       1:材料准备:去核蜜枣2颗,大骨,小把菜干,一把黄豆,姜块。

       2:菜干提前冷水泡至发软,切段备用。

       3:大骨冷水下锅,焯水洗干净备用。

       4:准备一个锅, 把材料都放进去,加水盖盖子炖煮,大约1.5-2小时即可。 期间期间发现水不够的话可以加入热水,记住不要加冷水,这样不利于健康

       做法二

       1、准备好材料。

       2、黄豆清洗干净,提前三小时泡好,泡好的黄豆水可以直接拿来炖汤的哦,不要倒掉了。

       3、锅里烧开一锅水,放入清洗干净的骨头,煮两分钟。

       4、捞起来的骨头再清洗干净,这样可以去除血水。

       5、把黄豆和骨头一起放入砂锅中,加入适量的清水。砂锅煮汤比较吸水的,建议水要多放一点。

6、大火煮开后,转小火炖,大概炖一个小时,骨头和黄豆都炖软了,加入少许盐调味。

       猪骨汤营养

       骨头和黄豆堪称绝配,一方面,排骨中的脂肪和胆固醇含量较高,而黄豆中富含的膳食纤维和植物固醇有助降低它们在人体中的吸收,同时,黄豆还能起到一定的解腻作用。另一方面,黄豆中富含优质的植物蛋白,能与排骨中的动物蛋白互补,更有利于健康。

       排骨汤温暖滋补、浓厚香醇,是大冷天里给家人的最好关怀。

       今天关于“菜干猪骨汤要煲多久”的讲解就到这里了。希望大家能够更深入地了解这个主题,并从我的回答中找到需要的信息。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我。

The End